日常和朋友茶聚/千万别忘了这些泡茶细节

来源: 敏敏
发布时间:2024-02-29 08:00:22

今天给各位分享日常和朋友茶聚/千万别忘了这些泡茶细节的知识,其中也会对日常和朋友茶聚/千万别忘了这些泡茶细节进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

不过,日常与朋友茶聚的话,一定不要忽视这些泡茶小细节噢!别看都是些不起眼的小动作,细节决定成败,稍不注意可能影响茶汤滋味~

细节一:温杯烫盏不能忘

众所周知,茶艺师在泡茶前都会先将盖碗或茶壶等泡茶器,用滚烫的热水烫洗一遍,这个动作用泡茶术语来说,就是温杯烫盏,操作起来不难。

这样做不仅可以去除茶器的浮尘、异味等,更重要的作用是醒茶去陈味,比如陈放多年的老白茶、普洱茶等,加热茶具利于干醒陈茶,激发茶香。

细节二:茶水分离要及时

不管冲泡什么茶叶,根据不同种类茶叶适宜出汤的时间,最好要及时沥出茶汤为宜!不要贪懒让茶水久浸不分离,茶叶长时间浸泡,味道会变苦。

如果喜欢喝浓茶,可以适当多坐杯一会再出汤,但浸泡太久的茶汤过于苦涩,丢失了茶叶本身的滋味和香气,口感大大降低,建议及时茶水分离!

细节三:分茶善用公道杯

公道杯是公认的分茶利器,泡好的茶直接通过盖碗或茶壶,分到每个茶杯中,操作不方便是一回事,分出来的茶汤滋味不均,还容易漏出茶渣。

这时候公道杯的作用就显现出来了!将泡好的茶倒进公道杯中,既方便把握出汤时机,避免热汤烫嘴,又可以均匀茶汤,沉淀茶渣,平衡每杯茶汤的口感。

细节四:煮茶不要反复煮

天气渐微凉,适合围炉煮茶的季节,觉得盖碗或紫砂壶泡茶繁琐的茶友们,会更倾向于用茶壶煮茶喝,需要注意的是,茶不要反复加热烧煮。

一般情况下,煮茶3-5分钟左右就可以很好地释放出茶中的内含物质,煮沸时间长了反而会使茶中有益成分挥发,反复烧煮茶汤的口感也会受影响。

同样的茶叶、茶具茶,为什么自己泡出来的常常没有茶馆泡的好喝,很可能就是不注重泡茶细节造成的。

三五好友,佳节茶聚,不要让细节影响了饮茶的心情!国庆想泡出好喝的茶,一定要注意这些泡茶细节噢!

文章到此结束,如果本次分享的日常和朋友茶聚/千万别忘了这些泡茶细节和日常和朋友茶聚/千万别忘了这些泡茶细节的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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