铁观音反季节是什么样子的？资深品茶师教你分辨

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边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

茶友“winner_ Zechi”通过微博私信问边肖：

我的铁观音怎么样(见下图)？茶汤是第一泡。

陈世斌、边肖和国家高级(一级)茶叶评论家，回答说：

如果这个铁观音茶不是茶友自己过度保存的话，从颜色的氧化程度可以断定这个茶早就过季了，不是当季。

从外观上看，做法不是很讲究，挤压出来的成分比较重。感觉上质量比较低，因为同样的茶叶，有的属于沥干过的茶叶，有的水分太多，导致它发黑。

反季节的判断主要从颜色和茶形上看。过季后，铁观音的颜色一般会变得暗淡无光，没有生命力。在外观上，由于氧化，其表面会形成轻微的皱纹感。

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