茶行业招聘困境：人才缺口挑战解析
高精尖职位入职无门，低门槛职位不符期待
据了解，农林大茶学系在本科期间所开设的课程包含植物学、生物化学、栽培管理、育种、深加工、茶叶审评等诸多科目，这些课程不仅帮助学生学习茶叶技术相关的理论知识，无形之中增加了茶学生对于这一类技术型岗位的期待。在采访过程中，大多数茶学专业的学生表示一开始在选择工作岗位时，都会将目光投向品质管理、审评研发等技术型职位。但实际上最终选择从事技术型工作的应届毕业生少之又少。
△中茶厦门公司检验检测中心
为什么茶学生会突然改变就业选择？
第一，技术门槛高。茶企技术研发和审评检测部门的招聘要求达到研究生学历，研究生门槛让不少本科生望而却步。就此次调查中发现，农林大茶学系2020届的应届毕业生中，选择读研的比例约为75%；选择考研的学生中50%选择跨专业考研，而另外50%则继续研读茶学专业，成为大学老师是他们普遍的追求。
第二，心里落差大。在剩余25%不考研选择就业的学生中，去往一线生产基地的技术人员也仍占少数。根据湖南农业大学徐仲溪、罗军武教授，龚志华副教授发布的论文《茶学本科毕业生就业现状分析与对策探讨》中的数据显示，目前41.4％的茶产业领域毕业生当中，从事贸易业的占去了30.7％，从事茶叶种植业与加工的仅占10.7％。
在提及到这一现象时，不少受访学生表示希望五年内就可以成为技术部门主管，工作环境干净舒适。但在实际的基层工作实践中，情况并非如此，这让应届毕业生产生了极大的心理落差。因此茶学应届毕业生在实际选择实习岗位时，在研发部门入驻无门的情况下，大多数还是选择去往了求职门槛较低，但工作环境更为舒适的贸易部门。
第三，新式茶饮的崛起。近年来新式茶饮行业崛起，其行业特性更贴近年轻人的生活方式，因此不少受访学生表示在选择心仪岗位时，也会将目标放在该行业。可见，新式茶饮行业的兴起在一定程度上掠走了传统茶企的人才资源。
面对这种状况，传统茶企又该如何应对？
茶企重视培养计划，沟通存在信息差
今年受疫情影响，部分茶企的线下实习和春招计划不得不暂时搁置，但仍有一些企业选择与校方合作，通过线上投递简历面试的方式招聘应届毕业生。据了解，中茶厦门海堤公司正在进行线上筛选应届生简历和视频面试工作，面试通过的实习生也将在疫情结束后接受系统性的岗前培训。
△福建农林大学招聘会现场
人才争夺战激烈，茶企急需人才，而茶学应届毕业生不愿选择普通岗位就业，这中间所存在哪些信息差呢？
通过采访部分茶企得知，目前茶企对于茶学专业的岗位空缺较大。针对信息差，企业在前期的人才培养中，主要围绕着应届毕业生心态转化以及熟悉企业文化进行。初步学习后会将新人留在基地锻炼，从基层做起，但往往会有应届生因为适应不了环境，存在心理落差或其他因素而选择离职。
应届生的高离职率主要是因为应届生对于茶企的工作条件和职业价值的定位未符合心理预期。企业虽然有着系统性的培养计划，但实习生还未到达定向培养的条件就已选择离开，没能撑到企业下一步的培养计划。
人才培养是留住人才的关键。关于人才培养的问题，不同茶企有着自己的观点。
品品香茶业人力资源负责人表示，企业重视人才培养，茶学本科生在就业五年内成为部门主管的职业规划是完全可实现的。中茶厦门海堤公司招聘负责人认为，与高校联合培养茶学人才，根据工作市场的需求结合学生个人的优势特点进行职业规划，才能真正解决市场和茶企的人才需求问题。
△福建品品香茶业有限公司培训现场
总体而言，应届生在蛰伏于基层一线生产、销售部门几年之后，往往也能够得到企业的后续培养和扶持，只是企业与应届生之间存在的信息差仍是两者之间仍需协调的问题，其中高校是学生与企业重要的沟通桥梁。
高校以市场为导向培养综合型人才
“茶企应该打破传统思维，在招聘人才时应更加看重学生的平时表现、思想道德素质，同时要考虑所招人员的学校学科发展历史与影响力。”岳川认为，茶企在完成招聘后需要进行一定的岗前培训和心理疏导，帮助学生更快适应工作环境。
△福建农林大学招聘会现场
岳川还表示，从辅助茶学毕业生就业，帮助茶企招聘人才的角度出发，学校和学科老师将继续加大课程改革力度，加强基础学科，以市场为导向开设创新型课程，同时要明确茶学大学本科生不是技术工人，而是需要培养掌握有农学食品生物等多知识层面结构的复合型、创新型茶学行业的人才。
△福建农林大学茶学系组织学生调研活动
茶是世界三大饮料之一，随着人们健康消费观念的普及，茶受到越来越多人的喜欢和追求，茶行业发展潜力巨大，而人才是推动茶行业发展的关键。如何使茶学应届生发挥专业特长，深耕于茶行业，促进茶行业繁荣发展，还需要高校、企业、学生三方共同的努力。
用户评论
唉，这几年喝得越少茶了，就觉得这种招聘困境是挺能理解的。都是年轻人想干高科技，我们家附近茶园好多都要歇菜啦！不知道国家上有没有什么政策鼓励这些传统产业的人才啊？
有14位网友表示赞同！
作为一名在茶企工作多年的员工，这篇文章说的太对了! 茶道讲究传承和用心，但现在青椒待遇不佳、发展路径不明确，年轻人就是不愿意来，怎么办呢?
有16位网友表示赞同！
人才培养需要时间和精力呀！招聘难就反映出，企业没有做好人才引进和留住策略。
有19位网友表示赞同！
这个问题的确存在。茶企行业虽然有文化底蕴深厚，但给人的感觉却是比较传统保守，缺乏吸引年轻人眼球的创新活力，年轻人对这种工作方式的接受度也越来越低啊！
有9位网友表示赞同！
招聘难是很多传统行业的共同难题吧？其实很多企业都应该多思考一下年轻人真正想要什么，才能吸引到更多优秀的年轻人才。
有20位网友表示赞同！
茶文化的传承确实很重要，但更要重视企业的现代化转型，只有不断提升企业竞争力和吸引力，才能解决人才问题！
有15位网友表示赞同！
对茶企来说，人才确实是最重要的资产。只有拥有经验丰富的师傅，才能够把传统的茶文化传授下去，让中国茶保持它的地位和价值。<br>
有6位网友表示赞同！
我觉得年轻人不适合做茶相关的行业？这比较危险的说法啊！其实很多年轻人都有对传统文化的探索，并希望通过自己的努力去传承这种文化遗产。关键还是要找到合适的平台和培养方式，让他们能真正爱上这份工作！
有20位网友表示赞同！
完全同意作者的观点，人才紧缺是茶企面临的一大挑战。希望茶产业可以更注重人才培训和发展，为年轻人提供更好的成长机会！
有20位网友表示赞同！
年轻人喜欢互联网？那就给互联网行业一些流量吧！让那些对科技有热情的年轻人去那里，把我们传统行业的活干过来
有11位网友表示赞同！
现在招聘难，以后该咋办啊？茶企必须做出改变，才能吸引到更多年轻员工！
有5位网友表示赞同！
其实很多传统产业都有人才短缺的问题，不仅仅是茶企。要解决这个问题，需要政府、企业和个人共同努力，营造良好的发展环境!
有15位网友表示赞同！
我觉得这个标题太过于悲观了，不能简单地说“招聘难”。也许我们应该思考一下，如何吸引更多年轻人来加入茶行业？
有20位网友表示赞同！
茶叶市场这么大，但人才数量跟不上。我觉得这说明行业的竞争越来越激烈，茶企们需要在薪酬福利等方面更有吸引力！
有16位网友表示赞同！
希望茶企可以把自己的文化底蕴和传统优势更好地展示出来，吸引更多年轻人的目光！
有9位网友表示赞同！
年轻人追求的不是仅仅高薪，他们更看重价值感和发展空间。茶企要为年轻人提供更好的工作环境和职业发展道路才是根本解决方案!
有6位网友表示赞同！
我觉得这是一个行业发展的拐点，茶企需要积极探索新的运营模式和人才引进策略，才能更好地应对当前的人才市场困境。
有7位网友表示赞同！
对于企业来说，人才招聘难是一个信号，是提醒他们要重视知识产权、员工福利和发展计划等关键因素
有18位网友表示赞同！