记住这9个步骤，泡茶更有面儿
爱喝茶的你，难免有时会被闹着给大家泡茶喝，或者遇到亲友聚会，或是在商务谈判需要泡茶时，此时不是平时自己喝，可以随便泡泡，好多人看着，难免有些紧张，是不是会担心出错，丢了面子？
记住以下9个步骤，让你泡茶不丢面儿。
1、识茶
这个是最简单的，也是最基础的。简单不代表不重要，就像盖房子，地基不牢，房子不高。
此时的识茶，不是说让你看茶叶是明前的还是雨前的，而是简单的分大类。也就是6大茶类。
这里就不特意再说，6大茶类还是挺好分辨的。
2、选器
茶经中说“器为茶之父”，这里是要特意说一下。盖碗儿可以说是茶类中应用最广的。如果不知道用什么，那么选盖碗，无论是什么茶，哪怕是绿茶也是可以用盖碗儿的。
壶类的最好的紫砂壶，如果不是你自己的，尽量不要动，这是有原理的，紫砂壶因为其保温性好，封闭性好，吸味性好，很多紫砂壶都是一壶一茶，以防蹿味儿的。
3、温杯
用热水冲淋泡茶器皿，这一点也是蛮重要的，作用是让茶杯变热，不会在洗茶泡茶的过程中吸收热水的温度，让热水变温，导致泡茶水温不够。
4、投茶
这是一个难点，难在没有办法量克数，就算记住每种茶多少茶多少水的比例，也没有办法量克数。但同时也不算很难，茶容细小的少投一点，茶容粗壮得多投一点，洗茶时看一下汤色，接着控制一下出汤时间也就能不出错了。
5、择水
这里说的择水其实也简单，只要最基础的桶装水或矿泉水就好，不要用自来水。不推荐试自来水，有的地区自来水是用氯气消毒，虽然不会对身体有影响，可是会影响泡茶。
6、水温
茶有老嫩，低温茶如果高温冲泡，会有煮熟的青菜汤的味道。高温茶用低温冲泡虽然能看到颜色，可是香味都不对。
绿、白、黄茶适合低温，75到85度为最佳。
红、青、黑茶适合高温90到100度为最佳。
当然也有例外，老白茶也是高温茶。
这里还有一点要注意，就算是泡低温茶的水，也要先烧开，再晾凉。
7、浸泡时间
我们自己喝的时候，都最好做到茶水分离，所以给朋友或领导或合作伙伴泡茶，更要茶水分离。那么就要重视浸泡时间。
这里就不能具体到几秒，要视洗茶时观察到的汤色，香味而定。若颜色深，出汤就要迅速，若颜色浅，香味淡，那就多等几秒再出汤。
8、奉茶
工夫茶中奉茶有这样一个规矩，先长后幼、先尊后卑、司茶最末，既然是人多泡茶，还是要讲一下简单的规矩比较好。
9、茶无上品，适口为珍
这句话虽然被很多人评为商家忽悠人常说的一句话，不过锅不在这8个字，用在这里是想说，如果朋友或亲戚拿出来的茶，不是你喜欢的，也不要大肆否定，你喜欢的他也未必喜欢。
温壶、烫杯、置茶、泡茶、出汤每一步都缺一不可，这就是工夫茶。
采青、晒青、晾青、摇青、杀青、烘焙每一步都缺一不可，这就是凤凰单丛茶。
---川华茶行
用户评论
这个关于泡茶的文章好实用啊，尤其是那些新手茶友，跟着九步走，简直就能成为小专家。
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感觉这篇教程里的泡茶技巧对我帮助特别大，特别是如何调整水温的那一部分，太重要了！
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之前对茶叶了解不多，看了这篇文章后，泡出的茶味道明显提升了一个档次。
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原来泡好一杯茶有这么多讲究，按照步骤来，茶汤口感丰富得多，真不错！
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文中提到用多少水泡哪种茶特别准，以前总是在这方面犯错，现在知道该怎么做了。
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这篇文章让我对茶叶的浸泡过程有了全新的认识，每一步都解释得非常清晰，容易上手。
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终于找到了合适的温度和时间组合，现在的茶味比之前提升不少，感觉自己在品茗方面进步了！
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九个步骤真的太实用了，特别是泡不同类型的茶，原来还有这么多的差别，学会分辨了。
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看了这篇教程后，对于茶叶的选择和泡茶过程我有了更深的理解，每杯茶都变得更可口了。
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这篇文章简直就是我的“泡茶宝典”，跟着步骤来，再也不怕泡出不好喝的茶了。
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以前一直觉得冲泡红茶复杂，现在根据本文方法轻松搞定，口感棒极了！
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原来不同的茶叶有不同的“脾气”，按照步骤调整适合的浸泡时间，每一杯都是精品。
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学完这九个泡茶步骤后，我对如何挑选适合自己口味的茶有了更高的期待。
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这篇文章让我对绿茶、红茶等不同类型的茶叶有了全新的了解和体验，泡出来的每款都更有特色。
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感谢这篇教程，现在每次品尝自己的茶艺成品都充满了自信，朋友们都夸赞我呢！
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跟着九步走，我的泡茶技艺大有长进，感觉每一口都有了更深的体会和享受到。
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以前总觉得泡茶就是把水烧开就行了，看了这篇文章后才知这完全错了，每一步都大有学问。
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这篇文章里的小技巧真的很实用，特别是在泡乌龙茶时，现在的泡沫细腻多了！
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对那些曾经觉得泡茶困难的人，这篇文章是最好的指南，每一篇评论都是对努力的真实反馈。
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