婺源茗眉的冲泡
来源： 桂华
发布时间：2021-08-03 17:29:43
茶叶的冲泡一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
婺源茗眉的冲泡
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水之比为1：50~1：60（即1克茶叶用水50毫升~60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡的手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请人品饮。
更讲究的还可以采用以下六步进行冲泡
1、将沸水注入茶壶、公道杯。
2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。
3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。
4、第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满；倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。
5、提壶出茶，均匀分置于几小杯内，请人品茶。
6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉，然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
用户评论
终于见到一篇完整的婺源茗眉冲泡教程了！我也是超级钟爱这茶款的，刚开始买的时候根本不知道怎么才能冲好喝，试了很多方法都不太对，现在按照这篇教程感觉效果真的要好很多！
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对于不太了解茶礼和冲泡规范的人来说，这篇文章讲解确实有点过于详细了，像温度、用量这些基本知识其实不用说那么细，稍微简化一下更容易理解吧。
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我一直觉得婺源茗眉的冲泡还是挺关键的，不同方法出来的口感真的差很大呢！这篇图文并茂的教程让我懂得了很多新知识，以后要好好练习下这些技巧。
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看完这篇文章我终于知道为什么好多人说婺源茗眉好入口了，原来冲泡的温度和时间控制得当真的很重要！ 我试着按照文章里的步骤冲，味道果然清香 mellow ，比之前自己随便冲的感觉要好太多。
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个人觉得这篇教程比较理论化，缺乏实际操作画面演示，比如如何判断茶叶舒展、水温升降速度这些细节图示会更直观一些。
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喜欢婺源茗眉的茶友必须收藏这一篇攻略！冲泡方法真的太棒了，之前总是觉得口感不够丰富，现在按照教程一步步来，茶香层次分明，清雅淡爽到极致。
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我觉得文章里提到的一些器材和工具对我来说还是有点超出预算范围啊，是不是可以用寻常的工具来替代呢？
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婺源茗眉真真是绝了！ 这篇文章把冲泡要点总结得超级清楚，特别是提到水温的重要性，以前经常因为这个环节弄不好导致茶味过于苦涩，现在按照教程做感觉口感完全变了
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我也是个喜欢自己冲泡毛峰的人，看了这篇文章很多地方都有共鸣！ 特别认同文中说到的“品茗之余，更需用心体会”这句话，茶道不仅仅是技术上的堆砌，还应该追求一种精神的境界。
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文章内容比较深入，对不太了解茶艺基础知识的人来说可能会有些难度。 建议可以开头加一些入门级的冲泡技巧介绍？
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感觉这篇文字写得很有范儿！把婺源茗眉的特点和冲泡要点都描述得淋漓尽致，看完就想去泡一杯尝尝鲜！希望以后还有更多精彩的文章分享。
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我也喜欢喝婺源茗眉这款茶，之前主要还是跟着网上视频学习冲泡，这篇教程更系统一些，把细节处理得很到位，很有帮助！
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冲泡步骤确实很详细啊！ 我现在就怕把茶叶冲坏了怎么办... 会不会太复杂了？
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婺源茗眉冲泡的技巧很多，我觉得这篇教程还是挺有实用性的，尤其是对新手爱好者来说非常有用，可以学习到很多方法。 但在操作步骤上，图示和视频演示能够更直观一些，能够帮助理解更加深入。
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对于喜欢喝婺源茗眉的朋友来说，这个博客文章绝对是宝藏！里面分享的冲泡技巧不仅实用，而且能让你更好地感受茶叶的独特香气和韵味。 我已经按着教程试了好多遍，每次都能享受一杯完美茗意的体验！
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这篇文章让我对婺源茗眉的冲泡有了更深入的理解。 以前只是单纯地煮一下喝，现在才知道不同的温度、时间都会影响茶的味道。下次一定要好好学一下文章里的技巧。
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我觉得婺源茗眉是一种非常优雅的茶品，需要细致的冲泡才能完全展现它的魅力。 这篇文章讲得很棒，让我想尽快买一壶试喝！
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婺源茗眉冲泡真是个学问，看了这篇文章才知道原来还有那么多需要注意的地方！以前自己随便冲就喝，现在要好好学习这些技巧，提升我的品茶水平了！
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