乌龙茶的功效与作用禁忌及食用方法

乌龙茶具有解油腻、缓解压力、抗氧化、生津止渴、促进身体新陈代谢、加速身体排泄、促进消化、改善面色、提神醒脑、利尿缓解疲劳的功效。其吃法如下：将6g干茶放入有盖的碗中，挂壶中放入开水。

第一泡就是把茶洗干净(倒掉不喝)。重新注水后，浸泡10秒左右即可上汤。

乌龙茶的功效和作用；

缓解压力

乌龙茶可以提高植物神经和副交感神经的活性，预防压力过大引起的抑郁和沮丧，起到缓解情绪的作用。比如工作、家庭、生活压力大的时候，可以适当喝点乌龙茶，放松心情，缓解压力。

2.抗衰老

乌龙茶具有和维生素e一样的抗衰老作用，在每天口服足量维生素C的情况下，饮用乌龙茶可以使血液中维生素C的含量保持在较高水平，减少维生素C在尿液中的排泄，维生素C具有抗衰老作用。因此，

喝乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。

3.减肥效果

乌龙茶有溶脂减肥的功效。因为茶叶的主要成分单宁酸与脂肪代谢密切相关。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，缓解体内油腻，饭后一小时饮用还可以帮助消化，促进脂肪分解。

改善肤色

乌龙茶能降低血清中性脂肪和胆固醇；乌龙茶能提高SOD活性，因此可以推断乌龙茶对皮肤有一定的保健作用。比如滋润皮肤，弹性和张力，改善肤色等等。

5.提高你的听力

中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性听力。虽然喝乌龙茶对听力有好处，但也不能喝太多。每天喝1~2杯茶为宜。

6.降低血脂

乌龙茶可以预防和减轻主动脉血脂的动脉粥样硬化。喝乌龙茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。

乌龙茶的冲泡方法(食用)；

整个过程就是准备器皿，卫生洁具，品茶，抛茶，洗茶，泡茶，奉茶，收器皿。

准备设备

首先，准备器具。干泡茶具主要有茶道组(又称茶道六君子)、壶托(即盖碗、公杯的器具)、盖碗(壶也可)、公杯、手泡、水壶、过滤器、茶杯等。

2.卫生器具

这里需要注意的是，干泡法洗杯有两种方式。一种是直接冲入套杯，另一种是用洁具用茶夹夹住水碗上方的杯子。

享受茶

看茶叶的形状和颜色，闻干茶的香味，主要是给客人的。茶艺师为我们冲泡的浓香型铁观音，色泽翠绿，香气四溢。

扔茶

你需要用茶道组的茶匙，香型铁观音的茶量是5-6g，盖杯底即可。当然也可以根据饮茶人的数量和口味进行加减。

清洗茶叶

洗茶就是用水把茶末洗干净，把开水倒进碗里，马上倒进水碗里，洗茶的过程就结束了。

泡茶

洗完茶，就该泡茶了。乌龙茶的水温一般是开水100度，10秒左右就可以上汤了。盛汤时，拇指和中指托住盖碗边缘，食指搁在盖上，盖与杯子之间留有间隙，让茶汤顺利流出。

7.上茶

沏茶之后，你应该上茶。记住倒茶的顺序是从右到左。虽然喝茶的时候大家都是平等的，但是在一些特定的场合，还是要区分身份的差异。地位高的人或长辈要优先考虑。

8.收集工具

喝完茶，最后一步就是把器皿收起来，把喝过的茶扔掉，把器皿洗干净，摆放整齐就行了。

结论：

除了泡茶的步骤，茶艺的细节很重要，比如手怎么放，茶具的顺序，身体不能摆动。需要很多次才能做好。而且泡茶的时候，尽量放慢脚步，让客人感到安静。