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安吉白茶（玉凤茶）

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:19:27

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持嫩、甜爽、香醇

安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。

安吉白茶（玉凤茶）外形

安吉白茶外形

特级：
形状：条直有芽、匀整、无梗、黄片
色泽：嫩绿泛玉色
汤色：嫩绿明亮
香气：馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：鲜醇
叶底：叶白脉翠、一芽一叶、成朵、匀整

安吉白茶（玉凤茶）汤色

安吉白茶汤色

一级：
形状：条直有芽、较匀整、略有梗、黄片
色泽：色嫩绿润
汤色：尚嫩、绿明亮
香气：清香
滋味：醇厚
叶底：叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整

安吉白茶（玉凤茶）叶底

安吉白茶叶底

二级：
形状：条直尚匀整、略有梗、片
色泽：绿润
汤色：绿明亮
香气：尚清香
滋味：尚醇厚
叶底：叶尚白脉翠、一芽二三叶成朵、匀整

安吉白茶（玉凤茶）产地

浙江省湖州市安吉县。安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定"安吉白茶"原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。

安吉白茶（玉凤茶）功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂

安吉白茶（玉凤茶）冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

安吉白茶（玉凤茶）存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。