宋朝的茶人茶事 - 茶亦人生，宋朝人喝茶轶事
01
陶谷作为名声不太好的文人，由他让人给自己求官可以看出来。
宋太祖笑着对帮他求官的人说：“我听说翰林学士起草诏书，都是参照前人旧本，再换几个字句，不过是依样画葫芦而已，算不上什么贡献。”
陶谷听后，题诗自嘲：
官职须由生处有，文章不管用时无。
堪笑翰林陶学士，年年依样画葫芦。
太祖得知，讨厌陶谷。
但是，陶谷虽然是一个伪君子，但却是一个真文人，其清雅之风令人绝倒。
一日，东京城大雪，陶谷在园子里面的树枝上取干净的雪，放在炉子里烹茶。
有香茶，怎能无美女相伴呢。
屋子里茶香四溢之际，他心满意足地喊来自己家里最漂亮的小妾，两个人吟诗作赋之时，他得意洋洋地对那个妾说，党进家是不是也有我这般风雅呢？
原来，这个最漂亮的小妾曾经是党进家的歌姬。
党进是北宋时期名将，因为屡立战功，致家资巨富，官至太尉。
那小妾倒也实在，说道，党太尉哪有你这般风雅气度，在这大雪天，他只会躺在销金帐中，和朋友们唱着流行歌曲，喝着喝羊羔酒。
陶谷默然，自己风雅倒是风雅了，却未免有一些寒酸。
02
从陶谷的故事看来，宋朝人对喝茶是非常有讲究的，陶谷曾专门记载宋人喝茶的格调和雅致，结集叫做《荈茗录》。
在《荈茗录》里面，他记载了很多宋人喝茶的趣事，比如：
有一个吴地的僧人名叫梵川，去四川的蒙顶结庵种茶。
用了三年功夫，味方全美。
最上品的取名为圣阳花、吉祥蕊，共不逾五斤。
还有一次窦燕山的儿子窦仪给了陶谷一盒茶，他喝了以后，味道非常好，赞不绝口，特意看了看包装盒，那上面写着：“龙坡山子茶”。
他尤其喜欢当时一个叫胡峤的人写的《饮茶诗》，其中两句为：
沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。
他反复咏叹，后来干脆把茶称为不夜侯。
他又喊来干儿子陶彝之，让他也模仿胡峤《饮茶诗》，陶彝之当时12岁，写道：
生凉好唤鸡苏佛，回味宜称橄榄仙。
让他洋洋自得一番。
03
从他以后，有宋一代，真正以茶入诗词写的漂亮的，首推黄庭坚。
先拿出我最喜欢的，也是压场子的：
《满庭芳·北苑龙团》——黄庭坚北苑龙团，江南鹰爪，万里名动京关。碾深罗细，琼蕊暖生烟。一种风流气味，如甘露、不染尘凡。纤纤捧，冰瓷莹玉，金缕鹧鸪斑。相如，方病酒，银瓶蟹眼，波怒涛翻。为扶起，樽前醉玉颓山。饮罢风生两腋，醒魂到、明月轮边。归来晚，文君未寝，相对小窗前。
当时的福建建安北苑的龙团、庐山的鹰爪都是一时的名茶。
04
另一位诗人张孝祥也喜欢喝北苑龙团：
《浣溪沙·以贡茶、沈水为扬齐伯寿》——张孝祥北苑春风小凤团。炎州沈水胜龙涎。殷勤送与绣衣仙。玉食乡来思苦口，芳名久合上凌烟。天教富贵出长年。
美吧，令人反复吟诵，意境优美，回味无穷。
05
黄庭坚不仅喝茶的时候写诗，他还亲自去茶山采茶，制茶，然后，统统写成诗词，都是饮茶文化之名篇。
《踏莎行·画鼓催春》——黄庭坚画鼓催春，蛮歌走饷。雨前一焙谁争长。低株摘尽到高株，株株别是闽溪样。碾破春风，香凝午帐。银瓶雪滚翻成浪。今宵无睡酒醒时，摩围影在秋江上。
这是1092年的时候，黄山谷被贬黔州时，在茶乡跟着采茶人上山时所写的。
那山，名叫摩围山。
那一年，他被章惇、蔡卞等人，以《实录》多不真实的罪名贬官，经历了长江三峡的险绝峡谷，孤身来到彭水。
春天里，茶山上，采茶人唱着山歌，他望着远处的乌江江水，思绪万千。
虽然一千年过去了，我循着诗词的意境，和黄庭坚一样陶醉在茶乡里。
06
再往前40年，1058年。
欧阳修因为喜欢喝龙团茶，他去了前文所说的福建建安的北苑，也上了茶山。
欧阳修也写了一首诗：
《尝新茶呈圣俞 》——欧阳修建安三千里，京师三月尝新茶。人情好先务取胜，百物贵早相矜夸。年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。夜闻击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽。
大意是：拿到新茶舍不得喝，先送给梅尧臣一盒。
顺便告诉他，这茶采摘的不容易啊。
半夜里大家喊着上山，这叫喊山。
当时有个叫赵汝砺的人，写了本《北苑别录》，专门记载采茶喊山：
采茶之法，须是侵晨，不可见日。侵晨则露未晞，茶芽肥润。见日则为阳气所薄，使芽之膏腴内耗，至受水而不鲜明。故每日常以五更挝鼓，集群夫于凤凰山。监采官人给一牌，入山，至辰刻复鸣锣以聚之，恐其逾时贪多务得也。
采茶人真是不容易啊。
和黄庭坚不同的是，欧阳修甚至在金銮殿上得到皇帝御赐的贡品龙团茶，后来更是当上了扬州知府，奉皇命督造贡茶。
07
往后两年，1100年，海南岛上，另一个大诗人。
在深夜的江边，对着明月喝茶，这个人喝茶十分的讲究，煎茶不仅仅用活水，火也得是活的。
泡好了茶，茶面上得有白色的沫沫，这叫茶乳。
一边喝茶，还一边写诗：
《汲江煎茶》——苏轼活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
苏东坡喝茶的家伙什也齐全，有大瓢，还有小勺。
以至于后来南宋的胡仔专门在《苕溪渔隐丛话》里面称赞苏东坡的《汲江煎茶》;“此诗奇甚，道尽烹茶之要。”
在这里，我们感受不到苏东坡的凄苦，虽然这其实已经是他生命中的最后一年了。
苏东坡是一个乐观向上的人，一生不曾被命运击败过。
章惇最开始是将他贬到广东惠州，在宋代，这里是瘴疠之地，噩梦一般的地带。
不料到了这里，苏轼轻松写道：“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人” 。
过了两年，更是舒服：“报道先生春睡美，道人轻打五更钟”。
章惇见到这首诗，心中发狠，直接发了命令，过海去海南岛吧。
在这里，他只有几亩薄田，但是好在与乡民常常来往，乡民经常给他带来一些水果，大米之类的，他也给他们开办了学习班，充当老师。
然而，苏东坡依然在这里苦中作乐，无论条件多么简陋，他依然非常讲究地饮茶，规格一点都不含糊。
泡茶的水必须是活水，烧的火也必须是活火。
08
其实，宋人喝茶要用活火，还有一个人也是这样记载的。
这个人是李清照。
就在苏东坡海南岛煎茶38年之后，1138年的一天深夜。
李清照在杭州，自己的住所里，喝着茶，想着自己在开封的家，想起自己的少女时代，悲伤不能自禁。
《转调满庭芳》——李清照芳草池塘，绿阴庭院，晚晴寒透窗纱。玉钩金鏁，管是客来唦。寂寞尊前席上，惟愁海角天涯。能留否？酴釄落尽，犹赖有梨花。当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。极目犹龙骄马，流水轻车。不怕风狂雨骤，恰才称煮酒残花。如今也，不成怀抱，得似旧时那？
她生命中，少女时代的东京汴梁城，繁华如梦，花团锦簇。
那时李清照之父还做着礼部员外郎，夏夜的院子里，父亲常常和她一起谈古论今，月亮从槐树的叶子中间穿过。
屋子里飘着茶香，父亲煎茶也是用活火，那时的分茶，也是有规矩的。
先把热汤倒在茶碗中，先让它预热，拆开茶饼的封印和缃纱的包裹，，然后缓缓摇动茶筅，让茶乳花高高飘起。
自金兵南下，丈夫去世，她一个人四处漂泊，在这杭州冷清的明月夜，唯余这盏茶，让她有一丝暖意。
从这几个诗人看来，宋人喝茶，已经到了一个极为精致的地步，即使与今天的我们相比，也丝毫不遑多让。
宋人喝茶，礼仪和门道纷繁复杂，有斗茶、分茶、茶百戏等等。
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09
最后，我们以苏东坡的一首《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》来结束我们宋朝的喝茶之旅。
《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》——苏 轼仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来服玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
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用户评论
这个标题真是太美了！一下子把我抓住了，一直想了解一下宋代茶文化是怎样的呢？没想到会涉及到这么多有意思的故事，我对宋朝人的生活充满了好奇心。希望作者能写出更多关于他们喝茶的细致描述。
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我印象中宋代茶人大多追求灵性的境界，品茶并非简单的行为，而是融入了一种禅意生活方式吧？看完标题就想了解更多这种精神世界了！能否分享些宋朝人如何体悟茶中的哲理？
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这篇文章很有吸引力！我对宋朝的生活非常感兴趣，特别是他们的饮食文化。以前听说过苏轼喜欢喝茶的故事，不知道这里面还有哪些有趣的花絮呢？我期待着阅读更多关于宋代茶文化的细节。
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我也很钟爱品茶的习惯，有时会感觉茶本身就像一壶生命，随着时间的推移不断变化。这篇文章让我对宋朝人这种对于茶的态度更加了解。我希望作者能以更简洁的方式讲述故事，方便我更好地理解其中的精髓。
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唉，宋代的生活好像真的好美好理想啊！他们把喝茶融入到日常生活，甚至形成了独特的文化体系。现代社会人过得压力太大，真希望能够像宋朝人一样轻松愉快地享受一杯茶。
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宋朝人的生活方式确实让人向往，特别是他们的文人雅士追求一种淡泊而宁静的生活，看来品茶是他们生活中不可或缺的一部分！期待能够从文章中了解更多关于宋朝文化的细节，比如他们茶具的种类和制作工艺。
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这篇文章的内容看起来非常丰富有趣，我十分希望能深入了解宋代茶文化中的各种故事和人际关系。宋朝人对茶的热爱真是让人钦佩！
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标题太吸引人了，可惜我一直感觉品尝茶叶是一种很高级的事情，有点不懂那些茶语啊，茶艺啊的。希望文章能够普及一些茶文化知识，让我更简单易懂地了解宋代茶文化的魅力。
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我觉得现代人应该学习一下宋朝人的生活态度，把喝茶融入到生活中，享受简单快乐的生活方式。
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文章标题太吸引人了，让人忍不住想去了解更多关于宋朝茶文化的故事。以前只听说过白居易写下许多有关茶的诗词，现在更想了解那些充满韵律和哲理的茶话逸事。
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我对中国古代文化一直很感兴趣，特别喜欢宋朝时期的文学和艺术。期待文章能够揭示宋朝人的茶文化背后隐藏的深层意义，让我更全面地认识他们精神世界的丰富多彩。
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宋代茶人真是太厉害了，连喝茶都能做到这种境界！我现在品茶 mostly just for the taste，感觉自己远远不如这些宋朝大师们境界高深啊!
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我对宋朝的文化了解有限，但已经可以感受到他们对茶文化的重视程度。希望这篇文章能介绍一些具体的饮茶礼仪和茶具等细节，让我更全面地了解宋代茶文化的运作方式。
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文章标题太贴切了！"茶亦人生"的确是体现了中国人对茶的深刻理解。期待能够从文章中读到更多关于宋朝茶人喝茶故事背后的哲理和思考。
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感觉今天越来越多人喜欢品尝不同种类的茶，也更加注重品茶本身的仪式感和体验。也许这就是一代代传承下来对茶文化的一种独特魅力吧？希望文章能探讨一下这样的现象，以及宋代茶文化的当代意义。
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我一直觉得茶是一种寄托情绪的方式，无论是喜怒哀乐都能在品茶的过程中得到释放。宋朝人将茶融入到日常生活，一定拥有了许多独特的感受和体会！期待作者能够通过精彩的文字还原那个时代的茶文化氛围。
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文章介绍的宋朝茶话逸事听起来非常有趣，让我对那个时代的人更加好奇。也许可以结合一些史料或文献进行更详细的解说，让人更能深入了解宋代茶文化的内涵和价值？
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