为什么建议你多喝白茶

最近养成了先在办公室泡一大壶白茶的习惯。白茶含有许多药理成分(茶多酚、咖啡因等。)，并具有抗癌、抗突变、抗过敏、抗衰老、增强免疫力等多种保健功能。

后疫情时代，建议多喝白茶！

一、抗菌消炎

白茶含有茶多酚、茶色素等有效成分，具有很强的杀菌、消毒、抗病毒作用。茶叶中的儿茶素对多种病原体有明显的抑制作用，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌等。

何水平采用牛津杯法和二倍稀释法研究了不同年份白茶对两种肠道致病菌的抑制作用，认为白茶的主要生化成分在抗菌作用中起重要作用。

二、免疫调节功能

人体自身的免疫功能可以抵御外来微生物的入侵，这种免疫能力是由人体内的白细胞和淋巴细胞产生的抗体和巨噬细胞形成的。喝茶可以提高人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性，增强巨噬细胞的功能，从而提高免疫力。

茶氨酸在人体肝脏中可分解为乙胺，使-T细胞对外界入侵产生反应，然后人体血液免疫细胞促进干扰素分泌，形成人体抵抗外界入侵的化学屏障。因此，白茶可以提高人体的免疫调节能力。

第三，降三高

临床试验证明，高浓度茶叶中的儿茶素和咖啡因能使血管壁松弛，血管直径变宽，从而起到舒张血管、降低血压的作用。

因此，高血压和血管容易堵塞的人可以多喝茶，帮助血管放松，保持弹性，防止血管破裂。

TENORE等人的研究结果表明，白茶在降低葡萄糖和胆固醇摄入方面最活跃，对脂肪酶活性的抑制能力最好，因此白茶多酚具有体外降血糖和血脂的潜力。

特殊加工工艺的白茶能更好地保留人体必需的活性酶，促进脂肪消耗，减少葡萄糖摄入，促进血糖平衡，达到预防糖尿病的效果。

ALVES等人的实验结果证明，白茶可以改善糖尿病前期患者的心脏糖酵解和整体代谢状态。

第四，降火，祛暑，明目

白茶性寒，能清热去火。喝白茶可以预防中暑，还可以用来治疗发烧。老茶的治愈能力比新茶好。

人眼的晶状体比其他组织需要更多的维生素C。如果维生素C的摄入不足，容易导致晶状体混浊和青光眼。茶富含维生素c，多喝茶有助于保护眼睛。

白茶中还含有丰富的维生素A原，被人体吸收后会转化为维生素A，可以有效预防夜盲症和干眼症。

第五，保护肝脏

林秀晶通过研究白茶有效成分对四氯化碳所致肝损伤的改善作用，证明了白茶可以减轻四氯化碳所致的肝损伤，而且这种减轻作用随着浓度的增加而增强。

过量饮酒对肝脏伤害很大，酒后喝茶有助于减少酒精对肝脏的伤害。

白茶对饮酒过量、饮食油腻、肝火过旺引起的身体不适有独特的保健作用。