何为白毫银针?
现在被很多人熟知的白毫银针作为白茶的一种原产自福建福鼎、政和。福鼎白茶又有白毫银针、白牡丹 、贡眉、寿眉,依次按采摘顺序外形列等级。
白毫银针原料全部是茶芽制成,成品后形似针,白毫满披,色白如银,因此得名“白毫银针”。茶芽为白毫覆被,银装素裹,赏心悦目。
春季万物复苏,茶树发芽迎来第一波最珍贵的白毫银针。白毫银针的采摘期较短,一般是春茶开采10天左右,但是最肥壮的顶芽是春茶开采的3-5天内,白毫银针在产量上就是白茶品类里最少的。
很多茶类以芽为贵,如金骏眉红茶类的全芽茶,其间核心的是口感,再有就有采摘成本与稀缺度的考量。
白毫银针只采春芽1克白毫银针干茶要用到50~98颗芽头,一斤白毫银针干茶则要用到49000颗芽头,也就是一斤白毫银针约5万颗芽头,而茶农一次采摘一个芽头,一泡5克的白毫银针茶则需要采摘490次,一斤白毫银针需要采摘49000次。这也是它售价白茶类最高的原因。白毫银针一般不使用机器采摘,但近年由于使用福云六号为原料,机制采摘成为了可能。由此大量替代了前期的品种。
白茶流行时间区间
白茶在国内的流行比较晚。在2006年,福鼎白茶作为“奥运五环茶”的底色,与云南滇红、云南普洱一道分别作为红、黄、蓝、绿、黑、白中国传统六大茶类的代表,入选“迎奥运五环茶”。之后,白茶渐渐成为了大家耳熟能详的茶类。真正火爆要属本世纪10年代以后。
历史上白茶只有福建宁德地区,及南平地区少数县市有生产,采摘制作标准要求高、产区小、产量少,且以前白茶大多出口外销,只在国外因一些历史遗留而保存下来。正因为流行晚、留存少,所以世面上的老白茶廖落星辰,存货很少。
所以2001年的白毫银针本身存世量必然很稀少的。散茶存放不易,容易受到环境影响导致变味,这也增加了很多不确定性。
2011年豫园国际茶文化艺术节拍卖会上,一名中年“淘茶客”以18.8万元拍下了一块老白茶饼。这块存放了20年的福鼎老白茶饼净重为375克。
2015年11月3日的香港铜锣湾柏宁酒店慈善拍卖晚会上,一块仅重2.5公斤的茶砖,被拍至7万港币。这块拍下的茶砖出自制茶大师方守龙之手。
方守龙算是白茶界顶尖的一批制茶师了,但这类炒作式的拍卖也没有把价格推高到20万一斤的水准。可见周躬子这茶被忽悠得不轻。在经济学中,决定商品价格的有两大因素,一是价格,二是市场。白茶行业利润率近年稳居各大茶类前列。最近一些年的炒作也离不开背后的福建商团。
天价茶类拍卖记录
NO.1武夷山母树大红袍最高拍卖价格:1040万元/公斤
在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤。大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种,2006年政府已经禁止采摘。
NO.2“班章珍藏青饼”04年一件460万
在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。一整件(84片)2004年的“班章珍藏青饼”,标价则在460万。
NO.3云南金瓜贡茶最高拍卖价格:350万元/公斤
锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举刷新了普洱史上最贵的价格,相当于350万元/公斤。被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱,2007年被云南人民迎回普洱市时,单单投保金额都达到了1999万元。该茶显然已经是一种“神茶”,只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶,都是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。
NO.4西湖龙井御前十八棵
西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封,所以价格自然是无可估量的喽。除了“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶,价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。
N0.5安徽太平猴魁最高拍卖价格:200万元/公斤
安徽太平猴魁自从成功注册为地理标志后,价格不断提高。2009年5月,济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元。相当于200万元/公斤。产这种天价茶的茶树,已有三百多年历史是太平猴魁中最珍贵的野茶树,连它产的茶都被叫“国礼茶”,可想而知它为什么那么贵了。
NO.6安徽黄山毛峰最高拍卖价格:170万元/公斤
2007年6月,在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上。50克极品黄山毛峰以8.5万元的价格拍卖,相当于170万元/公斤。这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价。
NO.7河南信阳毛尖最高拍卖价格:149万元/公斤
在2006年极品信阳拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤拍卖成功,相当于149万元/公斤,一举夺得中国历史上绿茶竞拍的最高的价格。“蓝天玉叶”是信阳毛尖茶王的象征,其文化价值远远超出了茶本身,已然成为一种地域公共茶品牌的象征。
NO.8潮州凤凰单丛宋种1号最高拍卖价格:100万元/公斤
2016年4月,在广东省潮州凤凰县的凤凰单从宋种开采仪式上,潮州凤凰单丛宋种1号以100万元/公斤的价格拍卖。物以稀为贵,宋种1号年产量在两斤左右,算是茶王级别的茶树中比较高产的茶了。可惜2017年它已经枯萎了。
N0.9安徽六安瓜片最高拍卖价格:92万元/公斤
清朝时,安徽六安瓜片就被作为朝廷贡茶。建国后,一直被视为特贡茶。2002年4月“茶王”拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤;2014年,某茶园头茶开采的那天,六安瓜片在淘宝上竞拍。土豪们疯狂血拼,最终卖出103800/套创下淘宝茶叶竞拍的最高价。
NO.10安溪铁观音最高拍卖价格:67万/公斤
铁观音算是乌龙茶中的精品。2012年6月,在中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上,茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克的价格拍卖成功,相当于于67万/公斤。
列味看官,这些天价茶无非是相关利益方的疯狂炒作,和茶的口感并不成正比,所以看则看过,一笑而过,如果你当真你就输了。如前文周躬子,听听可以,你若当真去炫耀,那要看天意了。
用户评论
哇!20万一斤的白茶,得买它用来做艺术品吧!
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这价格真让人一言难尽,难道就因为稀少就价值连城么?
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我花20万想品的是茶的味道,而不是它的包装和历史故事。
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这么高的定价让我觉得更像是在买一个神话故事,而非一杯茶呢。
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白茶真的值得一掷千金吗?个人觉得性价比不高。
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对于普通消费者来说,这种价格简直是茶叶界的奢侈品。
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20万一斤的白茶,是土豪的游戏,还是真有其特殊价值所在?
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我更愿意拿这钱去世界各地体验不同的美食和文化。
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这种定价是否反映了真正的市场需求或只是品牌营销的手段?
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对于我而言,20万一斤的茶叶更像是高端收藏品而不是日常饮品。
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这样的价格体系让我开始质疑茶叶定价的标准和公正性。
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20万一杯茶是让人赞叹的艺术,还是让消费者头疼的价格呢?
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想品尝这种白茶的人可能更在意的是其背后的文化价值而非价格本身。
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这种高价的白茶,到底是冲着提升健康而来,还是为了彰显身份和地位而设呢?
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20万一斤,这价格得是茶叶里的“LV”了吧!
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面对这种高昂的价格,我更倾向于寻找性价比更高的好茶。
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20万一斤的白茶,是不是只有少数人才负担得起这么奢侈的享受?
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在这样的定价面前,我对品鉴这种白茶的兴趣似乎减淡了。
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对于非顶级发烧友来说,20万一斤是不是有点超出了个人预算和期待?
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这种价格是否意味着茶叶真的具有无法估量的独特韵味呢?
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