深度解析|28元一斤白茶的秘密：五大地域真伪辨别，存储技巧防骗指南
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
说到现在白茶市面上的价格，可以用“参差不齐”这4个字来形容，贵的白茶，一斤上万，而便宜的茶，一斤只要几十元，甚至半百都不需要。
这个价格的差距，让茶友们有些摸不着头脑。
经常就有茶友问：“为什么白茶价格珍贵，*宝上一斤只要几十块就有，哼，不喝你们家的白茶了”。
看到这样的对话，最后只留下村姑陈在风中凌乱，久久缓不过神来。
看看所谓的几十元一斤那黑乎乎的颜色，再对比小陈茶事迷彩色一般的茶叶，忽然释然了，这些几十元的茶虽然在价格上有明显的优势，但这茶的质量当真让人堪忧呀。
看着这黑乎乎的茶叶，你还喝得下去吗？
也有一些茶友，忠实粉丝，高山白茶的忠实粉丝，在深入了解并坚持长期饮用高山白茶一段时间之后，对于这种几十元一斤并且来路不明的茶，嗤之以鼻。
关注小陈茶事超过半年的朋友，也一定知道这所谓的“有着价格优势的茶”（即几十块钱一斤的茶）是从何而来的。
《2》
价值决定价格，这一直的村姑陈寻茶的原则，一款有价值的茶，能和价格匹配，这就是为什么很多茶友在心里会暗暗感慨：“高山茶价格真的太贵了”，但实际行动是——这茶好喝，再给我来5斤。
往往行动受到大脑的支配，高山白茶好喝，是骗不过我们自己的舌头的。
同理，一斤价格不过百的茶，其价值自然是等同的。
那这些售价如此便宜的茶究竟从何处而来，难道是从石头缝里蹦出来的？
非也，这些价格极低的茶，主要为这几种。
1、夏茶
春茶鲜，夏茶涩，茶好喝，秋白露。
茶，从理论上来说，能够采摘3季，分别是春季、夏季、秋季。（看到这里，别急着骂人，看完文章再说）
但根据实际情况来看，白茶是不采摘夏茶的。
夏季由于天气炎热，茶树新梢芽生长迅速，使得能溶解于茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸及全氮量的减少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓烈。
相反，由于带苦涩的花青素、咖啡碱、茶多酚含量比春茶高，但使紫色芽叶增加，成茶色泽不一，而且滋味较为苦涩。
经过优胜劣汰的选择，夏茶被市场和消费者淘汰了，所以真正高品质的白茶，不是用夏茶制作的。
但夏季的高温天气，的确为茶树的生长提供了有利条件，在这样的环境下，茶树发芽快，茶叶数量多，很多人觉得夏季不采茶，简直就太浪费了。
于是，也不放过夏茶，制作成寿眉，大面积售卖。
对于刚开始接触白茶的朋友来说，并不知道一斤几十元白茶的真相，自然会心甘情愿地掏出腰包买上一些。
更可怕的是，茶友可能会就此误会，白茶就是这个味道的。
《3》
2、平地茶、路边茶
除了季节因素会影响到茶叶的价格之外，这茶叶的生长地也是一大影响因素。
自古名优茶品多出自于高山，高山造就了白茶独特的品质，这白茶也是如此，高山云雾出好茶。
高海拔地区的白茶，因为品质优异，地形限制，使得产量有限，在价格上有这独到的优势。
而一些平地的茶，因为地势平阔，茶叶种植面积大，产量低，在价格上也比较便宜，大部分茶友比较青睐。
虽说在价格上，平地茶有着不可比拟的优势，但论品质，高山白茶赶超平地白茶几条街。
所以，价格便宜的茶，一定不会是高山茶，多是种植在平地和路边的茶，他们深谙茶叶在品质上没有绝对的竞争优势，于是在价格上有碾压式的空间。
《4》
3、海边茶
还有一类茶，名为海边茶，是种植在靠近海边的地区，和平地茶有些类似，在品质上没有绝对的优势，但产量有不少，总不能不卖吧。
同样，拉低价格，在价格上有绝对的噱头和吸引力，的确能吸引到不少新茶友加入购买。
但这茶的品质，有一定的缺陷，茶友们可要慎重购买。
《5》
4、外地茶
说到福鼎白茶，值得一提的是它的地域唯一性。
福鼎白茶是有原产地保护的，也就是说只有在福鼎行政范围内的白茶，才能叫做福鼎白茶。
而除了福鼎范围内的茶，即便是用福鼎白茶的工艺制作而成的白茶，也不算白茶。
在福鼎制作白茶的原料多为华茶1号和华茶2号，这些茶树制作出来的白茶，有着芽头肥厚、白毫多的特点。
但外地的“白茶”制作之后，白毫少，即便是用萎凋和干燥的传统工艺制作而成，也没有白茶的特质。
买茶的时候，千万要慎重了。
《6》
5、渥堆茶
这些价格便宜的茶，还有可能是渥堆出来的茶。
看到这里是不是很奇怪，渥堆不是普洱茶的工艺吗，怎么白茶也有渥堆的。
实际上，让白茶渥堆，是白茶制作人的制作工艺不到位，同时又因为加工场所有限，没办法做成真正的纯日晒白茶，只要把茶青厚厚地堆在一起。
茶青在萎凋的过程中，是需要走水，是需要呼吸作用的。
呼吸作用会产生热量，因为摊晾不到位，厚厚地堆积在一起，热量没办法散出去，就会让白茶出现了“渥堆”的情况。
这种白茶制作出来，口感沉闷，颜色黑乎乎的，是做坏的茶，所以在价格上会有绝对的优势。
《6》
在这类，就要为正宗白茶伸个冤。
传统白茶的价格高，不是没有道理的，尤其是高山白茶，更有贵的资本。
那么高山白茶为什么卖的比平地茶贵呢？
1、产量低
如果茶友们到高山茶区参观过，就会发现一个有趣的现象，这些高山茶园，是这里一丛那里一簇，并不会大规模地出现。
而这些一丛丛一簇簇的白茶园，主要是根据高山的地势修建的，所以规模不大。
平地白茶的茶园，因为地势平缓，比较容易成规模出现，采摘起来也比较简单。
对比之下，平地白茶的产量就要远高于高山白茶的产量。
物以稀为贵，价格差距自然就出现了。
2、人工贵
除了茶园本身面积因素的限制，这白茶的采摘成本也是一大限制。
对比平地白茶，高山白茶的采摘会更难，因为高山茶园距离远，要走比较远的距离才能采到茶，故而这整体的人工也比较贵。
3、制作工艺精制
虽说白茶的制作工艺只有萎凋和干燥两个大的步骤，但这每一个步骤都是要一丝不苟的。
就拿白茶制作过程中的摊晾来说，这摊晾也是有技术含量的。
摊晾的茶青，要薄，不可以过厚地堆积在一起，否则茶叶的鲜爽感会减弱，香气不够清爽。
摊晾之后就是萎凋，在萎凋的过程还要结合日晒，日晒的时候也有讲究。
秋季的早上晒茶，不能过早地将茶拿出去，会有露水，容易使茶叶返潮
正午的时候，阳光猛烈，水筛就要一层一层地叠起来，以防茶叶过度晒伤。
等到阳光不猛烈的时候，再摆开晒。
低温烘干的时候，也要有耐心，如果没有耐着性子做茶，是做不出好喝的白茶的。
这样繁琐的步骤，增加了白茶的制作成本，自然价格会比随便晒晒的白茶要贵。
《7》
还是那句老话，价值决定价格，只有制作精良的茶叶，才能符合高价的特征。
而那些粗制滥造的茶，终究难登大雅之堂。
几十元一斤和几百元一斤的茶，终究还是有差异的。
不知道看完这篇文章的您，又是如何选择的呢？
用户评论
哇塞，这文章简直是茶爱好者的福音！看完后感觉对白茶市场有了更清晰的认识了。
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原来那么便宜的白茶背后竟然隐藏著各种猫腻啊，学到了不少知识。
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第一次知道有这么多种低端白茶的来源，看来以后买的时候得多长个心眼了。
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存起来太好了，无论是自己喝还是送礼都得谨慎点，再也不怕被“坑”啦。
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看完后我决定以后多花点时间研究一下每种茶叶的不同，不再盲目选择了。
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这回终于弄清楚那些低价格白茶的来源了，原来不是便宜没好货那么简单啊。
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真是受益匪浅！不光是省钱大法，更是教会我们如何辨真伪、识好茶。
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文章里提到的一些低端白茶的出处让我对之前买到的一些茶有了一番新的思考。
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看完这个标题我就知道肯定有一些干货在里面，果然没有失望。
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感觉文章写得既全面又有深度，对于小白来说非常友好，以后买茶叶不用愁了！
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了解过这五大出处之后，我有信心在未来能够挑选出高品质的白茶，不被套路。
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这篇分析简直是我的购物指南，帮我在选择低端白茶时避开了很多陷阱.
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真是个好标题！一读就是信息量大还不烧脑的类型，适合我们这些初学者。
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看完文章后我更加明白了一些常见的低价茶叶背后的故事和策略了。
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文章中提到的一些规避风险的建议对我来说非常实用，感谢分享这样的知识。
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原来价格低不意味着品质好，在白茶的选择上要更用心一些，多看文章学习很重要。
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以后再也不怕“花小钱被大坑”的情况了！文章真的超实用的一站式解决方案。
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看了这个标题就知道里面一定有料得很，果然没有让我失望，知识就是力量。
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这个分析太及时了，为我节省了很多宝贵的时间和金钱，真是个聪明的选择。
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以后在选择白茶的时候可以以此文章作为参考，再也不担心上当受骗了。
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这篇文章的标题很吸引人，内容也很详细，帮助我们避免了一些常见的购物陷阱。
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