鹊桥仙的升级版，2024有机白牡丹，茶汤中蕴着清雅花香的盛夏清辉
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
今年采有机茶的时候，山上的阳光正正好。
一个清寒的，没有雾的，只有微风和阳光的春日正午。
这种天气是老S最喜欢的，采茶的天气——采茶工舒适度高，心情愉快，采摘的茶青等级会更高，采摘数量也会更大。
如此好的天气，不多采一些，岂不是辜负了上天的一番美意？
尤其，这种好天气，茶青的舒适度也极高。
光合作用正正好，生成的有机物比阴天多；微风拂面，呼吸作用与蒸腾作用正当宜，不会让水分闷在叶片里；气温适中，芳香物质的生成恰当时，鲜花类的香气会大量涌现在叶片细胞内....
不信？
捧一捧当天采下来的有机白牡丹的茶青，一闻便知。
单单茶青便是芳香扑鼻，哪耐得住这种好天气还极适合日光萎凋做茶......
这便使得今年的有机白牡丹一冲泡，便仙气飘飘，花香拥有无与伦比的高级感。
是的，无论是当年，还是现在，有机白牡丹的花香，总是那样的“此香只应天上有，人间哪得几回闻”。
给它起名《瑶台月》，果真是，实至名归。
《2》
今年，有机白茶园的产量，在降低中。
跟天气的关系不大，老S说，是树龄大了。
是的，不施化肥，只吃羊粪蛋蛋的有机白茶，天然生长，所有生发全靠自己——自己吸收羊粪中的养分，自己吸收天地精华与阳光雨露，自己靠有机物的数量来生发芽头与叶片。
这样原生态的茶树，自然是随着年龄的增长，发育新芽的速度，越发慢了。
到了采摘的季节，适合的天气与温度就短短几天，发得慢，可采摘的自然少，这产量嘛，当然就少了。
但少归少，质量却是更高了。
一个孩子能拥有的资源，与三个孩子能拥有的资源，肯定不是一个水平线 。
一棵树一次性生长50个芽头，与一棵树一次性生长200个芽头，得到的芽头肥度，厚度，硬度，长度，白毫浓密度.....都是不一样的。
在资源相当的情况下，自然是50个芽头能分配到的养分更多更充沛。
冲泡后，这50个芽头做出来的茶，汤水自然更稠，更糯，更滑，更柔，更香。
长了年纪，减了量，但凝厚了质。
瑶台月，便是这样的状态下生长起来的一季节，有机白牡丹。
花香芳菲若仙。
喝一口，便是难忘。
2024有机白牡丹《瑶台月》
【品鉴笔记】
第一冲：
2024有机白牡丹的盖香，第一层，是清新清雅的鲜花香。
那是一股子混和了鲜爽的植物气息、清新的山林气息的，清新雅致的花香。
这股子花香并不是单一出现的，它有植物鲜香与山林野香做衬托，这便显出了它的亭亭玉立，与卓而不群。
尤其，这股子花香，它还不是普通的花香，不是普通的白牡丹那种兰花似的幽香，也不是秋牡丹那种经历过酷夏绚烂的明媚花香。
它是一股此香只应天上有，人间难得几回闻的，那种花香。
清仙，高雅。
像贾宝玉去水神庙祭奠的那位妹妹，在茗烟口中，是一位极清俊，极秀雅，世上少有的神仙~~
盖香的第二层，村姑陈是在出汤大约5分钟之后闻的。
彼时盖子彻底凉透，盖上的草木鲜香，俱已散俟大半，唯余花香，浓浓的，劲劲的，仍留在盖顶心处。
盖子上穹顶般的那个位置，香气是最浓的。
因为，盖碗中的芳香物质，随着水蒸汽蒸腾而上的时候，遇到盖子的阻挡，便会大量凝结在盖顶心处，从小水珠凝结成大水珠，再滴落回盖碗中。
在这个上升再下降的过程中，一部分的芳香物质，并没有随着水滴的回落回到盖碗中成为落水香的一个部分，而是基于芳香物质本身强大的吸附功能，吸附在了盖顶心处。
芳香物质一层又一层吸附在此处，每一冲出汤之后闻盖香，便会闻到此处的香气是最浓郁的。
而芳香物质们各有不同，哪一种芳香物质含量最高，则盖顶心处这种香气最浓。
今次闻到的，其它芳香物质渐渐挥发后，便是清盈的花香最浓了。
足见这款有机白牡丹，瑞雪压枝之后，果真是，将白牡丹的本分之芳香分子，生出更多来了。
难怪雪后茶，大家喜欢喝白牡丹。
果真这花香，便俘虏了大票香粉。
汤色是晶莹的，剔透的那种米黄，其间又有几丝淡绿。
白毫被凝结在其中，像是琥珀中凝住的金银丝线，转动公道杯，在日光下，一闪一闪，反射着光亮。
汤水的滋味是清润的，又清新，又盈润。
清新，大致是因为它是有机白茶的缘故，有机的种植方式让它们天然就具有了汤水清新干净清透的特点。
而盈润，大抵得益于这款白茶的年份，是下过大雪，又经历了漫长的倒春寒的2024年，龙年，甲辰年。
雪后的茶树，内质更丰富，体现在汤水中，便是更加盈润的口感。
抿一口，只觉得舌被极细的丝绢给包裹住，润润的，滑滑的，糯糯的。
一种温柔到极致的抚触。
第二冲：
野草和野花的香气，在出汤的那一刻，便浓郁地升腾了上来。
浓郁，又充满了野性勃发的生命力。
像是端午节的中午，到山上去采下来的那些草药，艾草，菖蒲，百花蛇舌草，鸳鸯藤.....无论哪一种，都充满了浓郁的荷尔蒙气息。
是夏日的野草葳蕤，野有蔓草，那种生意盎然。
而当这阵野性十足的草木之香，如一位踽踽的行者渐行渐远的时候，花香蹦了出来。
这阵花香跟前一冲的花香一样，是清盈的，是充满着高级感的。
那种又清新，又仙气飘飘的花香，被空灵气韵簇拥着的花香。
闻到鼻子里，就比普通的花香高了好几个段位。
它的存在就是为了告诉世人，这是一款白牡丹，并且，它是一款有机白牡丹，有机的种植方式赋予了它无上的高级感。
不趋同，不流俗，自成高洁一派。
尾调是铺满整个盖子的，野草香气。
不是普通的野草，是藤蔓类的，还会开花的那种野草。将藤与叶与花一周采下，晒干，煮了当凉茶喝，揭盖的那会儿，满屋子飘扬着的，便是这股野草的气息。
极有力量感，极有穿透力。
汤色渐深了，是晶莹的鹅黄，明亮的明黄色。
有了这般的纯净之黄的加持，汤水变得更通透，更有光泽，像一片宋锦，灯光下，有浮光掠影的效果。
汤水倒在杯中，素白的杯壁上，有光影如碎金子在闪动。
汤水中的滋味感，比前一冲浓了一些。
入口是鲜甜的花香，那花香是伴着甜味来的，喝着这茶汤，便如同拿着一朵刚采下来的鲜花，吸食那鲜甜的花蜜。
尤其香与蜜意之间，还有几丝鲜爽的草木香气。
含一口这样的茶汤，闭上眼，便如同在展开一幅山水画，有远山如黛，有层峦叠嶂，有飞峰带石，有岳峙渊亭。
浓墨淡彩，层次叠起。
喉间一股清凉感冲起，仿佛给山峰添加了一抹淡雾。
雾里看花，月中望月，朦胧的美，更是动人。
第三冲：
清鲜的花香与蓬勃的草木香气，占据了盖香的头把交椅。
是那种浓郁的，现采的藤蔓类植物，连花带梗煮水后，发出来的香气。
一股子鲜，清，野劲十足。
闻一息，便食指大动，闻两息，便心醉魂消。
直如在端午节正午的山上，喝下了一坛藤蔓类花草煮出来的、放深井里冰过的，甘霖。
盖香的第二层，是仙子洒下的花瓣。
傍晚的太姥山上，薄雾浓云间，山峦叠嶂中，瑞雪初歇时，仙子自天而下，洒下的飘扬花瓣。
刹时间，便花香阵阵，如云涌，如雾行。
香氛覆盖了整个山野林间，花木闻之，如听仙乐。
直到盖子彻底凉透，仍旧是浓郁的花香，占领在盖子的顶心处，恣意飞扬着自己那无比丰富的香氛。
这花香不同凡俗，唯“清，仙，鲜”三字，堪可比拟。
闻之，便舍不得放下盖子，只想执在手中，多嗅几次，多闻几番，多吸几息。
直到把这盖上的芳香分子都吸尽了，才甘愿作罢。
汤水中的滋味更浓郁了，鲜甜的花蜜，伴着更浓郁的薄荷感，滋味感更添加了数层，更是丰腴了。
喝第一口的时候，觉得浓郁鲜香；喝第二口的时候，花香满颊；到第三口，只觉得仙酿醉人，早已经双眼迷朦了。
汤水的稠度正正好，不多也不少，不浓也不稀，正是可以包裹住舌面的，那种厚度。
但这种稠又不会粘腻，不是厚重的晴纶，是可以透气的，飘逸的，香云纱。
伴着花香，伴着极致的鲜爽，伴着草木竹香，以及透心凉的薄荷感，这茶汤，直叫人心驰神醉。
起舞弄清影，何似在人间。
【后记】
这些年，感觉茶友们的分层，越发严重了。
喜欢喝好茶，喜欢喝品质有保障的茶的茶友，年年都盯着白毫银针买，盯着有机白茶买，盯着荒野白茶囤货。
而喜欢喝便宜茶的，不喜欢在喝茶这件事情上花钱的茶友，标准越发地降得低了。
只买一百块以下的茶，价格超出这个线，他就认为是炒作。反正便宜的茶也喝不死人，有点茶味道就行了，不讲究。
所以，某音上那些一百块的荒野白茶，卖得极好。
而我们的有机白茶，高山白茶，荒野白茶，抛荒白茶四大系列，也销量不错。
正如今天一位茶友来自诉，称阳了之后一直生病，抵抗力下降，只喜欢喝淡茶。110毫升配5克，喝起来感觉过浓，还是减掉一半的投茶量，更适合自己。
我认可了她。
110毫升配5克，是标准；110毫升配3克，是个人。
在知道标准的情况下，调整到自己适合的浓度，是极正确的选择。
正如知道要为身体健康计，要买好茶喝，是同样的道理。
有机白茶的市场份额悄悄在增长，正正说明了，在喝茶这件事情上，讲究的人越发多矣。
村姑陈欣慰地看到这一点。
喝茶不再是为了解渴式的牛饮，而是为了自己的喜欢，为了自己的健康，为了自己的舒适，为了自己的，那颗心。
我们活着，就是尊从本心。
夏季养心，让今天这杯有机白牡丹瑶台月，那空灵似仙浆的茶汤，来陪伴我们度过这个闷热的五毒之月吧。
溽暑正在袭来。
在茶香袅袅里，安顿好自己的心。
用户评论
这款茶叶太棒了！在炎炎夏日，一杯有机白牡丹简直是解暑神器，茶汤里那股清雅的花香真的能给人一种置身于大自然的感觉。
有7位网友表示赞同！
鹊桥仙的升级版，2024有机白牡丹，每次冲泡都能感受到岁月静好，每一口都是那么纯粹而甘甜。
有18位网友表示赞同！
尝试过那么多白牡丹，这款茶让我惊艳。它不仅口感丰富细腻，且拥有独特的清雅花香气息，让人爱不释手。
有7位网友表示赞同！
夏天的午后，泡一杯有机白牡丹就是最好的享受。茶汤中的香气是如此舒适，仿佛能洗净一天的疲惫。
有14位网友表示赞同！
"盛夏清辉"这个描述真是太贴切了！这款茶叶让我想起夏日的晚霞，美丽且充满生机。
有18位网友表示赞同！
品尝2024年有机白牡丹时，每一口都能感受到纯净自然的味道。它的香气让人沉醉，如同在茶园亲身体验采茶的乐趣。
有17位网友表示赞同！
这杯鹊桥仙升级版的有机白牡丹简直是大自然馈赠的佳品。在快节奏的生活中，这样的一杯茶能带来片刻宁静。
有12位网友表示赞同！
"盛夏清辉"四个字不仅形容了季节，也恰如其分地描述了这款茶叶带给我的感受。它清新脱俗，是解渴又养心的最佳选择。
有6位网友表示赞同！
在品鉴的过程中，每一个泡出的茶叶都透露着高品质的气息。尤其是那种有机白牡丹，花香四溢，让人心旷神怡。
有11位网友表示赞同！
2024年的有机白牡丹让人一喝难忘。它不仅仅是一种茶饮料，更像是夏天的清风拂面，带走了炎热和烦躁。
有19位网友表示赞同！
这款茶叶在味道上做的真是出类拔萃！特别是在午后享用的时候，更能感受到那股独特的清雅花香，给人带来一种静谧和平的感觉。
有12位网友表示赞同！
"盛夏清辉"形容的不仅仅是风景，更是这款茶在我心中的位置。它将夏天清新、宁静的一面完美诠释。
有12位网友表示赞同！
品味2024年的有机白牡丹时，每一次入口都是一次心灵的净化之旅，那股淡淡的花香如同夏日的第一缕微风，清爽宜人。
有19位网友表示赞同！
在忙碌的工作日里，一杯有机白牡丹仿佛是自然界的呼吸，将紧张和焦虑一扫而空。其独特的香气让人沉醉其中。
有7位网友表示赞同！
"鹊桥仙升级版"真的是一个完美的融合，无论是茶叶的外观还是口感都超出了期待。夏天饮用尤其能消暑养心。
有10位网友表示赞同！
这款茶在炎热的夏季给我的味蕾带来了清凉和安宁。那股清雅的花香就像是一场夏日的小雨，清新又令人愉悦。
有8位网友表示赞同！
"盛夏清辉"之名恰如其分，每个口感都是对自然最直接也最温暖的反馈。它让我感受到大自然的恩赐和茶叶的魅力。
有20位网友表示赞同！
品鉴有机白牡丹时，每一泡都像是夏天里的一缕阳光，不仅带来视觉上的美感，更在味觉上给人惊喜与满足。
有19位网友表示赞同！
这茶就像是夏日午后小憩中的美妙梦境，不仅有清雅悠长的花香萦绕舌间，还有那份让人心情舒畅的平静感。
有8位网友表示赞同！