金俊美是铁观音吗？
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发布时间：2024-10-23 01:53:14
今天给各位分享金俊美是铁观音吗？的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、在制作工艺上，金俊美沿用了正山小种的传统制作方法，没有熏制工序，关键在于发酵和干燥工序。铁观音的主要生产工序为采摘、冷却、杀青、炒制、风选。此外，还采用绿摇技术、拖酸生产法等。
2、原材料的差异。金骏眉的原料只用单芽，不用叶，是茶树刚长出来的芽。对于熟练的采摘者来说，一天采摘一到一磅的茶青是很困难的。铁观音的采收技术比较特殊。它不是采摘非常年轻的芽和叶子，而是采摘成熟芽的2-3片叶子。俗称“开面采摘”，是指在叶子完全展开、形成花蕾时采摘。
3、茶汤与叶底的外观、香气、滋味、色泽也有很大差异。像金骏眉的干茶形状如眉毛，细长粗壮，茶尖均匀地由深褐色过渡到微金黄色。铁观音外形肥硕，形状重实，色泽沙绿，干茶（茶米）香气纯正。这种茶具有明显的观音特征，是上品茶。
4、冲泡阻力。虽然金骏眉是用娇嫩的茶芽制成的，但好的金骏眉基本上可以冲泡10次以上。铁观音成品按发酵程度和制作工艺大致可分为淡香型、浓香型、陈香型三种。不同品种的铁观音，其耐泡性不同。
所以一般来说，金骏眉属于红茶而不是铁观音乌龙茶。
用户评论
我一直以为金骏眉就是铁观音的一种！没想到原来不是啊。这篇文章介绍得蛮详细的，让我对两种茶叶的区别更加清楚了。
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我也是听朋友说金骏眉是铁观音才来这篇文章看的。结果真像文中说的，金骏眉香气和口感都不一样！不过我还是喜欢金骏眉这种清新的味道哦！
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这个说法我还真没听说过呢，我一直以为金骏眉只是铁观音的一种特殊品种啊！感觉自己学习了一块新知识，感谢分享！
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写的挺好，分析的很到位，原来金骏眉的产地，工艺这些都跟铁观音不一样。难怪两种茶叶会差别这么大啊！以后买茶的时候再也不 confuse 两者了！我更喜欢金骏眉这种轻盈清爽的花香！
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文章写的不错，信息量很大，让我对金骏眉和铁观音有了更深入的了解！感觉这次学到了真知识！
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我平时最常喝的就是金骏眉了，但一直不知道它是不是铁观音。这下问题解决了，原来它们是两种不同的茶！挺意外的!
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这篇文章让我知道很多以前都没注意到的细节，比如金骏眉的制作工艺和铁观音完全不同啊！看来下次买茶要仔细分辨，不能再混淆了！
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感觉这个博主说的不太对劲，金骏眉又不是铁观音，怎么说是铁观音的一个分支呢？有点违和感！ 我觉得作者应该把两者区别更清楚点说清楚。
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这篇博客写的太棒了，我平时也喜欢喝金骏眉，以前都不知道它是属于哪一类茶的，现在终于明白了！
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看来铁观音和金骏眉确实是有很大区别的，不仅品种不同，口感、香气也不一样，以后要尝点不同类型的茶叶，来个体验之旅!
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这个说法我认同！金骏眉跟铁观音真是两种性格迥异的茶。我喜欢金骏眉那种清雅淡香，而铁观音则更为醇厚复杂！两种都很好喝哦！
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作者写的比较专业，分析得很透彻，让我对茶叶知识有了更深的认识。不过我觉得有些地方写得有点严肃，可以加入一些趣味性元素会更好。
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我还挺喜欢金骏眉的味道的，轻柔甘甜，特别适合下午饮用放松一下。以后有机会也要尝尝铁观音的感觉！
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这篇文章让我对茶叶分类有了更清晰的了解！原来金骏眉和铁观音的区别这么大啊，难怪很多人会把它们搞混淆！谢谢分享！
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我觉得文章写的很有意思，可以深入浅出地解释茶叶之间的区别。不过希望作者能提供更多图文资料，让读者更加直观地了解两者的特征。
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