各位老铁们好,相信很多人对老茶客看到这些话,跪了下来。你能很快看到他们吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于老茶客看到这些话,跪了下来。你能很快看到他们吗以及老茶客看到这些话,跪了下来。你能很快看到他们吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
《喝了这么多茶,你真的能分清芽和叶吗?》,肖骁提到“鱼叶”这个概念,一个可爱的粉丝过来私聊。“其实是这个鱼叶子,我一直以为是不必要的叶子……”
谈缘分不难。当我第一次听到它的时候,我认为它是一片不必要的叶子.
不禁觉得茶圈的字文化真的很深。除了“鸭屎香”“斩首茶”之类的词,还有“鱼叶”“残叶”之类的词拼错了。
我知道几组畸形的单词。我们一起来鉴定一下!
“功夫”还是“功夫”
关于“功夫茶”和“功夫茶”,众说纷纭:有人认为两者都指好茶;有的说“功夫茶”“功夫茶”指的是一种冲泡技术;有的说“功夫”指的是茶,“功夫”指的是冲泡技巧,等等。
其实这些说法都不准确,有一定的历史演变。听小的慢慢理解!
我们先来看看“功夫”的含义从古至今的变化:
武夷茶与“功夫”
清康熙三十年,清高僧石朝权在武夷山出家,与武夷茶结缘。《武夷茶歌》有“香似梅芙兰斯”,大概是烤着等香。鼎中火暖,心闲,手敏,工细。"
说明他看到的武夷家明是“精工”做出来的。这里的“时间”显然是力度和时间的意思,后来逐渐引申为需要时间去泡的好茶。
270多年前,“功夫”是更珍贵的茶。
清雍正三年在崇安县为刘挽,他在《片刻余闲集》年写道:
“武夷茶分为两种:岩茶最老的人说,老茶一是品种小,二是品种小,三是功夫小,四是功夫小,五是花茶小,五是花香小……”说明“努力”指的是270多年前的茶名,是比较珍贵的茶。
从民国到现在的“功夫”
当代著名茶学专家吴觉农编著《中国地方志茶叶资料选辑》年》一书:“武夷岩茶、红茶有品种叫工夫茶。”
民国以后,岩茶不再用“功夫”二字,“功夫”指的是红茶。
在陈宗茂主编的《中国茶经红茶篇》中,红茶分为人种红茶、功夫红茶、红碎茶三大类,又分为洪敏功夫、祁门功夫、休宁功夫、川红功夫、滇红功夫等等。
而福建的“洪敏功夫”包含了谭洋、柏林、政和、正合三大功夫。
而“功夫茶”是指泡茶需要一定的功夫。这个功夫就是冲泡的学问和功夫,要注意对水、火、冲泡的把握。
广东潮汕和福建闽南的“公”和“公”的读音不同。吴觉农指出,在潮州话中,“公”的读音是“刚”,“公”的读音是“攻”,与闽南话类似。到了潮州很容易听到“功夫”“功夫”。
著名茶学专家张天福也明确说过:“功夫茶是茶名,功夫茶是泡法。”
“从”或“冷杉”
在很多茶学书籍和文本中,茶叶的“名丛”被误写成“名杉”有经验的人看到后会自动将其转换成头脑中正确的意思,但这种不精确会误导很多人,使他们产生误解,闹出很多笑话。
先从字面上解释一下:
“丛”是指植被生长茂密;
“杉”的含义是:树名:柳杉、松树;2姓:如果汉朝有公爵;县名,枞阳:在安徽省南部。它的传统形式是“宗”。
武夷名丛
武夷名丛是指由武夷“菜茶”之极品培育而成的优良茶树的总称
之所以称之为“名丛”,是因为这些品种从众多竞争对手中脱颖而出,名丛源于品种,高于品种,具有个体特征;
二是因为这些茶树多为灌木状,矮小的茶树堆在一起形成“灌木”。
所以武夷著名的丛是“丛”不是“杉”!同样的单丛也是这个“集群”!
老宗
对于“枞”,一般与“老”字联系在一起,如“老枞水仙”、“老枞红茶”。
“老枞水仙”是指树龄超过五六十年(以前是80年以上)的水仙茶树。水仙茶树属于小乔木,存活时间比肉桂等灌木长,所以会有“老枞水仙”的说法,一般很少听说“老枞肉桂”。
武夷山关于“老枞”有两种观点:一种观点认为“老枞”指水仙花;
还有一种说法是“杉”有木边,指的是茶树本身,所以老杉指的是老茶树,不一定是“老杉水仙”,所以也有“老杉红茶”的说法。
老枞水仙干茶
“碳烘焙”或“碳烘焙”
有些泡茶会有“炭烤”的环节,很多同学很疑惑。是“木炭”还是“木炭”?
其实这个问题很简单!我们可以从字面上完美解释!
碳是一种四价非金属元素,存在于自然界中(如金刚石和石墨),是煤、石油、沥青、石灰石等碳酸盐和所有有机化合物的成分。
木炭是指特定的物质,如炭黑、木炭和活性炭。
木炭
所以简单来说,碳是物体,碳是元素。正确的说法是“炭烤”。
“复合”或“复合房间”
在白茶萎凋过程中,有一种萎凋方法叫做“复合萎凋”,将日光萎凋和室内自热萎凋结合起来。
很多人会错以为是室内与室外相结合,为“复室”……这是不对的,日光萎凋和室内萎凋是指两种萎凋方式,相结合所以应该是“复式”哦!
“鱼叶”or“余叶”
最后一组词语就是我们开篇的“鱼叶”问题啦!
依旧是这张熟悉的图!
鱼叶(Fish leaf),亦称“胎叶”,是茶树新梢上抽出的第一片叶子,因形似鱼鳞而得名。一般每梢基部有一片鱼叶,多则2~3片或无鱼片。
在一些精制白毫银针,会把鱼叶挑出,所以导致很多人误会这是多余的叶子,便称为“余叶”了,这是错误的。
所以“鱼叶”是茶树栽培学上的专业叫法,并不是因为它的存在多余……
这几组词语童靴们清楚了嘛?反正小懂是明白啦!
如果有类似的听音错形词,欢迎留言哦,一起补充学习!
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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。