冲泡红茶一定要用碗或茶壶吗？用绿茶之类的杯子可以吗

大家好，今天给各位分享冲泡红茶一定要用碗或茶壶吗？用绿茶之类的杯子可以吗的一些知识，其中也会对冲泡红茶一定要用碗或茶壶吗？用绿茶之类的杯子可以吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

传统上，每年春节前一个月是泡水仙头的时间。

为了表示对生活和过年的热爱，我提前泡了一盆花。

等待的过程每天都是一样的。

它能承受所有的孤独和寂寞，是漫长冬天的温暖等待，最后以辉煌而无声的谢幕而告终。

所以不仅仅是因为对花的喜爱，更是因为整个新年对一级水仙的迷恋过程。

往年我会从网上拿着碗和球下单。

等个三五天，快递就送到你手里了。

今年因为特殊情况，快递来晚了，春节前几天才到。

估摸着，时间不够，就算长到除夕也没办法开花。

所以，我们只能开半个小时的车去买，带回来放在阳光充足的窗台上。

卖花的老板也说今年很流行兔子花。你想和他们一起喝一壶吗？

水红、萌萌、村姑陈毫不犹豫地点了点头。

于是，我们院子里多了几个新成员，一起迎接新年。

最近明显有很多茶友来聊天。

也许是年关将至，大家都在准备过节，总会问一些关于酿造的问题。

很基础，但是很实用。

比如有个大哥问我“红茶怎么喝？能不能像绿茶一样泡在杯子里？”

村姑陈没有马上回答，而是想了想。

红茶最常见的喝法是盖碗冲泡。

说到用碗泡茶，我们的文章已经多次提到，已经很常规了。

相信各位老茶友都能轻松总结出冲泡要点。

但对于新茶爱好者来说，还是比较陌生的。

而且从对方的提问中可以发现，他似乎在寻找一种简单的喝茶方式。

纵观所有的喝茶方式，玻璃杯泡茶确实是最方便的。

偶尔想喝茶，就拿一个直玻璃杯，放一撮茶进去，然后装满开水。

一杯茶不到一分钟就能沏好。

绿茶可以，白茶可以，红茶也可以。

当然，不管是什么茶，不管用什么茶具，都要注意控制茶叶的比例。

因为玻璃不能把茶和水分开，茶和水不断浸泡接触，内含物不断释放出来。

所以，茶叶少放比多放好。

否则冲泡出来的茶汤会很苦，含有过量的茶多酚和咖啡因。

一般情况下，用玻璃杯泡茶，建议干茶底部薄薄盖一层。

但每个人喝茶的口味不同，具体的茶量要根据实际情况来调整。

目前还处于特殊时期。

谨慎的爱茶人士过年都是呆在家里的状态，不出门，更别说去茶馆喝茶了。

一个人关在家里，一个人喝茶。

所以平时喝茶的仪式感可以暂时放在一边。

简化喝茶的工具，简化喝茶的过程，简单明了。

用玻璃杯喝茶没问题。

有一段时间，李麻花还热衷于在自己新买的玻璃杯里做白银针。

看玻璃里银针的芽头，沉浮浮沉。

她转向我问：“你觉得这像生活吗？”

好像只要心里有沙子，哪里都是马尔代夫。

听了李麻花的描述，映入眼帘的是老电影里的电影画面，时代感十足。

于是，我忍不住了，去仓库翻出一个玻璃。

因为杯子的容量不大，只有300 ml左右，只算了10根左右的白色银针。

然后，把它放入玻璃杯中，倒入开水。

果然，干枯的白发开始不断吸水。

所以，它一开始浮在水面上，然后慢慢下沉。

整个过程，虽然等了几分钟，但是还是挺治愈的。

看着白浩慢慢脱落，与茶汤融为一体，芽头慢慢释放内质，汤色从牙色变成透明的绿色，再到嫩鹅黄色带绿色。

当时我们被迫停飞。

观察杯中茶的变化，不仅是消磨时间的一种方式，也是一种真正的乐趣。

清空自己的大脑，做一些不耗费大脑的事情，是当下最好的休闲。

用玻璃杯泡红茶有明显的缺点。

那就是，红茶的盖香、水香、汤水里的层次感，每一冲茶汤里的风味变化，这些需要用功夫茶才能领略的美好，在玻璃杯里，几乎体验不到。

泡出来的茶汤，仅仅是有茶味。

至于更细腻的花香、果香，则通通隐身了。

更确切地说，除了玻璃杯泡茶，大茶壶泡茶、飘逸杯泡茶、马克杯泡茶、保温杯泡茶等等，这些以方便为主的泡茶方式，都有着类似的缺陷。

无法真切地感受红茶每一冲的层次变化，每一冲的香气变化，汤水稠度、饱满度渐渐加深的变化……

就像有的人，喜欢吃大锅饭，因为省时间。

但私房菜的精巧细致，是大锅饭所不及的。

故而，如果真正想在假期里放松身心，不一定要放弃盖碗。

当然，去掉那些繁文缛节，留下自己真正需要的便好。

譬如，一个人喝茶，可以不用公道杯。

选一个大容量的杯子，直接把盖碗里的茶汤倒进去。

冲泡之前，仍然要把盖碗和其它茶具都清洗干净，烫壶温杯也不能落下。

这些卫生的流程，不是在穷讲究，而是为了身体健康考虑。

烫壶温杯结束后，如果家中有克秤，那就称5克红茶。

如果没有秤，那就凭感觉和手感来投茶。

虽然不精确，但在特殊时期里，能喝到一杯色香味俱全的茶汤，已经弥足珍贵，一切从简即可。

最后，还是老规矩，沸水冲泡，快出水，沥干，分汤。

有雅兴的时候，就趁热揭起盖子，闻闻盖香。

好茶的芳香物质充足，通过鼻子捕捉，能通窍感官，让人从头到脚都舒坦。

美好的事物，不仅能带来美好的感受，更能提升生活质量。

心中的焦虑，也一并打消。

我们福建人喝茶，首选是功夫茶泡法。

就算条件再苛刻，也总会有一方小小的茶桌，上面摆着白瓷盖碗、公道杯，以及几只品茗杯。

这就说明，喝茶就像吃饭一样简单。

不需要什么仪式感，坐下来，就开泡。

连续喝到一杯结束，茶叶没味道了，便可以换掉，重新泡。

在喝茶如此方便的前提下，盖碗早就深入人心。

一家人围坐，或者三五好友，享受假期的慢时光。

如果，实在是要最简便，那就用玻璃杯吧。

控制好投茶量，不要喝得太浓，给肠胃增加不必要的负担，就没问题。

另外，最好是即泡即饮。

趁着香气和滋味都是最好的状态，尽早品饮，方才不辜负好茶的陪伴。

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