我能喝老白茶吗？不，不能以健康为代价

今天给各位分享我能喝老白茶吗？不，不能以健康为代价的知识，其中也会对我能喝老白茶吗？不，不能以健康为代价进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

在白茶圈里，有一个毒瘤，叫做老白茶。

所谓老白茶，就是通过非正常手段，让新白茶看起来新，看起来老，一旦变成老白茶，价值百倍。

但是，这样一种变相的“老白茶”，并不讨喜，也无法让人喜欢。相反，一提到做老白茶，人们就不屑、厌恶、愤怒.总之都是负面情绪。

为什么一款老白茶会有这么大的负能量？

最大的原因是它欺骗了我们，伤害了我们的感情，甚至浪费了金钱，赤裸裸的假！

愤怒，仇恨，或者自怨自艾，为什么没有擦亮眼睛，仔细分辨白茶的真伪？

最后抱着侥幸心理问“同道中人”:“我能喝老白茶吗？买的时候花了几百块。不喝好像有点可惜。”

当然不是！

珍惜茶的心理，懂。然而，我们不能牺牲健康。

身体好，不是比泡几百块的老白茶好吗？

这里要问几个问题：老白茶可以喝吗？做老白茶会怎么样？如何辨别老白茶的真伪？

下面，我们将简要讨论其中的一两个问题。

为什么不能喝老白茶？

你吃变质的食物吗？

肯定不是吃！

对于白茶来说，老了就相当于茶叶变质了。

当爱茶的人知道如何制作老白茶时，他们自然知道它在哪里变坏了。

白茶有两种常见的做法。

一、洒水高温发酵，高火烘干。

要让白茶看起来颜色更深，看起来像老茶，可以通过高温发酵来完成。

在高温下，白茶的颜色发生了很大的变化，色素被氧化，原本的绿叶变得很深，像一只死蝴蝶的颜色。所以会给茶友一种错觉：茶老了。

然后结合高温烘干，白茶完全变色。

但经过高温发酵和高温干燥后，白茶的结构被破坏变质。

第二种，堆发酵，改变白茶的颜色。

堆积发酵，原本是普洱茶工艺的一种，将白茶堆积在一起，呼吸作用产生的热量会使白茶变色，看起来发黑，就像陈酿多年的白茶一样。

然而，白茶的原始味道在堆积发酵过程中被破坏了。

不管通过什么手段，白茶的品质发生了变化，本质上是不能喝的！

做老白茶会有什么后果？

变质的食物会怎么样？腹泻、呕吐和对健康的损害都是吃坏食物的代价。

同样，喝老白茶也会损害身体健康。

不要过多考虑后果。少喝酒。更何况做老白茶也不好！

泡老白茶喝起来是什么感觉？

作为一个有科研精神的村姑，陈自然感受到了做老茶的滋味。

首先你会闻到一股发酵的味道，这是白茶经过重度发酵后的味道。味道刺鼻，容易产生不适。

其次，你会闻到烟火味，这是高温烘干后的后遗症。喜欢艾灸的味道，烟熏火燎的。

最后，老白茶的口感不好。又苦又涩，喝了一口之后，口腔立刻感觉不舒服，好像盖了一层膜，不透气。而且老白茶做的茶汤又稀又浊，喝完嘴也不清爽。

我们有什么理由去喝一口难以下咽的老茶？

如何判断自己买的白茶是否陈年？

判断老白茶是否正宗，有四个步骤可以验证。

首先看外观颜色。

正宗的老白茶色泽浓郁，不单一。

比如最常见的老茶寿眉，它的颜色斑斓多彩，就像一个白发苍苍、满脸皱纹的老人，却依然红润壮实。不会因为年老而憔悴。

如果买到的老茶颜色统一，黑黑的，就要提高警惕，小心购买老茶。

第二，闻香味

正宗老白茶的香气，舒适而温暖。常见的香气有药香、陈年香、宗叶香，寿眉糕也会有枣香。

但老白茶的香气令人不快，气味浓烈，令人不适。

而且正宗的陈年老白茶有很多种口味，不是只有一种香气。

第三，看汤的颜色

自然陈化的老白茶，汤色有层次变化。以常见的老茶寿眉为例，其汤色变化规律。

第一次冲水时，里面的东西还处于沉睡状态，颜色不是很深，主要是淡淡的秋香色。

第二次冲水，内含物更加活跃，颜色开始加深，变成杏色。

第三冲，转深杏。

第四张同花顺是浅琥珀色。

冲泡越多，颜色越多，这是常态。

要是白茶，从第一冲开始，汤色就红的，反而要提高警惕，避免买到做旧白茶。

做旧白茶，因为色素物质被严重破坏，故而颜色一开始就比较红。

第四，品滋味

正宗老白茶的茶汤，醇厚、柔和、稠滑、顺滑。喝在嘴里，觉得舒服。

而做旧老白茶，因不可抗拒的外力破坏，致使它的内含物质遭到严重破坏，故而味道也会变得刺激、不好喝。

要是遇到有霉味、焦味、酸味、烟味的茶，更要警惕。

对待买到做旧老白茶这件事，村姑陈只想说一句话：哀其不幸，怒其不争。

老白茶是否正宗，全都有规律可循。

在买茶前，我们稍加判断，便能发现其中的蛛丝马迹。比如这款所谓的老白茶，价格低廉，颜色黑，闻起来有一股异味……

这些，只要我们稍稍留心就能发现。

至此，您也别再问做旧茶能不能喝了。肯定是不行！

对待做旧茶，我们要像秋风扫落叶一般无情，买到做旧茶，还是丢了吧！

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