香气扑鼻，口感馥郁，教你制作茶叶蛋

茶叶蛋的醇香与口感

作为一种受欢迎的传统美食，茶叶蛋是很多人喜爱的小吃。它有着独特的醇香口感，深受大家的喜爱。

茶叶蛋的制作过程相对简单，但是需要一些小窍门才能制作出口感馥郁的美味茶叶蛋。下面我们来一起学习如何制作茶叶蛋。

准备食材和配料

我们需要准备食材和配料。主要的食材包括鸡蛋和茶叶，一般采用红茶或者普洱茶。还需要一些配料，如八角、桂皮、盐和酱油。

鸡蛋要提前煮熟，煮至蛋黄刚刚熟透，不要过熟。茶叶可以选用自己喜欢的种类和品牌，也可以根据个人口味进行调整。

蛋煮茶香，味道更美

制作茶叶蛋的核心步骤就是蛋煮茶香。在准备好的鸡蛋和茶叶中，加入适量的配料，如八角、桂皮等，将它们放入一个大碗中。

然后，倒入足够的开水，使鸡蛋和茶叶完全浸泡其中。在这个过程中，可以适当加入盐和酱油，增加整体的口感。

将碗放入锅中，加盖慢慢煮沸，然后转小火保持温度。煮约20-30分钟，待鸡蛋外部呈现茶叶纹路，即可取出晾凉。

品尝美味，欢享茶叶蛋

制作好的茶叶蛋外表呈现出茶叶的纹路，色泽金黄，香气扑鼻。当你咬下一口时，口感鲜嫩，茶香和蛋香交织在一起，令人回味无穷。

茶叶蛋可以作为早餐、午餐或下午茶的点心，也可以携带外出作为零食。无论是自己享用还是招待客人，茶叶蛋都是一道美味的选择。