说起凤凰单丛,茶客们基本会知道蜜兰香这些大众名称,而在凤凰单丛里,有款小众的“鸭屎香”恐怕更多的是老茶客熟知。
这款凤凰单枞其实是名不符实的,其香的“雅”与其名的“俗”截然相反。是一种闻起来非常舒服的自然花香,其独特的香味却深受老茶客的亲睐。
非 遗 传 承 人 叶 汉 钟
叶汉钟,国家一级评茶师,国家非物质文化遗产名录“潮州工夫茶”传承人,致力于潮州工夫茶的研究与探索已有30年,专业素养自是过人,是潮州工夫茶艺和单丛茶的「代表人物」。
虽然被冠以种种头衔,但他更喜自称「玩茶童子」。
叶汉钟:国家一级评茶技师,国家级非物质文化遗产名录“潮州工夫茶艺”省级代表性传承人等等
其凤凰单丛的拼配技术,在业界也负有盛名,其制茶已入化境,他人难以模仿。
拼配,融合所汇之茶的各项优势,有些取香,有些取韵,有些则取其滋味,从而达到单品茶所不能及的「馥郁奇香」。
这既考验制茶师的感官经验和技术,更像是一门艺术,保证品质的同时,也表现茶品的独特个性。这款由叶老师拼配而成的鸭屎香亦是如此。
在水准保证的前提下,也更为实惠,可谓单丛爱好者的首选口粮茶
清 幽 兰 香 ,口 感 饱 满
以盖碗冲泡,亦可采用传统潮汕红泥小壶冲泡。取干茶7g,观干茶条索匀整,色泽匀称,隐隐透着丝丝花香。
沸水冲泡,刮去浮沫,立即出汤,出汤时滴尽茶汤。
汤色浅黄,清幽沉郁的银花香随之而来,入口幽幽,闻其盖,杯盖有足够好闻的清幽兰香。与其“鸭屎香”之称反差极大,且十分耐泡,十泡有余。
香、水、韵之间的整体协调,口感饱满,层次多变。不光个性凛然,综合素质也十分过硬。
“我个人觉得是非常高雅的香型,有那种类似于栀子花的香,也有兰花的这种香,还有蜜香”这款茶,陈钢老师也是非常喜欢,希望能作为单丛爱好者的首选口粮茶。
即是口粮茶,自然得把钱都花在茶上,纸盒简装,内为牛皮纸袋,附封夹,取茶后用封上即可防潮。
用户评论
真心觉得这鸭屎香真是茶中极品,入口顺滑回甘,后味持久,仿佛能品尝到大自然最原始的味道。
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尝试了叶大师调制的老茶客爱的鸭屎香,果然不同凡响,独特的香气、清新的口感让我难以忘怀!
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从鸭屎香中能品味出叶大师深厚的艺术造诣和对茶叶的精准把握,每一口都是艺术与大自然的完美融合。
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对鸭屎香一见钟情,叶大师调制使其在原有基础上更加馥郁诱人,香气四溢,连饮数杯都意犹未尽。
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老茶客们都说鸭屎香难寻,但叶大师巧妙的手艺让这珍稀之味变得触手可及。一杯下肚,满口芬芳。
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在忙碌的都市生活中找到这样一杯能让人心境宁静、身心放松的老茶客爱的鸭屎香,是极大的享受。
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叶大师的调制技艺真是了得,他将鸭屎香的精华提炼到极致,让人在品尝中体验到了从土壤深处升腾出的生命之韵。
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对老玩家而言,鸭屎香是难得一见的好茶。叶大师的高超手艺更加提高了它的品质,让我沉醉其中难以自拔。
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每次品饮经叶大师调制的老茶客爱的鸭屎香都是一次独特的体验,香气高雅、茶味饱满,每一口都是惊喜。
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茶叶界的美食家们都津津乐道于这鸭屎香的魅力,而叶大师以精湛技艺为它镀金添彩,是茶中瑰宝中的珍品。
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在众多茶友的推荐下尝试了叶大师调制的老茶客爱的鸭屎香后发现,每一泡都透露着深沉的历史和文化的痕迹,令人回味无穷。
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对茶叶品质有极高要求的朋友绝对不容错过这由老茶客赞不绝口的鸭屎香与叶大师结合的作品,口感纯净优雅,让人欲罢不能。
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品鉴了这款经叶大师精心调制的老茶客爱的鸭屎香后,发现即使是简单的饮茶过程也充满了复杂且美妙的味道层次。
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这不仅是对一种茶叶的品尝,更是对中国传统茶文化的体验。叶大师的独到之处让这鸭屎香在味蕾上绽放出别样风情。
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每一片茶叶都蕴含着叶大师的心血与传承,这老茶客爱的鸭屎香在经过他的匠心雕琢后,赋予了更多深沉与独特的意义。
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对于我这样的茶龄不短的人来说,能品到这样一款调制得如此精致的鸭屎香无疑是一种极大的感官享受。叶大师技艺炉火纯青。
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经叶大师之手精心调制的老茶客爱的鸭屎香,无论是香气、口感还是回味都达到了我的最高期待,是一款值得珍藏的好茶。
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在众多茶叶中脱颖而出的鸭屎香,通过叶大师独特的视角和艺术理解,每一泡都能带来心灵上的愉悦与满足感。
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尝试过叶大师对老茶客爱之鸭屎香的操作后,我对这款茶有了全新的理解。它既充满了传统的韵味又不失现代的创新精神。
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