你喝过柑橘茶吗？怎么和别人区分

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下你喝过柑橘茶吗？怎么和别人区分的问题，以及和你喝过柑橘茶吗？怎么和别人区分的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

最近，茶友和惠问了两个关于柑橘的问题：

“请问柑橘茶怎么选？”

“能说说晒和晒柑橘茶的区别吗？哪个味道会更好？”

橘子普洱茶(陈皮普洱茶)是近年来在广东省江门市新会区兴起的一种特色普洱茶。它是以新会大红干和云南普洱茶为原料制成的。

柑橘的特点是：一、甘甜，有独特的花香和陈年香味，这是由于新会柑橘特殊的果香和普洱茶叶长期吸收柑橘皮的果香所致。二是保健功能突出，起到新会陈皮的“理气”作用。

做橘子普洱茶(见下图)，先从橘子顶部切一小块，像拿出小帽子一样，然后把果肉拿出来，清洗干净，把普洱茶放在橘子皮里，然后晾干或者烘干。制作期为每年9月至年底。存放时间越长，茶味越浓，功效越好。

传统的干燥柑橘茶的方法是晒青，但这种方法现在已经很少使用了：一是因为市场需求量大，自然晒青过程繁琐，时间长，不能满足市场的要求；二是因为晾晒要看天气，如果天气不好，两天不晾晒就会发霉。

如何鉴别柑橘茶？大致可以从以下几个方面看出：

1.看外观：精制柑橘茶后，陈皮的完整性也能得到很好的保存，除了陈皮的覆盖外，其他地方不能有裂纹、灰色不均、霉变。所以在选购柑橘茶的时候，如果发现陈皮破了，证明质量不好。

2、茶汤：柑橘茶冲泡的茶汤一定要清澈透明，汤色为深栗色，茶汤表面会有油气雾状气体，非常耐泡。

3、闻茶：柑橘茶的气味应该是茶中淡淡的果香，香气幽静，沁人心脾。

4、口感：柑橘茶入口醇厚顺滑，回味甘甜。如果有涩味或霉味，说明茶叶质量不好。

上图为生柑干为网友提供的5年柑茶。

至于柑橘茶的烘干，还是烘干比较好。一般来说，传统的烘干方式会更好更自然，挥发性芝麻油的含量会更高。陈皮的颜色不是很深，但是陈皮的颜色会比较深。

还有另一种方法来判断它是烘烤的还是晒干的：

用纸包好，直接放在手掌上或台面上，用力挤压，将陈皮层捏碎。这时候如果是晒柑茶，挥发油会被挤出来，纸是湿的，可以闻到陈皮的清香味。另一方面，如果基本上没有挥发性油从烘烤的柑橘中出来，

而且不会弄湿纸张。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。