南京是一座历史悠久的城市,不仅有着丰富的文化底蕴,还有独特的饮茶文化。而其中最具代表性的茶就是极目雨花茶。
极目雨花茶是一种以茉莉花为主料与绿茶相结合而制成的茶品,得名于南京有名的旅游景点——紫金山上的雨花台。据传,当年南京城被攻破,忠诚的将士用雨水洗刷尸骨,因而得名雨花台。而后人为了纪念他们的英勇,将茉莉花与绿茶相结合,便诞生了极目雨花茶。
极目雨花茶外形呈粒状,茶叶上覆盖着茉莉花的花蕾。冲泡后,茶叶初绽碧绿,花蕾绽放出淡淡的芳香。入口时,轻盈的茉莉香气充斥着口腔,让人如置身花海之中。淡雅的茶味散发出清香,回味悠长。品味极目雨花茶,不仅是一种享受,更是一种文化的修行。
在南京,饮茶已经成为了一种生活方式。不论是清晨的一杯茶,还是下午的闲暇时光,南京人总是喜欢来一杯极目雨花茶,享受它给予的快乐和平静。而且,在南京的茶馆里,人们可以尽情品味各种口味的茶品,如碧螺春、龙井等。茶馆更是南京人交流、聚会的场所,大家坐在茶桌旁,尽情畅谈,品味人生。