普洱茶市场里,不管是茶农、茶商,还是消费者,都有一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵,那这是为什么呢?
导致生茶比熟茶价格高的第一个原因是原料不同,熟茶的制作比生茶多了一道渥堆发酵的工艺,这个工艺会有挺高的失败风险和耗损率。而且渥堆发酵的茶,一次不能不少于3吨,发酵的时候如果出现问题的话,那这些茶叶就只能报废了,如果熟茶和生茶的原材料成本相同的话,那熟茶肯定是要比生茶贵得多。 所以大部分熟茶在制作的时候不会用像生茶那样优质的原料,相比起春茶,夏茶和秋茶更适合用来做熟茶,制作工艺存在的风险啊,就问题导致了熟茶大概率不会用太贵的原材料,那普洱茶的价值呢,最主要还是来自原材料的品质,所以熟茶的价格大部分没有生茶高。
渥堆发酵
第二个原因就是:后期转化的不同,在普洱茶的历史里,熟茶算是新面孔,1973年昆明茶厂渥堆发酵成功之后才有了普洱熟茶。 普洱茶是一种讲究后期变化的茶,在相同的气候条件、仓储条件下,生茶的后期变化比熟茶来得明显。那熟茶呢,经过渥堆发酵后,它已经比较接近适合品饮的阶段了,所以后期转化空间会比生茶小,升值空间呢也不大。自然发酵的生茶需要更长时间来转化,更能体现越陈越香的概念。所以在收藏价值上生茶也是比熟茶更胜一筹的。
除了以上2点之外,生茶口感的层次感更丰富,古树茶一山一味。那熟茶相对来说口感会比较单一些,所以很多茶友都更喜欢多尝试普洱生茶,因此可见啊,生茶价格比熟茶高也就能够理解了。
用户评论
确实如此,我喝了多年的普洱生茶,每次都给我带来了味觉上的新体验。
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我一直偏爱普洱生茶的清新口感和发酵过程中带来的特殊风味。
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在健康养生的角度上,很多专家提到普洱生茶的益处颇多,感觉比熟茶更胜一筹。
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第一次接触普洱生茶时就难以忘怀,它的醇厚与回甘让人回味无穷。
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听说普洱生茶有很好的降脂功能,每天一杯,体验到健康和美味的双重享受。
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喝普洱生茶的日子越来越长了,每一泡都有它的独特之处,值得细细品尝。
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很多人说熟茶比生茶更方便,但对我而言,生茶的鲜味与变化让我无法割舍。
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在茶友圈中经常讨论的普洱生茶话题一直是最受欢迎的一个,大家都很感兴趣。
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对于爱探索茶叶奥秘的人来说,能喝到优质普洱生茶是一大人生乐事。
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很多人认为熟茶更适合日常饮用,但我还是更倾心于普洱生茶的清新与独特香气。
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从健康角度出发,普洱生茶有着丰富的养生文化,让人在品饮中感受自然的魅力。
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我一直相信“好茶慢慢品”,普洱生茶让我体验到了时间带给味觉的变化之美。
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尝试过许多品种的茶叶后,我仍觉得最吸引我的是那一口来自普洱生茶的独特风味。
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在众多茶叶中,我认为普洱生茶的口感层次最多样,每一泡都有新的惊喜。
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虽然熟茶也非常好喝,但在追求深度和复杂性的路上,我更偏爱普洱生茶的魅力。
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对于茶艺师而言,普洱生茶提供了广阔的品鉴空间,每一次冲泡都是对技艺的挑战。
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在繁忙的工作中,一杯热腾腾的普洱生茶能够给人带来心灵上的宁静和满足感。
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无论是从口感还是保健角度来看,我更偏爱直接接触茶叶本身的原始风味——普洱生茶。
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