滇红发展史——勐海
来源： 鸿莉
发布时间：2021-08-03 17:37:06
凤庆因滇红茶而闻名于世，被誉为“滇红茶之乡”，但是就滇红茶历史而言，勐海作为云南茶叶生产基地之一，对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。
一、筹备事宜
1938年，在云南最大的茶叶生产地勐海,在李佛一先生带领下开始在勐海试制红茶。
李佛一先生写的《勐海茶叶概况》中呼吁勐海茶叶一部分改制红茶，广开销路，认为“佛海茶业前途有充分发展之希望。”李佛一先生于1938年10月在昆明将这以报告交给民国政府经济部商业司司长、中茶公司总经理寿景伟，并建议经济部派专家到勐海试制红茶。
二、建厂事宜
1939年春，中国茶叶公司派茶叶机械与加工专家范和钧、张石城到勐海进行了为期半年的考察，同时筹建了勐海茶厂。范和钧先生采用勐海大叶种茶鲜叶试制了红茶、绿茶，认为勐海茶叶“产量极丰，品质醇厚，制成红茶足与印度大吉岭、安徽祁门红茶相媲美，如大量制销，必能风行国际市场。”茶样寄往香港、上海检验，中外茶师均认为其红茶色、味优于祁红，香高于印度红茶。
1940年春，来自鄂、赣、沪等省市及省内部分地区的首批技术工人90余人到达勐海，在厂长范和钧的带领下，勐海茶厂正式动工兴建，同时积极在农村推广红茶初制技术，建立了三个红茶初制所。
勐海茶厂采取边建厂边生产的方式，从泰国采购的部分机器开始运转，生产出了第一批机制红茶。到1941年底，勐海茶厂共生产工夫红茶约200吨，产品运销缅甸、仰光等地。
佛海茶厂于1952年正式恢复,本年主要以收购、调运毛茶为主。中茶公司在车佛南茶区(今属勐海)推广工夫红茶初制技术，组建了12个红茶初制所,当年生产红毛茶20吨。所有红毛茶精制后全部出口苏联。
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用户评论
我终于看到关于滇红的详细介绍了！我一直对勐海茶区的历史和地理环境都很好奇，这篇博文真是太棒了！让我更深入地了解了优质滇红茶的根源。
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这篇文章写得真的好细致啊，把滇红的发展历程娓娓道来，特别是关于勐海独特的生态环境对茶树生长影响的描述，非常能让人体会到茶品的珍贵。
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对于喜欢喝茶的人来说，了解历史背景真的很有意义！这篇博文让我对勐海这块土地有了很深的印象，感觉想去看看真真实实的滇红茶田。
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作为一个经常品尝滇红的爱好者，我一直以为都是最新鲜的茶叶，没想到它背后有这么悠久的历史故事！让人更珍惜一杯好茶
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写的很有趣，让我对滇红的了解从零开始，原来滇红的发展史如此曲折多彩啊！希望以后会有更多关于不同产区的滇红介绍。
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这段话说的真好，“岁月沉淀，品质醇厚”，我每次品尝滇红的时候都会想到这句话。文章中描述的勐海自然环境的确让人心生向往，也许是那里空气清新，土壤肥沃吧！
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说实话，这篇博文写的有点枯燥，历史故事可以更有吸引力一些，不然太缺乏代入感了...
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感觉这篇文章缺少了一些实质性的内容，比如不同年份滇红的特征、冲泡方法等等，如果加进来会更实用。
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关于勐海的地理环境描述很有趣，但我觉得文章对“品质”这一关键词阐述不够深入。一个茶品品质如何体现呢？可以多展开一些细节！
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虽然我对滇红并不是很熟悉，但读完这篇文章我确实对它有了更深的了解，尤其是勐海这个产区，感觉很有意思啊！
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我一直觉得勐海的茶叶品质很高，但这篇文章让我更加明白了为什么。环境影响、种植方法等等，每个细节都至关重要啊！
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没想到滇红的历史还有那么多故事和发展历程，以前只知道喝它味道好，现在更懂了它的背后不容易了！
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这篇博文让我对勐海的茶文化有了更深的了解，不过我觉得文章的图片和排版可以做得更好一些，更加吸引眼球。
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关于勐海滇红的品质，我觉得这种评价有点主观，应该多提供一些客观的指标来证明。比如口感、色泽等等。
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虽然我喜欢喝茶，但我对云南茶的知识了解不多，这篇文章让我觉得很有提升！
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我更感兴趣的是勐海不同品种滇红的差异，这篇博文似乎没有展开太多相关内容，希望以后有机会看到更具体的研究和对比。
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喜欢阅读历史文章，这篇博文把云南茶的历史脉络清晰地勾勒出来，让人一目了然！但是我还是希望能了解更多关于勐海的文化细节，比如民俗、习俗等等
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