狗牯脑（石山茶、玉山茶）
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:23:42
遂川三宝之一
狗牯脑茶也称“狗牯脑石山茶”，属炒青绿茶，产于江西省遂川县，与金橘、板鸭、被誉为“遂川三宝”，是世界名茶，早在1915年就获美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖，此后又先后多次荣获国际国内大奖。
狗牯脑（石山茶、玉山茶）外形
特级：
形状：细嫩卷曲、纤秀、匀整、洁净
色泽：嫩绿披毫
汤色：杏绿明亮
香气：嫩香高锐、带花香
滋味：鲜醇甘甜
叶底：嫩绿鲜活
狗牯脑（石山茶、玉山茶）汤色
一级：
形状：细紧微卷、匀整洁净
色泽：黛绿多毫
汤色：杏绿明亮
香气：清香高郁、有余香
滋味：味醇回甘
叶底：嫩绿匀齐
狗牯脑（石山茶、玉山茶）叶底
二级：
形状：细紧微券、较匀整洁净
色泽：绿润
汤色：黄绿明亮
香气：清香持久
滋味：鲜浓爽口
叶底：黄绿匀整
狗牯脑（石山茶、玉山茶）产地
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。 狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中。
狗牯脑（石山茶、玉山茶）功效作用
抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂
狗牯脑（石山茶、玉山茶）冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
狗牯脑（石山茶、玉山茶）存储方法
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
狗牯脑（石山茶、玉山茶）适宜人群
电脑族、吸烟喝酒者胃火旺者、口臭人群面部长痘、三高人群
狗牯脑（石山茶、玉山茶）禁忌人群
重度失眠、神经衰弱脾胃虚寒、气血不足生理期者
狗牯脑（石山茶、玉山茶）制作工艺
狗牯脑（石山茶、玉山茶）参考价格
珍品为650元/斤一级为350元/斤二级为200元/斤
用户评论
终于找到这个帖子了！一直想学习关于狗牯脑这方面的知识，看来我的运气不错啊！真的好奇你们说的“石山茶”和“玉山茶”的区别在哪里，是不是和产地有关？期待大佬分享更多细节！
有9位网友表示赞同！
作为一个茶爱好者，我一直对这种“古董级别”的茶叶相当感兴趣，特别想试试传说中的“陈年的韵味”，不知道这狗牯脑的价格比较贵吗？
有8位网友表示赞同！
我对“玉山茶”很有兴趣，据说比“石山茶”更醇厚更浓郁。最近看到一篇说它们都是高山茶，产地差别很大，这是真的吗？有没有人能科普一下具体的区别？
有10位网友表示赞同！
这个标题给我整好奇了！我一直用普通茶叶冲泡，从未听过狗牯脑这种名字，也不知道“石山”“玉山”这两个词指的是什么地方啊。感觉自己真是茶小白！
有19位网友表示赞同！
我爸以前有一盘古董茶叶，听说是dog 类型的，但没有标签写具体是哪种，现在都放好多年了，不知道是什么品种？希望可以找到相关信息，这东西价值可不低哦！
有12位网友表示赞同！
太好奇石山茶和玉山茶的区别了，是不是产地问题，也有人说口感不一样？想问问高手怎么品鉴出狗牯脑的特点呢？有没有一些小技巧？
有20位网友表示赞同！
我妈很喜欢喝茶，每次都是用这种“古董级”的茶叶冲泡，但我感觉价格都很贵。这“狗牯脑”的价格怎么样？会不会太奢侈了？
有15位网友表示赞同！
这个标题很有意思！以前听老人说过类似的故事，说喝这种“狗牯脑”可以治病保健。不知道现在还有这样的传说吗？真的有效果吗？
有10位网友表示赞同！
最近想尝试一些新的茶，听说狗牯脑品质还不错，价格也比较合理，挺适合入手的。不过我更喜欢清香淡雅的口感，不知道这种茶属于哪一种呢？
有20位网友表示赞同！
我觉得那些叫“古董”的茶叶太过夸张了，不就是茶就不要炒作嘛！而且这个狗牯脑听起来也不很优雅。还是喜欢简单喝点绿茶红茶比较纯粹。
有19位网友表示赞同！
我妈很喜欢这种口感浓郁的茶，这 “狗牯脑”是不是特别适合她？想请教一下，除了品尝香味之外，还有哪些方法可以感受它的独特之处吗？
有15位网友表示赞同！
我对古代的茶艺文化一直很感兴趣，听说狗牯脑在历史上有很重要的地位。有没有人知道一些相关的典故或故事呢？
有13位网友表示赞同！
看到“石山茶”和“玉山茶”的区别，让我不禁想起小时候家附近的山地！小时候我们总是在山上采摘各种草药，还记得有一次发现一株特别奇怪的茶叶，看起来跟狗牯脑很像......现在想起来还是有几分期待那回忆的味道。
有20位网友表示赞同！
这篇文章写的还挺专业的，我以前只知道狗牯脑是一种特殊的茶，但并不知道它具体的品质要求和鉴赏标准。如果有人能详细地讲解一下这些专业知识就更好了！
有11位网友表示赞同！
感觉标题有点歧视性吧？名字能不能别叫做“狗牯脑”呢？ 难道不可以用其他更精致一些的名字吗？
有10位网友表示赞同！
这个“狗牯脑”听起来很陌生，我更喜欢喝红茶綠茶之类的常见茶叶。不知道这种茶的口感怎么样，有木有推荐给菜鸟的味道？
有8位网友表示赞同！
我对古代茶文化的了解不多，感觉这个文章说的内容比较专业。我希望能够有人简要解释一下，让普通人都能理解。
有8位网友表示赞同！
我个人不太喜欢这种过于浓郁的茶味，更喜欢清香淡雅的口感。听说狗牯脑的味道很强，适合爱喝重口味的人群。那请问有类似口味但更加柔和的建议吗？
有12位网友表示赞同！