如果你想吃五香茶叶蛋，就不用买了。主厨教你正宗的茶叶蛋做法，很快你就知道了。
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发布时间：2024-10-14 16:26:19
大家好，关于如果你想吃五香茶叶蛋，就不用买了。主厨教你正宗的茶叶蛋做法，很快你就知道了。很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
【茶叶蛋】
1、首先我们准备几个鸡蛋，把蛋壳洗干净，然后把鸡蛋放在锅里蒸。锅中加入适量的水，并在上面放上格栅。将鸡蛋轻轻地放在炉排上。盖上锅盖，大火蒸8分钟。
2、蒸鸡蛋的时候我们准备好辅料。盆中加入八角少许、香叶几片、青花椒5克、桂皮一小块、冰糖两块，准备一小袋茶叶，泡水备用。
8分钟后，将蒸好的鸡蛋从锅中取出，放入水中冷却，然后将冷却的鸡蛋取出，敲碎蛋壳备用。
3、所有材料准备好后，我们开始煮茶叶蛋，锅里烧开水，倒入准备好的辅料，加入泡好的茶叶，加入生抽5克，料酒5克，2黑酱油3克，盐勺3克，味精1勺，搅拌均匀，中小火煮5分钟，让食材出香味。
4.将煮好的酱汁淋在鸡蛋上。酱汁的量以盖住鸡蛋为宜。盖上一层保鲜膜，腌制2小时。 2小时后，鸡蛋已经完全吸收了味道。将鸡蛋取出，放在鸡蛋上。盘中倒入适量酱汁。
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用户评论
想吃五香茶叶蛋自己也能煮！这篇文章简直太棒了，食材简单，步骤也清楚详细，明天就试试看！
有18位网友表示赞同！
终于找到可以信任的方子，我的家乡菜，一直都在外面买，不过感觉味道没自制的好，这篇文章看起来非常靠谱
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这个五香茶叶蛋配方，感觉跟外卖店的味道差不多。厨师长果然厉害！要试试看是不是真的像自己做的更有味道。
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五香茶 叶蛋的口感我喜欢，但是煮的时间太久了味道就会沉没一点儿，还是有点担心会偏咸？不知道有没有什么小技巧可以避免这个问题？
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终于不必再买了！这篇文章说得很清楚，我之前也想自己试着做茶叶蛋，可是总找不到合心的配方。希望这次成功!
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看起来很简单的步骤，只是我一直不知道茶叶蛋的煮的时间要多久合适，文章里解释得很好，现在开始尝试制作吧！期待美味!
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哇，这么详细的配方分享，简直太棒了！以前想尝试自己制作，一直担心味道不好，现在有了这篇文章，我信心满满去试试看!
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家里老喜欢吃茶叶蛋，现在我可以试试自己做啦! 以后可以随时吃到想不想的时候，省钱又健康
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五香茶叶蛋做法看似简单，但我总是煮出来颜色不够，请问有什么技巧可以让茶叶蛋的颜色更红润？
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我的奶奶做的茶叶蛋是家喻户晓的美味佳肴，我从未学到真正的秘方，想问问厨师长这个食谱跟老味道会不会相近？
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看起来很简便，但是关键步骤还是得讲究，比如选择合适的食材，控制温度等等，希望自己做出来的茶叶蛋能达到图片里的颜色和层次感!
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以前总觉得五香茶叶蛋只是个普通的街头小吃，看了这个文章才知道，制作起来也需要一些技巧。要好好学习一下这篇文章里提供的步骤!
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五香茶叶蛋是我最爱的零食之一！现在有了这个配方，我可以随时随地享用家乡的味道，简直太好了！
有20位网友表示赞同！
以前我总觉得茶叶蛋很难煮，看了这篇文章后我知道原來步骤并不复杂。想要做成功，关键是食材的新鲜度和调料的把握，我现在信心百分百想去试一试!
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