茶叶品种一览: 了解各类茶叶的名称

茶叶品种一览: 了解各类茶叶的名称
绿茶

绿茶是一种不经发酵的茶类，制作工艺独特。其中最知名的品种包括龙井、碧螺春、瓜片等。龙井茶产于杭州，以其清香爽口而著称，是中国最著名的茶之一。碧螺春产于江苏苏州，以其嫩绿的外观和清新的香气而受到喜爱。瓜片则以其扁平似瓜子而得名，口感鲜爽回甘，是中国南方地区常见的一种绿茶。

红茶

红茶是经过完全发酵的茶类，具有浓烈的香气和醇厚的口感。中国红茶主要有正山小种、祁门红茶等。正山小种产于福建，其茶叶外形紧结，色泽乌润，带有特有的烟熏香气，深受西方市场欢迎。祁门红茶产于安徽祁门，茶汤红艳明亮，滋味鲜爽甘甜，是中国最有名的红茶之一。

乌龙茶

乌龙茶介于绿茶与红茶之间，具有独特的花香和果香，同时保留了茶叶本身的清新味道。台湾乌龙茶和福建乌龙茶是其中最著名的两类。台湾乌龙茶茶香高而持久，带有兰花香和果香，茶汤橙黄明亮。福建乌龙茶茶汤橙黄透亮，回甘生津，茶香芳馥持久。

白茶

白茶是一种未经任何加工处理的茶类，以其淡雅清香而著称。中国白茶主要有白毫银针、寿眉等。白毫银针产于福建福鼎，茶叶外观肥壮挺直，白毫显露，茶汤清澈明亮，带有淡雅的花香和果香。寿眉产于江西吉安，茶叶紧细匀整，滋味鲜爽回甘，是中国特有的白茶品种。