泡茶的七大步骤

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发布时间:2024-10-21 14:44:14

茶有清醒的特性,透过学习茶道,可以收摄自己的心,产生内化提升心灵的力量,为了让茶道更融入生活中,须随时保持一颗谦卑的心

在泡茶之前,要先将茶具定位,定好位后在行茶的过程中茶具都不再移位,所以在学习泡茶之前,要先学会安定气神,茶叶则是依宾客的喜好而选择,一切就绪后,方可进入泡茶的步骤。

【泡茶步骤】

一、温壶:

以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。

二、置茶:

等待茶壶温热的时间裡,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉 这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。

三、温润泡:

将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。

目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

四、醒茶:

将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。

五、冲泡:

注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。

六、奉茶:

将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。

七、品茶:

将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。

喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。  

泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。  

再将客人所使用的杯子收回,依序从右边开始回收,归位以后开始洗杯,可直接用循杯的方式洗杯,再将多余的茶汤与水可以倒入茶海,即完成第一循的茶席

用户评论

青袂婉约

我刚刚看了那个关于泡茶的七步法的文章,好有帮助!真的很详细,从茶叶的选择到水温控制都讲解得明明白白。

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哽咽

文章里的七个步骤真是很实用啊,特别是对于新手来说,按照步骤来泡茶感觉轻松多了。

    有7位网友表示赞同!

生命一旅程

看完这篇关于泡茶的文章后,我决定把每次冲茶的流程都写下来了,这样能做得更专业!

    有14位网友表示赞同!

一生只盼一人

在七个泡茶步骤里面,最注意的就是选择合适的茶具和水温和浸泡时间了。这篇文章讲得真好!

    有8位网友表示赞同!

迁心

文章中提到的各种茶叶的泡法差异我学到了很多,尤其是黑茶和绿茶的不同。

    有18位网友表示赞同!

稳妥

看完这篇关于泡七步法的文章后,我发现自己的茶艺技能有了显著提升,感觉每次冲出来的茶都更好喝了!

    有6位网友表示赞同!

来自火星球的我

以前总以为泡茶很简单,看了这篇文章才知道需要考虑那么多细节。真的很受用!

    有16位网友表示赞同!

巷口酒肆

七个泡茶步骤对初学者太友好了,尤其是关于红茶和乌龙茶的区别,我弄明白了!

    有19位网友表示赞同!

嘲笑!

非常感谢这篇详细的泡茶教程文章,每个步骤都清晰明了,让我的品茶体验大大提升。

    有5位网友表示赞同!

掉眼泪

看完这七个泡茶的要点后,我觉得自己能更专业地展示茶叶的魅力给朋友们了。

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軨倾词

这篇文章真的是泡茶新手们的福音啊!每个小步骤都那么贴心,让人感到亲切又实用。

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追忆思域。

七个简单步骤让我对如何泡出一款好喝的茶有了信心,尤其是那个“静心”部分,超有感触。

    有8位网友表示赞同!

龙吟凤

看完这个七步法文章后,感觉自己在品饮红茶和绿茶时候更能够感受其韵味了!

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限量版女汉子

这七个泡茶的小技巧太实用了,特别是那句关于热水冲泡的温度调整,真是太贴心了!

    有14位网友表示赞同!

此刻不是了i

从这篇文章里我学到的第七个步骤——“放空心灵”非常有深度,感觉不只是在泡茶。

    有8位网友表示赞同!

←极§速

文章教会我选择茶叶和泡水之前先“凝神”,这让整个泡茶过程都充满了仪式感。

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玻璃渣子

这七个泡茶步骤不仅详细介绍了怎么操作,还给了我精神层面的指导,真是全面!

    有18位网友表示赞同!

陌潇潇

很感激这篇关于泡茶七步法的文章,尤其是那三个关于茶叶选择的小贴士,让我有了新的发现和惊喜。

    有6位网友表示赞同!

烬陌袅

这篇文章让我觉得泡茶不仅是一种技术活,更是一门艺术。通过七个步骤,我看到了其中的细腻与情感。

    有6位网友表示赞同!

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