铁观音熟茶的功效与作用
铁观音熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、美容、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
1、降脂
铁观音的减脂功效是最为突出的，1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，在日本被誉为“减肥茶、切油茶”乃铁观音是也，而减脂效果最好的当属熟茶了，这是由于要减脂需要喝一定当量的茶叶才能达到效果，而熟茶茶性温和，多喝不伤胃，故而很多减肥的朋友都选择熟铁观音茶。
2、美容
铁观音的美容效果也是有目共睹的，在我国的茶叶中算是佼佼者。“美容茶、健美茶”一直是铁观音的专属。这是由于铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
3、降血压
研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
4、抗动脉硬化
铁观音中含有大量茶多酚，而茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
5、防癌
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
6、养胃护胃
碳培铁观音和陈年铁观音的茶性温和，具有不错的养胃润胃效果，在早前安溪民间的“赤脚医生”，在给人看病时，陈年老铁是药箱必备品之一，有大人小孩胃不舒服、上吐下泻什么的，都会配上陈年老铁，其功效可见一斑。
7、健牙护齿
饮茶可以保护牙齿，在中国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。
8、杀菌
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
9、抗衰老
中外科学研究治疗表明，引起人体衰老的主要罪魁祸首的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基，使过氧化速度降低下来，使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。而铁观音茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。以上为铁观音熟茶的功效与作用。
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用户评论
我一直很喜欢喝铁观音，特别是熟的黑砖那种。我觉得的确能清心安神，上班时一杯茶可以让我感觉更专注。最近压力大了，还发现喝它似乎有缓解焦虑效果呢！分享一下我的心得
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我听老先生说铁观音熟了功效倍增，但这种论调就有点牵强了吧？我们还是单纯享受茶本身的味道吧，别把茶神化了。再说，每个人体质不同，喝什么茶都有个人的感受差异。
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从小就被妈妈教导要喝点铁观音来养身子，说它能强身健体，清热解毒。 虽然现在没感受到那些神奇功效，但坚持喝习惯了确实感觉心情会舒畅许多.
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我对这些“功效作用”一直持保留的态度。喝茶应该是为了放松身心，享受茶香茶味的仪式感，不用强求它有什么特殊的疗效吧！
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铁观音的功效真的有吗？我曾经觉得喝了没啥感觉，但后来发现坚持喝一段时间后，确实能让人精神更上劲，而且睡眠质量也提升了不少。 这应该是实实在在的好处吧！
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买了个挺好的铁观音回来尝试，听说熟茶更加醇厚呢！希望它真的能像传说中那样的“清心益智”，我可喜欢这种感觉了！
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我一直觉得中国传统文化里的茶文化非常有趣，尤其像铁观音这样的名茶，历史悠久底蕴深厚。 我更倾向于从品味和文化传承的角度来欣赏它 ，而非一味的看功效作用。
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之前听朋友说铁观音能降脂啊！我才特意去买了一壶，虽然还没喝多久，但感觉确实清凉透心，不像别的茶那么苦澀！
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铁观音我从小就爱喝,觉得它清香甘醇,慢慢品味很有 Zen 意境. 听说还能帮助消化，这让我格外开心，因为我胃不好。
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我觉得这些文章夸大了功效作用，喝茶是放松的愉悦，并非一味追求其药效。 建议大家应该更专注于茶叶本身的美好之处！
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铁观音这种茶确实很不错，能让人心神沉静，特别是在忙碌的工作生活中，一杯热茶能够让我瞬间放下疲惫。
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每次去茶馆都喜欢喝点熟的铁观音，感觉它比生茶味道更醇厚丰富，而且还能稍微改善我的注意力不太集中的情况。也许真的有这些神奇功效？
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对“功效作用”一直没信服，我认为喝茶主要是享受其中的仪式感和文化内涵！ 就像品红酒，感受香气和温度一样，更是一种生活方式的变化。
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铁观音是我的心头好，无论是生茶还是熟茶，都让我着迷。 据说它能提神醒脑、促进消化，这些“神奇功效”对我来说也是十分可喜的，哈哈哈 。
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我比较喜欢品尝茶本身的味道和口感，而非过于在意它的功效作用。当然，如果喝茶还能带来一些益处，那也是锦上添花的事情吧！
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我对铁观音熟茶确实很感兴趣，但我更希望能通过科学的研究来探索其可能的养生功效，而不是仅仅依赖于民间傳聞 。
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我觉得文章中提到的很多“功效”都缺少科学依据，我们喝茶是为了放松和享受，而不应该把茶当成一种药物。
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每个人的身体状况不同，对于相同一款茶饮的态度也会有所差异。 我个人觉得铁观音熟茶口感不错就可以满足我了！
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