做茶学研究及文化传播的伙伴们!我们都是站在前人的基础上进行的。
而当年那些,在级济和政治条件都非常落后的情况下,为中国茶产业东奔西走,实现中国茶叶现代科学技术,从无到有突破的前辈们!更值得我们敬仰和缅怀!
吴觉农(1897—1989),浙江上虞丰惠(至今还留有吴觉农故居)人,原名荣堂,是中国知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家、农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。因立志要献身农业(茶业),故改名觉农。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也,只有“自觉”方能“觉人”,这是“觉”的真正内涵与本质。
1949年吴觉农参加了全国政协第一届会议,参与共同纲领的制订,参加了开国大典。新中国成立后,他曾担任首任农业部副部长、全国政协副秘书长。去世前一直担任全国政协常务委员、中国农学会名誉会长、中国茶叶学会名誉理事长。1989年10月因病在北京逝世,享年92岁。
吴觉农被誉为“当代茶圣”!
庄晚芳,茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家是我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究,培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力于茶业的宏观研究,对茶历史以及茶文化的研究作出了贡献。著有“茶作学”、“茶树生物学”等。
1996年5月2日12时50分逝世,享年89岁。
王镇恒(1930年9月30日-2021年6月30日),男,出生于浙江温州市永昌镇新城村,毕业于复旦大学农学院茶叶专修科。曾任安徽农学院副院长,负责教学、科研及日常行政工作。积极开展茶树栽培、解剖、生态、生理的研究。主要作品有《六安地区茶树栽培技术经验》等。
2021年6月30日,王镇恒因病逝世,享年91岁。
陈椽,(1908 ~ 1999),茶学家、茶业教育家,制茶专家,是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一,为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研究亦取得了一定的成果。著有《制茶全书》、《茶业通史》等。
王泽农,(1907— 1999),出生于安徽省婺源县,茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业,为国家培养了大批茶学科技人才。是我国茶叶生物化学的创始人。主编了《茶叶生化原理》、《中国农百科全书.茶业卷》。
张天福(1910年8月18日—2017年6月4日),出生于上海名医世家,1932年毕业于金陵大学农学院。
是中国近现代十大茶叶专家之一,且是其中最长寿者;是教授级高级农艺师,享受国务院政府特殊津贴专家;他创办福建省第一所茶校和第一个茶业改良场;他创办了全国第一个茶叶研究所;他设计、创造中国第一台手推揉茶机,结束了中国茶农千百年来用脚揉茶的历史,极大地提高了功效,提升了茶叶的质量;他晚年致力于茶文化的倡导和茶叶审评技术的传授,提出“俭清和静”的中国茶礼,参加各项茶事活动,倍受业界尊敬;他从出生到离世经历了108年;从住进医院到离开人世则经历了108天;他就是中国茶业界之茶学界泰斗张天福。
2017年6月4日在福州去世,享年108岁。
致敬!
感谢这些茶界大佬们在茶学上的贡献!!!
那么在这么多的前辈大佬里,谁是你心中最顶级的那一位呢?
用户评论
我觉得张天福老师是最顶级的茶叶大师,他的普洱茶知识非常丰富。
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赵文华老师的铁观音我最喜欢喝,口感醇厚,香气浓郁。
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陈香白教授的乌龙茶研究很深入,特别是大红袍很有名。
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王润贵先生对红茶的研究让我印象深刻,他做的祁门红茶味道非常好。
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吕锐锋老师在绿茶领域有很高的造诣,尤其是西湖龙井。
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刘仲华院士在黑茶方面的贡献很大,安化黑茶是他的代表作之一。
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林智勇师傅的武夷岩茶非常有特色,每一款都值得细细品味。
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庄晚芳老先生的六堡茶制作工艺精湛,是很多茶友心中的好茶。
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吴树生教授的白茶做得很好,寿眉和银针都很受欢迎。
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周重林先生的普洱茶历史研究让人敬佩,他对普洱茶的见解独到。
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谢荣森先生的碧螺春也值得一试,清新的花香令人陶醉。
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潘祥麟大师的花果茶结合得恰到好处,滋味独特。
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梁子刚老师的紫砂壶搭配他的茶叶使用起来非常和谐。
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李光地博士的工夫茶泡制技巧非常高超,茶叶发挥得淋漓尽致。
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钱明习老师对茶艺的理解很深,每一次品鉴都是一次享受。
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黄国辉教授对茶道的传播做出了很大的努力,推广了很多地方特色茶叶。
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傅正义先生的红茶品种繁多,每一种都有其独特的风味。
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郑晓斌师傅的石台毛尖非常有辨识度,品质稳定。
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杨永兴大神的岩茶文化传承得相当不错,年轻人都很喜欢。
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金骏铭老师的茶叶种植技术一流,产地直供的品质保证。
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