一年四季都可以采茶，那为什么春茶那么贵呢？有什么特别要说的吗？

这篇文章给大家聊聊关于一年四季都可以采茶，那为什么春茶那么贵呢？有什么特别要说的吗？，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

丨作者：陈村姑

《1》

春节假期后第一天，全国温差最高达到90度。

上午，新疆吐宏乡气温达到零下52.3度。

下午，贵州册亨县八都气温升至38度。

当天，全国各地的温差达到了如此巨大的差异。

连日来，北方地区仍在下雪，南方多地已经出现30摄氏度的高温。大家都穿着短袖，开着空调。

福州是众多面临30摄氏度高温的城市之一。

不过，春节期间福州进入夏季的时间是短暂的，因为气温很快就会下降。

看着窗外的大树，树叶在风中不断地摇曳。福州的春天又回来了。

再过一段时间，各地茶农就开始准备采摘春茶。

春茶比其他时候的茶贵。

有不明白的人可能会疑惑：“不都是茶吗？只是采摘时间不同而已，为什么春茶比其他时间贵呢？”

甚至可以看到一些评论：“春茶一定要喝，不喝会后悔的！”

“如果不喝春茶，你的饮茶生活就没有意义了。”

春茶，真的有那么好喝吗？

为什么春茶比较贵？

《2》

春茶贵的主要原因有两个。

首先，正是采摘节点的独特性，造就了春茶的优越品质。

一年之计在于春，春天是万物生长的季节。

每个人对春天的印象总是充满生机。当我们想到春天，我们就会想到万物生长。

随着春天的到来，茶树也从冬眠中苏醒了。随着天气转暖，茶树也必须生长发育。

寒冷的冬天，茶农不会采摘茶叶。

一方面，天气寒冷，茶树的生长发育非常缓慢。

另一方面，茶树经过一年的生长发育，也需要时间休息和调整。

因此，冬天不采茶，等到春天气温回暖时采茶正好。

茶叶的采摘时间一般为春季和秋季。

当然，夏季和冬季也可以采摘。

但大多数时候，这两个季节都不会进行大规模采摘。

由于夏季天气过于炎热，此时采摘的茶叶容易出现苦味，品质较差。茶农不愿在烈日下采茶。

冬天，茶树也需要休息。

因此，一般分为春茶和秋茶。

采摘春茶时，茶树经历了一整个冬季的沉淀，其内质不断增大、积累。

此时的茶叶内质是其他时候无法比拟的。

茶叶营养丰富，春茶的营养价值是公认的高。

《3》

其次，春茶的采摘时间有限。

春天，植物生长得很快，茶树也很快发新芽。

一般来说，如果新芽采收得不够早，其余的芽就会继续生长。

陈化后的茶叶香气、滋味是芽期茶叶无法比拟的。

因此，春茶必须尽早采摘。

想要采摘更多的春茶，自然需要雇佣更多的采茶工。

因为只有更多的茶农才能保证茶树上的芽不被浪费。

但茶园面积广阔，采茶人数有限。

在招募更多采茶工的同时，也增加了更多的劳动力成本。

另外，还可能出现争夺采茶工的情况。就福鼎地区而言，茶园面积广阔，所需的采茶工自然是各家各户争先恐后。

毕竟采茶也是需要经验的，不能随便在街上找个人来采茶。

有限的时间内，采摘的茶叶自然是有限的。

但需求不会因为茶叶量少而减少，反而会增加。

因为物以稀为贵，每个人都想得到这种更稀有的配置。

自然，春茶的价格比其他时候要贵。

《4》

以白茶为例。春茶具有独特的香气和滋味。

尤其是白毫银针，只在春季采摘，采摘时间也比较短。

白毫银针的采摘结构是旗枪，小鱼叶护着圆芽头。

白毫还是很厚实的，覆盖在白毫银针的表面，就像是一层银白色的铠甲。

用银针冲泡的茶汤，无论是香气还是滋味，在白茶中都占有一席之地。

香气浓郁、馥郁、淡雅、深远。

当你喝一口茶汤时，你会被清新爽口的感觉所折服。你不禁感叹，哪有这么鲜的茶汤。

这不仅是银针的独特之处，也是春茶的独特之处。

一年有四个季节，春、夏、秋、冬。

这四个季节中，不同时期、不同温度，自然导致采摘的茶叶品质存在差异。

抛开夏秋季节较为极端的天气，春秋两季都是采茶的好季节。

不过，茶叶采摘后并不立即上市，而是需要保存一段时间。

就像白茶一样，采摘加工后，茶叶会储存一段时间，直到秋茶采摘后才会出售。

市场上也有一些早春茶。

为了早点抢占春茶市场，我们选择更快地卖茶。

这种情况是存在的，但有句话叫“春茶越早喝越好”。

其实这种说法并不正确，反而误导了很多不明真相的茶友。

春茶并不是采摘越早越好，也不是上市越早越好。

如果春茶采摘过早，茶叶中的内质可能发育不完全，也会影响春茶的品质。

《5》

其实，无论是春茶还是秋茶，适合自己口味的茶就是好茶。

这个世界设立了太多的限制和规则。

但很多事情都是多余的，比如喝茶时在耳边说教。

“这茶不好，你怎么还喝？赶紧换别的茶吧。”

这种茶是最美味的茶，公认的一定要尝一尝。 ”

其实，这个世界上没有那么多“必须”，也没有那么多“必须”。

选择时，只需选择您最喜欢的茶类型即可。

当然，别人喜欢茶，我就不喜欢。

有句话说得好：“己所不欲，勿施于人”。

就像喝茶时不想被打扰一样，选择自己喜欢的才是最重要的。