夏令妙策：传承经典，以“2杯茶”和“3豆”迎接炎热
日子过得飞快，距离夏至就剩没几天。它是一个非常重要的节气，因为从夏至开始天气会进入最热的阶段。
所以在夏至前后，我们就要比之前更加注重夏季暑气、火气的防护，在饮食方面呢，也应该不忘老传统，应季而食，多喝两种茶，常吃三种豆子，清淡饮食，才可以精神满满，清爽度夏。
喝“2茶”
1、蒲公英茶
蒲公英营养价值丰富，还可以药食两用，所以自古以来在民间就非常受欢迎。而且由于蒲公英味道偏苦，而夏季人们多认为吃苦味食物可以下火消暑，因此夏季喝蒲公英茶就显得更为合适。
蒲公英茶是选取新鲜蒲公英的叶子，洗净后放入蒸笼蒸制，晾晒好后倒入锅中小火慢炒，直至香味溢出，便可以取出放凉，再倒入适量沸水泡茶，一杯甘甜微苦、清香四溢的蒲公英茶就做好。
2、绿茶
早在古代，便有“冬喝普洱，夏喝龙井”的说法，龙井是绿茶的一种，产自浙江杭州，以其独特的风味位列十大名茶之首位。当然，除龙井茶，其他绿茶也非常适合在天干物燥的夏至前后饮用。
绿茶滋味纯正，香气馥郁但不太苦涩。休闲或者工作的时候喝上一杯绿茶，清爽又怡人，可以一扫您夏日的困乏与疲倦，止渴消暑，让您瞬间充满活力。绿茶虽好，但我们也要注意不要在空腹或者饱腹的情况下饮茶，并且最好不要饮用浓茶。
吃“3豆”
1、黑豆
要说营养价值，其他豆子根本比不上黑豆，黑豆还是著名的解暑“三豆饮”的主要食材。但黑豆在生活中并不常吃，大多数人就觉得黑豆质地较硬，不容易被人体消化。
所以将黑豆打成豆浆是最优选的方式，还可以直接入手三川归黑豆浆粉。它将古法与现代工艺相结合，还另外加入黑米，制成的豆浆粉完全保留两样食材的营养，粉质细腻看得见。
此外，三川归黑豆浆粉通过加入麦芽糖给只有豆香味的黑豆浆增添几丝甘甜，喝起来豆香浓郁，顺滑爽口，能够缓解夏至将至的燥热，而且冲起来也很快，两分钟就能搞定一杯黑豆浆，十分节约时间。
2、豌豆
豌豆又叫“安豆”，寓意平安。它是长于春季，在夏季收获的蔬菜，六七月份正是吃豌豆最适宜的时候。而且很多北方地区到夏至也有着吃豌豆糕的习俗，解馋又解暑。
如果懒得自己动手，大可以囤点速食豌豆糕。它由豌豆、蜜枣两种天然食材经过加工制成，每一道的工序都由资历深的老师傅制作，无任何添加剂，让您找回小时候的“老味道”。
黄色的豌豆糕中点缀着颗颗蜜枣，香柔又松软，咬一口，又软又糯，爽口绵甜，甜而不腻，既可以消暑气，又可以帮我们补充营养，传说中还可以“防百病”。
3、红豆
最近太阳毒辣，天气热得像蒸笼一样，人在外边稍微停留一会就汗流不止，身体也会因为炎热而缺水无力，适量进食一些红豆可以帮我们的身体补充流失的营养和水分。
如果没时间熬红豆粥，不妨试试七度方益颜糕，它是以红豆和红枣为原料，先后加入花生、枸杞等食物，经过精细研磨和低温烘焙制成的糕点。
七度方益颜糕不仅不含米面，糖分也很少，用木糖醇代替传统的红糖，热量更低，糕点吃起来软软糯糯，能够闻到食材的香味，多吃几块也不会长肉肉。
因此，在夏至前后几天，我们一定要牢记老传统，做到喝“2茶”，吃“3豆”，饮食也要顺着时令的变化而变化，这样营养才能更均衡，一起神清气爽地过夏天。
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用户评论
“夏至之后,试试龙井茶和铁观音,解暑又提神。”
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“这个季节最适合喝茶了,尤其是碧螺春,口感清新。”
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“传统节日里的凉茶，比如菊花茶，可以让我们在热天里保持清新。”
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“夏至的阳光下，一杯绿茶真的能带来一丝清凉的感觉。”
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“夏日炎炎，喝上一壶茉莉花茶，仿佛置身于一片绿意中。”
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“老传统就是好，苦丁茶在热天里提神醒脑，不可不品！”
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“夏至后，绿茶和普洱茶的结合，让整个夏天都充满了惊喜。”
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“清爽过热天的选择，莫过于金银花茶了，可以一解暑热。”
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“铁观音搭配清豆沙，口感独特，非常适合夏季吃喝。”
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“红豆、绿豆和黑豆浆，在炎热的夏至季节，能提供足够的清凉能量。”
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“在夏至前后，一碗豆浆配上茶叶蛋，满满的都是清凉的感觉。”
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“尝试一下菊花、薄荷和柠檬茶的混合冲泡，感觉就像置身于凉风中。”
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“热天里喝绿茶配红豆汤，既解渴又养生。”
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“夏至来了，来杯茉莉花茶，整个人都散发着淡雅幽香。”
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“传统美食和茶叶相得益彰，在夏至享受这和谐的味道。”
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“绿豆冰沙加上绿茶，冷热并存的口感让人回味无穷。”
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“喝一杯普洱配上豆腐干,夏日里的一道特色小吃,解腻又清爽。”
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“在炎炎夏日，泡一壶红茶，搭配清凉糕点，简单却享受无比。”
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“夏至选一款好茶，比如安吉白茶，体验清新脱俗的口感。”
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“吃‘3豆’中的红豆，做一道绿豆汤，夏天怎么能少了它？”
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“用柠檬和绿茶做一些冰饮，夏日里的提神小秘诀。”
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