大家好,茶越老,味道越浓吗?是不是说喝岩茶时间长了,就会更喜欢火茶呢?相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于茶越老,味道越浓吗?是不是说喝岩茶时间长了,就会更喜欢火茶呢?和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
《1》
茶友们又有疑问了,前来寻求帮助,解决疑惑。
不得不表扬我们的粉丝热爱学习。
发生的事情是这样的:
茶客和几个朋友同桌喝茶。过程中,他们口口声声说自己喝岩茶已经很久了,都是有经验的饮茶人。
这种自我推销在茶界并不罕见。喝茶的人喝着自己的茶,仿佛话语随风飘扬。
茶馆老板端出了一颗慢火熬了两遍的肉桂,他们的优越感立刻就跳了出来。
他们直言,喝了这么久的茶,味道太浓了,对太淡的茶不再有感觉,而岩茶必须火足喝起来才有趣。
茶爱好者们只是翻白眼。老板端茶给你们喝,你们都不喜欢喝。我敢打赌,你们都是妓界的资深茶客。
茶友问我,为什么长期喝岩茶的人觉得要喝满火茶?到底是做作,还是他真的品味太高了?
当茶友提出问题时,我们自然要帮助他们解决问题。
《2》
首先,如果喝岩茶的时间足够长,茶已经十年了,味道可能会逐渐变差。
就像咸辣的菜吃多了,吃粥、配菜就会觉得没味道一样。
“足”就是充满的意思。祖火茶是将岩茶烘烤至饱满透明。最好不要烤得太高,否则可能会烧焦。
喝左火茶时,有浓郁的炭香,汤面上基本没有香气漂浮。香气入水烘烤后,由花香转变为甜美成熟的香气。
这种落下的水香无形中增加了水的味道。
同时,汤的顺滑度也得到了提升。原料好的茶是经得起烘焙的。茶汤越炒越顺滑、越浓稠。
武夷岩茶讲究水的滑爽、口感的浓稠。它依靠烘烤来凸显其独特的魅力和风味。
将小火茶和满火茶放在一起比较,绝对是满火茶更能体现武夷岩茶的核心力量。
刚接触岩茶的人不习惯祖火茶的焦味和苦味,所以会从轻炒的高香茶入手。
随着时间的推移,茶龄加深,他们也长期接触岩茶。他们可能不满足于停留在“闻”阶段,他们会思考“喝水、喝味道”。
他们从小火茶过渡到中火茶,逐渐体会到了全火茶的美妙。
因此,如果你长期喝岩茶,你可能更喜欢全火茶。
《3》
其次,常年喝岩茶而不喜欢全火茶的人有三类。
第一类是喝茶多年,但对岩茶还是新手的人。
我周围有一些喝茶的人。他们每天都离不开茶。他们喝岩茶的时间很长,少则几年,多则十几年。
然而,他们不选择茶。
用他们的话说,喝白开水太淡了,他们已经习惯了水里茶的味道。
他们对岩茶的情感需求是一种习惯性的陪伴。
任何口味的岩茶放在他们面前,他们几乎都会接受。
他们喜欢喝火候足够的茶,也不讨厌香气浓郁的浅炒茶。
他们有茶叶种植经验,但不学茶,不知道喝岩茶的复杂方法。从这方面来说,他们并不算有经验。
那么,你认为这些人长期喝岩茶后会更喜欢喝烈火茶吗?
他们肯定会回答说都喜欢,哪怕是喝茶。
其实,相比于那些冒充热茶的人,他们表现出真情,尊重自己的内心,也尊重别人。
第二类人长期喝廉价工茶,或者是香浓而泡不好的洋山茶。那他们会喜欢左火茶吗?
我个人认为,不会。
我并不是批评或贬低他们选择的茶。只是低端茶就像一个人的社交圈。低端社交圈子会限制人们的视野和自我认知。
第三种人喝的茶口味不断轮换。
喝了多年岩茶,审美疲劳了,转而喝其他茶。
过了一会儿,我又回来找岩茶了。
这类人虽然长期喝岩茶,但也有其他茶来调节口味。他们永远保留着对岩茶的初恋感觉,不会刻意追求火爆的茶。
《4》
最后,大家要明白,喝岩茶时间长了,是否会偏向火茶,因人而异,也因群体而异。
还有一群人,有目的、有计划地喝岩茶。他们对岩茶一心一意,投入了大量的情感和精力。
通过长期的积累,他们会达到较高的岩茶鉴赏水平,获得辨别岩茶品质优劣的能力。
他们是资深的岩茶爱好者。探究他们是否更喜欢大火茶,对我们来说是有意义和有价值的。
但说实话,“长期喝岩茶、很懂岩茶”的人并不多。
现在他们懂了茶,追求的就不仅仅是表面的内容,而是更本质的东西。
如果让他们选择自己最喜欢的茶,肯定不会是刚好够茶。
在他们眼里,“好岩茶”是唯一的选择。
假设你把轻烤的牛兰坑肉桂或回源坑老丛放在他们面前,他们会因为火力太轻而对这么好的茶视而不见吗?
相比炒茶的程度,他们更关心茶叶的产地、品质和工艺。
就算他们心里确实比较喜欢左火茶,但那些过度烘焙或者破损的茶叶又怎么可能让他们接受呢?
《5》
综上所述,并不是所有长期喝岩茶的人都了解岩茶。
对于不懂茶的人来说,这并不代表他们喜欢什么样的火贡茶。
对于长期喝岩茶、懂茶的人来说,选茶的前提不会单纯以“火力”为依据。
他们更注重岩茶的综合品质和整体水平。
当然,如果是好的原料、好的工艺、火候恰到好处的烘焙,这种岩茶一定是他们梦寐以求的茶。
用户评论
真的!我以前觉得淡雅清香的普洱比较适合自己,最近几年开始尝试一些茶龄较大的岩茶,口感层次丰富,回味悠长,感觉完全是另一种韵味!
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我觉得茶龄越大跟口味重不一定直接相关,每种茶都有自己独特的魅力,就像人一样复杂多样。喜欢足火茶的可能是追求茶的浓郁、厚重感,而有些人更喜欢清雅细腻的感觉也能很享受。
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岩茶真是越喝越好,茶底的变化可以让我在味觉上体验不同的时光层次。每次品尝都是一次探秘古老历史的味道之旅,很有心动的感觉。
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这说法我持保留意见,茶的滋味受很多因素影响,环境、制作工艺、个人喜好等等都扮演重要角色吧!不能单纯地说茶龄越大口感越重,每个人的品味都不一样。
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我喜欢足火茶,冲泡的时候看着那红润的光泽就感觉很有力量,喝起来也很过瘾!岩茶确实让人沉醉其中,品尝历史的味道好像能穿越时空。我越来越喜欢这类茶了。
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我觉得这种说法过于片面化了。不同地域、不同的品种、不同的制作工艺,甚至同一个茶从芽到采摘的时间都会影响它的口感,不能只看茶龄的大小来评判。
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我一直觉得茶龄是时间的礼物,经过岁月的沉淀,茶叶的风韵会更加深厚,但不是所有茶都适合长时间储存,有些茶品更应该及时享受!
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以前我只喝清香型的茶,后来试了几个茶龄较大的岩茶,觉得确实有不同的层次感,有点像是品尝到历史的味道,让我有了新的发现和体会。
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的确,喝岩茶久了就会慢慢喜欢上足火茶这种浓厚的口感,它像一首古老的诗篇一样,充满了沧桑的故事。
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其实我觉得茶是随心所欲的选择,没有必要被某一种特定类型的茶所束缚。只要找到自己喜欢的味道就好!
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我是比较喜欢淡雅清香的茶的味道,不喜欢那么浓烈的口感,也许是我还没找到适合自己的岩茶吧?
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我从来没尝试过茶龄较大的岩茶,一直觉得普洱才算是真正的耐品茶。这次看到这篇文章,还挺想尝试一下茶龄大的岩茶究竟有什么特别的滋味!
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虽然我不是很喜欢浓烈的口感,但我承认茶龄越大确实会更加醇厚复杂。可能是我需要多尝试几次不同的味道才能找到自己真正喜欢的类型吧!
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这篇文章写的很有深度,让我对岩茶有了更深的了解!确实,喝茶就像是一种生活态度,慢慢感受时间的流逝,体会其中的趣味!
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我不太赞同这种说法。虽然岩茶越陈年份越大,口感会更加浓郁饱满,但并不是全部的茶都适合长时间储存。
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我一直觉得茶喝着舒服就好,品尝的过程更多的是感受心情的平复和放松,不需要过于执着于茶龄大小或者口味浓淡!
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我喜欢尝试新的东西,这篇文章让我对茶龄较大的岩茶更加好奇,最近计划去探索一下那些深沉独特的韵味。 希望我可以找到心仪的那款茶!
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茶령和口感确实有密切的关系,但每个人的感受不同,有些朋友可能更喜欢清雅淡爽的风格,而有些人则喜欢浓厚香糯的滋味,这都是正常的!
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