茶叶放五六年还能喝吗?

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发布时间:2024-10-21 13:53:16

茶叶放五六年还能喝吗?

对于可以“越陈越香”的普洱茶来说,这个问题的答案不言自明,甚至放得更久一些,普洱茶的综合品质还会有进一步提升。但并非所有茶类都如此。

根据制作工艺不同,市面上的茶叶主要分为传统的六大茶类、普洱茶和花茶类等。

芽叶细嫩的绿茶、红茶、白茶和黄茶均讲究“喝新”;原料中含有部分老叶的乌龙茶,品饮期限相对较长;而老叶所占比重较大的黑茶和普洱茶,以及部分白茶,则具有“越陈越香”的特性,即:存放时间越久,香气、口感和功效价值都更出众。

不同茶类的品饮期限

绿茶主要喝“鲜”,在所有的茶类中保质期最短。一般情况下,存放在密封铝箔袋或是罐子中的绿茶可以,在一年内品饮比较合适;为了更好地呈现其“鲜爽”口感,有些茶友还会将绿茶放于冰箱中冷藏保存,品饮期限也可以相应延长至18个月左右。

散装红茶的保质期一般为18个月,如果选用密封袋或罐子,则可以存放2年左右。

黄茶的品饮期限与绿茶相近,乌龙茶则与红茶相近;近年来白茶的转化价值越来越受推崇,“一年茶,三年药,七年宝”的美誉也让茶友们津津乐道。

相比之下,大部分普洱茶和黑茶的存放期限都可以长达十年以上。因为没有明确的保质期,在存放过程中定期开仓品鉴,以确定整体表现是否达到最佳就尤为重要。

为了避免茶叶吸附空气中的水分和灰尘,无论是品饮期限较短的绿茶、红茶、黄茶和乌龙茶,或是具有一定转化价值的白茶、黑茶和普洱茶,都需要存放在避光、清洁、干燥的环境中。

如保存不当,则有可能会出现茶叶受潮、干茶变色、茶汤滋味变淡等情况。

品饮价值需综合考量

虽然茶叶并没有严格意义上的“保质期”,但超出了品饮期限,香气和口感下降,品饮价值也会大打折扣。

因此,如果偶然在家中发现存放了五六年之久的绿茶或红茶,就算是在袋子或罐子中密封保存,同样不建议继续品饮。

对于其他可以存放数年的茶类而言,以普洱茶为例,除了仓储环境符合标准规范,原料品质和制作工艺也会影响到后期转化。

有些不具有转化空间的普洱茶,存放时间越久,整体表现反而越差强人意。

用户评论

一点一点把你清空

真的不敢相信,那箱放在阁楼五年的老茶竟然还有那么浓郁的香气。

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花海

收藏多年的老茶泡出的汤色格外鲜艳,是品质绝佳的见证。

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雪花ミ飞舞

听说茶叶放上几年口感会更醇厚,最近喝起来果然感觉上了新台阶。

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∞◆暯小萱◆

家里有一罐五年前买的茶,今天拿出来尝了一口,还是那么甘甜。

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我的黑色迷你裙

藏了六年的古树红茶竟然还有当年的新鲜感,真得感谢这份坚持和耐心。

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命该如此

意外发现的陈年乌龙茶泡开后香气扑鼻,让人一扫疲惫。

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拉扯

几年前买的普洱放到现在,味道变得更加柔和甘醇了,太惊喜!

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愁杀

没想到存放五年的白毫银针还能保持清甜细腻,真是意料之外的好味。

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巷雨优美回忆

那箱珍藏的老铁观音泡起来依旧鲜活,仿佛在诉说一段故事。

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巴黎盛开的樱花

放了多年的龙井茶,汤色依然翠绿明亮,回味甘甜,让人难以忘怀。

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余温散尽ぺ

n年前的茉莉花茶竟然还保持着那种淡雅清新的气息,太难得了!

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半世晨晓。

惊喜发现五年前买的岩茶居然还有那抹独特的烟熏香气和厚重口感。

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淡写薰衣草的香

那个被遗忘在角落里的五六年老普洱茶,一揭开盖子就满屋子的浓郁醇香萦绕。

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发型不乱一切好办

藏了几瓶的陈年铁观音拿出来冲泡时,茶汤色泽金黄透亮,香气四溢。

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请在乎我1秒

n年前买的一整排黑茶,今天泡开还是那些熟悉的甘甜和温暖的味道。

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墨染天下

那箱珍藏的五年陈红茶竟然是如此的细腻丝滑,让我找回了久违的热情。

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你tm的滚

意外翻出五年前买的白茶,没想到香气依然清新优雅,口感仍然纯净。

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稳妥

家里有几盒存放六年的绿茶依旧保持清澈明亮的汤色,清香宜人,不禁赞叹不已。

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封锁感觉

n年前的一袋红茶泡开后那种独特的醇厚与余韵让人回味无穷,收藏有道值得借鉴。

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凝残月

发现了一罐五年前买的花茶包装完好无损,在泡开的时候香气依旧高雅,让人惊艳。

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