深度解析：陆羽茶交所，探索茶叶潮流新风尚——冷泡茶到底有多可靠？
来源：
发布时间：2024-10-15 21:35:18
一、冷泡茶如何泡
① 准备茶叶、冷开水（或矿泉水）、玻璃杯等容器后，用比例约50毫升比1克水跟茶叶，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。
② 静止室温时间2～6小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口（或过滤茶叶后放冰箱再冷藏）。绿茶的时间短一些，2小时就出味了，乌龙茶、白茶的时间要长一些。
冷泡茶到底靠不靠谱？
1、 1杯冷泡茶=10杯热茶
冷泡茶是不是有些颠覆传统？但其实相对热水泡出的茶，营养成分都能最大限度地析出，口感一点都不涩，非常适合夏天饮用。
冷泡茶不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。
2、完整保留有益物质
茶叶本身含有700多种营养物质，冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏，完整的保留茶叶中的有益物质，这个结论是有研究数据支撑的。
据研究显示，从总体来看，冷泡茶茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标均好于热水泡的茶。
3、降三高效果突出
茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化等功效。
冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。冷水泡茶两个小时后，儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等营养物质释放得最多。
当然冷泡茶虽好，也不是人人都适合。夏季暑热严重，经常喝冷茶水会导致体内湿气无法排出。
因此气血不足的女生，夏天不适宜喝冷泡茶，身体内微循环更容易出问题，直接影响了皮肤的颜色，还有内分泌。另外老人、儿童以及脾胃湿气严重者也要对冷泡茶说No！
总之，冷泡茶虽是茶叶的时尚喝法，但对一些身体虚弱的人群来说，即使养生条件再好，虚不受补也会影响身体。因此追求时尚的同时，也要视自己的实际情况而定哦！
用户评论
我还挺好奇的, 之前没怎么试过冷泡茶, 真的是不一样吗？
有20位网友表示赞同！
真的有说冷泡茶对身体更好？我得试试，看看有什么不同效果。
有17位网友表示赞同！
听起来很新奇啊, 冷泡茶和热泡的口感能差这么多吗？
有10位网友表示赞同！
我一直用热水泡茶叶, 试试冷泡是不是会更容易出茶香呢?
有13位网友表示赞同！
听说冷泡对茶叶的颜色有特别影响，想看看到底是怎样的变化。
有14位网友表示赞同！
有人告诉我冷泡茶更节省时间，是真的这样么？试了一次就知道啦！
有13位网友表示赞同！
热的不惯，有没有人说冷泡茶比较容易上瘾的？好奇怪耶~
有12位网友表示赞同！
茶叶冷泡有说能保持其清新香气，挺吸引的呢！等我试试看感觉。
有16位网友表示赞同！
想了解一下，如果用冷水泡茶会不会让茶叶更健康呢？值得尝试一下。
有19位网友表示赞同！
听说冷泡茶有助于减轻胃部不适，这对我真的很有意义。
有11位网友表示赞同！
好奇这个冷泡方法对不同种类的茶有什么影响，比如绿茶和红茶对比起来是怎么不一样的啊？
有9位网友表示赞同！
用冷水泡茶是不是会让茶变得更加柔和清淡？我想试试看这种独特的口感。
有20位网友表示赞同！
之前没尝试过冷泡的朋友们可以分享一下体验吗？我很想听听大家的意见。
有8位网友表示赞同！
如果冷泡可以让茶叶保留更多原味，那简直是太棒了！我这茶狂已经跃跃欲试啦！
有6位网友表示赞同！
有人告诉我可以用冰箱冷却，也能达到很好的冷泡效果，这可是个省事的方法。
有18位网友表示赞同！
想知道用不同温度的水泡出的茶味道会有什么差别，尤其是冷水和热水的区别。
有20位网友表示赞同！
听说冷泡茶能更好地保留维生素C呢？这是真的吗？想验证一下这个说法。
有6位网友表示赞同！
有时候茶叶在热饮中太苦了，试试冷泡是不是就能改善这一点呢？
有20位网友表示赞同！
对喜欢尝试新事物的人来说，冷泡茶绝对是一个值得探索的领域呀！
有16位网友表示赞同！
想知道冷泡方法可以适用于哪些种类的茶，想开始一个茶叶冷泡的品鉴小旅行。
有19位网友表示赞同！