正山人种很少使用吸烟的三个原因

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边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

图为正山的比赛(小资料图片)

茶友“雷”问边肖：

请问正山人种的红茶都是松香加桂圆做的吗？我买的是那种只有淡淡花香和水果味的。不知道是不是正宗的正山人种？商人告诉我是因为无烟人种。

武夷山桐木关的边肖，一位做了32年正山赛的资深茶人，回答道：

有这种事。正山人种根据制作过程中是否用松针或松木柴熏制，分为烟种和无烟种：用松针或松木柴熏制的称为“烟正山人种”；那些不用松针或松木柴火熏制的，称为“无烟正山赛”。

武夷山桐木关是正山人种的发源地。这里传统的正山人种是用松烟熏制的，但后来为了适应大众的口味，茶农或者茶企基本都转向了制作香型无烟人种。目前只有少数茶企会做少量的烟草品种。

图为武夷山自然保护区桐木关。

少搞松烟赛主要有三个原因：环保，健康，年轻人的喜好。环保的理由是活树是制造松香人种所必需的。为了避免乱砍滥伐，这种产量只能减少。健康，因为目前不知道这种松散的熏茶，

是否对健康有影响。最后，现在很多年轻人都不爱喝这种小种的松香了。没有市场，自然做的人少。

不过，虽然商家说的没错，但也不能证明这位茶友买的是正宗的桐木观正山参。毕竟市面上真正的桐木关正山赛还是少数。

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