曾经有一段时间,作为中国茶的铁观音风靡世界,在日本,铁观音甚至被誉为“美容茶”、“健身茶”。久而久之,铁观音的风头甚至盖过了乌龙茶,很多缺乏茶叶知识的人,会将铁观音与乌龙茶的概念混淆。因此,为了让大家更全面了解“乌龙茶”与“铁观音”的区别,在这儿为你们总结一份关于这两种茶的干货。
铁观音属于青茶
铁观音是青茶中的一种,而青茶又归类为乌龙茶,因此,铁观音也是乌龙茶的一个分类。除了铁观音,乌龙茶中还有大红袍、武夷岩茶等茶叶,甚至细化到按照地名分类,如闽北乌龙茶、台湾乌龙茶等。
那么,我们可以将乌龙茶中的大红袍,与铁观音进行对比,虽然这两种同是乌龙茶,但是差距可不是一星半点。
产区不同
铁观音是地道的闽南乌龙茶,主要产区位于福建安溪,而大红袍是闽北乌龙茶,种植区域在武夷山一带。
外形不同
大红袍的外形多为条索状,色泽乌黑发亮,而铁观音的外形为颗粒状,色泽为翠绿色,部分经过烘焙的铁观音是乌褐色。
汤色不同
经过沸水的冲泡后,大红袍的茶汤会变成橙黄色、红色,而铁观音的茶汤为黄绿色,差距显著。
滋味不同
大红袍的口感醇厚,给人很浓郁的滋味,且散发出果香,咂一口后能感觉到微涩,而铁观音的口感甘醇,散发出兰花香,给人更清新的茶味和茶香。
叶底不同
大红袍的叶底为黄绿色,用手揉捻后感觉柔顺,富有弹性,而铁观音的叶底为椭圆形,叶肉丰富,触摸起来光滑、柔软。
无论是大红袍,还是铁观音,都具有其明显的特质,茶友们最好认清了两种乌龙茶的不同再做选择,千万别再乱买了。
那么,醇厚的大红袍,甘爽的铁观音,你会选择哪种呢?欢迎留言参与我们的讨论。
用户评论
买茶还是得看个人口味,我个人觉得大红袍香气独特,适合初学者。
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铁观音口感醇厚,更适合喜欢重口味的茶友。
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喝过多种乌龙茶后,我发现大红袍和铁观音各有千秋。
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建议新手可以从大品牌的铁观音开始尝试,品质有保证。
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不过说到底,喝茶还是要根据自己的喜好来选择。
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最近发现了一家新开的茶店,那里的大红袍很不错哦!
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家里有客人来访时,泡一杯大红袍感觉特别有面子。
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其实很多朋友都不懂如何分辨铁观音和大红袍的区别。
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有时候觉得自己买的茶叶不够好,后来才发现是自己没选对品牌。
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想尝试不同的乌龙茶,可以先从比较有名的几个牌子入手。
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看过一些关于大红袍的介绍,说是古代皇室都喜欢的茶。
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听说大红袍的制作工艺很讲究,所以价格也会相对较高。
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在茶艺馆里品过大红袍,那种味道真是让人回味无穷。
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我自己更喜欢铁观音的清香,每次泡起来心情都会变好。
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家里的长辈都比较喜欢喝大红袍,因为它有一种独特的陈香。
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现在市面上有很多假冒伪劣产品,购买时要小心鉴别。
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如果有条件的话,可以去产地亲自品尝一下正宗的铁观音和大红袍。
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平时自己在家也能泡一壶好的乌龙茶,享受片刻的宁静时光。
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有的茶友可能会被广告宣传误导,认为贵的茶叶就是最好的。
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当然啦,适合自己的才是最好的,不必盲目跟风。
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偶尔和朋友一起分享一款新的乌龙茶也是一种不错的体验。
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对于茶的选择,我更倾向于追求性价比高的品牌。
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