松萝茶的产地介绍及历史渊源

来源: 柔采
发布时间:2021-08-03 17:36:59

产地环境

松萝茶产于松萝山。松萝山位于休宁城北约9公里,与琅源山、五陵山相望,最高峰海拔882米,茶园多分布在海拔600~700米之间,山势险峻,崖悬壁峭,松萝交映,连绵数里,风景秀丽,“松萝雪齐”为休宁海阳八景之一。山上气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,土壤为杂有风化成片状碎石的乌沙土,生态环境适宜茶树生长。

历史渊源

松萝茶的采制技术,早在400多年前的明隆庆年间(1567年~1573年)就创制出闻名遐尔的历史名茶松萝茶。就达到精湛的程度,并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。明代闻龙《茶笺》记载:“茶初摘时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。炒时须一人从旁扇之,以祛热气,否则色香味俱减。予所亲试,扇者色翠。令热气稍退,以手重揉之,再散入铛,文火炒干入焙。

盖揉则其津上浮,点时香味易出。”从理论上与实践上,与现今的炒青绿茶制法无异。现今屯绿炒制技术,就是在此规范的基础上,而发展完善的。松萝茶于谷雨前后开园采摘,要求采一芽二、三叶,鲜叶采回后要经过验收,不能夹带鱼叶、老片、梗等,并做到现采现制。松萝茶的品质特点是:条索紧卷匀壮,色泽绿润;香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味;汤色绿明,叶底绿嫩。

明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载:“若歙之松萝,吴之虎丘、钱塘之龙井,香气浓郁,……”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。新安和歙州都为当时的郡名,后世因以新安作为歙州、徽州所辖地的别称。明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中,将松萝茶列为当时三十种名茶之一。

明代冯时可《茶录》记述:“徽郡向无茶,近出松萝茶,最为时尚。是茶,始比丘大方,大方居虎丘最久,得采造法,其后于徽之松萝结庵,采诸山茶于庵焙制,远迩争市,价倏翔涌。人因称松萝茶,实非松萝所出也。是茶,比天池茶稍粗,而气甚香,味更清,然于虎丘,能称仲,不能伯也”。明代饮松萝茶已成时尚,其香味比虎丘茶、天池茶好,在市场上竞争力强,价格看涨,同时也出现了不是松萝山所产的假松萝茶。

《歙县志》写道:“旧志载明隆庆间,僧大方住休之松萝山,制法精妙,郡邑师其法,因称茶曰松萝……”歙县茶有的虽“本轶松萝上”,因系仿松萝制法,也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶,可称为“最上品”,也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶,又称为北源松萝,以享其名也。清代乾隆间《婺源县志》也有类似的记载:“茶,常品为多。其云松萝茶者称佳品。……松萝山在休邑,借名耳”。婺源绿茶久享盛名,也借用松萝茶名,称婺源松萝。

用户评论

代价是折磨╳

我从小就喝松萝茶,感觉味道很清爽舒服,没想到它还有这么丰富的历史故事!

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留我一人

看了这篇文章,我对松萝茶的历史突然有了更深的理解。原来这种茶在古代一直都备受推崇啊!

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久爱不厌

原来松萝茶产地这么多地方,我以前只知道是广东的一种特产。看来还要多了解一下其他地区的松萝茶呢!

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不离我

挺喜欢这种古早味的植物茶,之前买过两包试喝,味道的确不一样,很有特色。不过现在市面上真假难辨,大家要注意挑选正宗的哦!

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非想

这篇文章写的很详细,介绍了松萝茶的产地、历史渊源以及制作工艺,对我来说非常生动形象!

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灵魂摆渡人

作为广东人,松萝茶在我家里可是家常喝茶。小时候总被老人家说喝松萝茶能强健体魄。现在看到文章里写到的功效,才知道原来是有一定的科学依据的啊!

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々爱被冰凝固ゝ

学习到了好多知识!之前只知道松萝是一种植物,没想到它还能制成茶叶喝。真是一片宝藏的地方啊!

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熟悉看不清

我挺想尝尝不同产地的松萝茶,感受它们的口感差异。看来以后有机会 gotta try!

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不识爱人心

这篇文章写的很有文采,引人入胜的语言让我仿佛穿越回了古代,感受了历史的风云变幻。

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不浪漫罪名

虽然文章介绍得很详细,但是我个人觉得不够客观。毕竟不同产地的松萝茶各有特色,不应该一概而论。

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别留遗憾

我觉得文章里说的这些好处应该多加考证一下,不能盲目相信民间传言,要注重科学证据!

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微信名字

看了这篇文章后,我对历史有了更深的兴趣,打算多去了解一些茶叶文化。

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念安я

好文章! 我很喜欢这种深入浅出的介绍风格,既有趣又 informative!

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眉黛如画

我觉得文章里关于松萝茶功效的部分可以扩充更多,例如对不同体质人群的推荐等等。这样对读者更有帮助!

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娇眉恨

希望大家在品尝松萝茶的同时也能了解它的文化内涵和历史渊源,这能让我们更好地appreciate its unique taste 和 charm!

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见朕骑妓的时刻

这个文章好长啊,我觉得长度可以适当控制一下,读起来会更轻松。

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墨城烟柳

我对这种老式风格的茶不太感兴趣,但是看到文章里说的松萝茶的历史渊源还是很精彩的!

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巷雨优美回忆

感觉这篇文章有点dry, 可以加入一些图片或视频来增加视觉效果,这样会更吸引人阅读。

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