凤凰单丛｜不同炭焙程度的单丛存放时间不同
经常听到茶友说，单枞茶是没有保质期的，只是茶叶变味了而已，需要再次焙火就可以喝了。其实不然，单枞茶是可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越来越好，越来越滑，但是这些都是必须建立在会控制焙火的基础上。那单枞茶存放时间是多久呢？
不同系列的单枞茶存放时间
1、清香系列
凤凰单丛清香系列广受茶友们喜欢，尤其是她的香气，回甘。钟爱这种清香的我不说你都知道，喝过它的就忘不了她带来的这种感觉，前所未有！正因为清香的单丛茶是注重品尝香气，因此它有一些小瑕疵，就是香气保存难，有茶友去茶叶店购买时，发现香气很好很满意，买回家慢慢泡，发现喝到最后茶叶味道没有那么好，于是心里落差很大，心里并一直唾骂商家做了手脚，其实这是错误的心里。
这是清香茶的茶性，懂茶妹建议品饮量少的，并且喜欢清香单丛茶的茶友一次性购买不要买那么多，少点儿买，多买几次。清香单丛茶香气一般3个月内很好，接下来会越来越没有香气，这就需要再次烤火了。所以茶友们根据自己实际情况买茶。
2、醇香系列
醇香单丛茶口感非常顺滑，介于清香跟浓香之间，焙火程度属于中火，同时具有浓香茶的醇厚，也有清香的香气，焙火一般在10个小时到15小时左右，茶叶保存得好的话香气可以保存1年左右。
3、浓香系列
浓香单丛属于重火茶，茶汤浑厚，潮汕本地的老茶客非常喜欢这茶汤，被誉为：重口味单丛一族。因为清香的单丛茶在他们眼前显得太清淡，根本喝不出茶味。这种单丛焙火程度高，有一些达到3-4次焙火，不是一次性焙完火的茶，一拿起干茶来闻，浓厚的火候味，水一冲泡，茶汤立刻浑浊，用潮汕话说：有物有物。这茶确实适合重口味的茶友，不容易变味，火候香气可保存1-2年，所以这茶买多了不怕喝不完，但是同时也建议自己的实际情况购买单丛。
单枞茶的存放注意事项
1、避免潮湿
干茶吸收水分后是很容易发霉的，如果把凤凰单丛放在潮湿的地方，会影响干茶的品质。放茶时还是要注意点，避免放在像厨房那样潮湿的环境。
2、避免阳光直射
光线太强也会对茶的品质有影响，所以，干茶最好不要放到窗前或阳台等有阳光直射的地方。
3、分开放置
茶叶买回来后，千万不要将茶叶跟带有味道的东西放一起。这样泡出来的茶口感非常差。
4、不宜挤压
干燥度足够的干茶在放置时，很容易折断、压碎，这样的茶冲泡出来略带苦涩，影响整体口感。所以保存时不宜挤压，还是轻拿轻放得好！
5、茶罐的选择
虽然保存茶叶可以用锡盒、瓷罐、铁盒、木盒、竹盒、纸盒等，但是保存凤凰单丛最好还是用铁制茶罐和长颈锡瓶。放入茶叶之后，在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西，减少盖子与接口的缝隙，可以盖得更紧。
总的来说，单枞茶的存放时间不宜太长，推荐用罐贮法、袋藏法来保存！
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
用户评论
尝试了多种不同炭焙程度的凤凰单丛茶，发现确实存放时间有别，特别喜欢那款轻焙火的，感觉更能展现茶叶原始风味。
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我收藏了一些全焙火单丛，它们在陈化过程中展现出的复杂香气和味道非常吸引人。
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尝试过半炭烘和全炭烘凤凰单丛，相比前者后者似乎更耐泡，且有着更加丰富的层次感。
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发现了存放时间对凤凰单丛风味的影响，选择正确的存储条件让茶香更持久。
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对于喜欢浓郁口感的茶友来说，尝试各种炭焙程度的单丛是一个很好的体验过程。
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有些凤凰单丛放置一段时间后更加醇厚甘甜，确实是炭焙度较高的特点显现。
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发现全焙与半焙火的不同在于后期香气的稳定性，全焙火的单丛在长期存放中仍能保持高水准的口感。
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个人非常喜欢炭烘轻度的凤凰单丛，觉得它们保留了最佳的茶青清香，适合享受纯正的茶香。
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尝试过不同时间储存后的各种炭焙程度凤凰单丛，发现最佳品饮时机和特定烘焙水平有关。
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了解到了凤凰单丛的存放与温度湿度的关系对炭焙度有直接影响，选择正确的环境能让它保持最好的状态。
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在探索单丛茶的世界中，发现了越往后存放的全焙火茶，其香气和味道变得更加复杂迷人。
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对于我而言，发现炭焙不同程度的凤凰单丛有着独特的风味曲线，让人对存放时间的概念有了更深的认识。
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不同炭焙程度的凤凰单丛在不同的季节中展现出截然不同的特点，尤其在秋季的体验更为丰富。
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体验了各种炭焙等级的单丛后发现，正确的存储方法能显著延长茶的味道和香气品质。
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尝试把收藏的凤凰单丛按照炭焙程度分类存放，并且定期品饮，每种都有独特的后味和层次变化。
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非常欣赏那些存放得当的全焙火凤凰单丛，它们在口感上有着深度与复杂度，是品茶者的心头好。
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我发现单丛茶的炭焙程度对其后期发展有很大影响，在正确的环境存放下，每种都有其独特的韵味。
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每个阶段的凤凰单丛都有着自己的魅力，通过对比不同碳炉温度下的结果，我发现存放时间的影响显著。
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对于追求茶饮细节的人来说，了解凤凰单丛的炭焙程度及其对长期存放品质的影响至关重要。
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