精心演绎小青柑茶艺：冲泡法与浸泡时间详解

小青柑作为新会柑和熟普的跨界结合，将熟普放入掏空的新会柑中，经过时间的沉淀将新会柑的特有的柑香和普洱的醇厚很好的结合在一起。

那么小青柑怎么泡呢？下面来介绍几种我自己比较喜欢使用的冲泡方法。

小青柑的冲泡方法一、整个冲泡

整个冲泡是最简单的方法，先温杯，将小青柑放入杯中，倒入沸水，先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水，浸泡三分钟之后出汤，第一泡的入口滋味相对醇厚。

第二、三泡的时候，倒入沸水一分钟后出汤，这时候柑由于得到将为充分的浸泡，柑香会比较明显。

从第四泡开始，需要适当延长冲泡时间，可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断，也可根据自己的口感进行时长的调节。

小青柑的冲泡方法二、刺几个孔在泡

一般的小青柑都是两个孔，头部一个大孔，用于填充熟普进去，底部是一个小孔。柑包住了熟普，熟普想要泡开，或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点，多打几个孔出汤速度就可以快一点，茶汤也会更加醇厚。

不过这里并不是很推荐刺孔的方式，一是小青柑的表皮脆而硬，在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂，而且茶刀较为锋利，在刺孔时不注意的话很容易刺到手上。

如果喜欢让茶汤相对更容易出来一点，这里比较推荐吉普号的小青柑，他们就在柑的侧面留有小孔，冲泡的时候更利于出汤。

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像其他小青柑建议第一泡3分钟出汤，这种像吉普号侧面有孔的，就建议首泡30--60秒，适当减少浸泡时间。

小青柑的冲泡方法三、捏碎

如果一颗小青柑不想泡太久，或者想要茶汤更浓一点，可以试试将小青柑捏碎来泡。

捏碎之后，首泡差不多10秒即可出汤，时间虽然短，茶汤却是很浓郁的。不过捏碎泡有一个缺点，就是普洱熟茶的会体现的比较好，而柑由于浸泡时间不足，柑的香味体现不足。

其实这里也不是很建议把小青柑捏碎来泡，如果喜欢碎的出汤快，不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠。

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用户评论

╯念抹浅笑

这个小青柑真的太好喝了，我试过很多种冲泡方式，最终发现短时间轻泡更加清甜。

    有8位网友表示赞同！

没过试用期的爱~

第一次尝试喝小青柑，按照教程泡了10分钟，没想到竟然苦涩，后来缩短到5分钟果然顺口多了。

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矜暮

泡小青柑时要注意温度和浸泡时间，低温慢泡能让茶叶的香气更好地释放出来，真的太享受了。

    有16位网友表示赞同！

纯情小火鸡

冲泡小青柑的小秘诀是先用热水洗一遍茶，可以让第一泡的味道更干净、清新。

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稳妥

我发现小青柑在水沸腾后稍稍冷却一点再冲泡，这样能避免高温影响柑皮的口感与香味。

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巷雨优美回忆

对于初学者而言，掌握好小青柑的浸泡时间确实有点小挑战，但每次成功调配出来都是满满成就感。

    有18位网友表示赞同！

眼角有泪°

我尝试了多种不同的冲泡时间，发现3-4分钟出汤是小青柑的最佳状态，茶味浓郁而不过于苦涩。

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空巷

有些人担心泡小青柑时间长会太浓烈，但是适当的延长浸泡时间能够让你感受到果肉的甘甜和香气。

    有19位网友表示赞同！

刺心爱人i

经过对比，我发现用玻璃壶冲小青柑时调节泡沫更容易控制，出汤时间和温度一目了然。

    有12位网友表示赞同！

不离我

小青柑适合用热水慢泡，长时间后茶水中的香味更加丰富，让人回味无穷。

    有6位网友表示赞同！

一样剩余

我喜欢在工作间隙喝上一小杯小青柑，短时间浸泡可以迅速提神又不打扰到其他事的开展。

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揉乱头发

对于喜欢淡雅口感的人来说，适当缩短冲泡时间是对小青柑最好的尊重和体验。

    有18位网友表示赞同！

最迷人的危险

我尝试了不同的水温和浸泡时长，最终发现90°C水温下泡3分钟，味道最合适不过，刚刚好。

    有19位网友表示赞同！

疲倦了

小青柑的茶汤如果长时间浸泡会变苦，所以我的建议是根据口味适时调整出汤时间。

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娇眉恨

对于喜欢口感层次丰富的人来说，小青柑在前中后调的不同冲泡时长可以带来奇妙的变化体验。

    有15位网友表示赞同！

◆残留德花瓣

我发现小青柑的最佳冲泡方式其实是用玻璃杯直泡，不仅能看到变化的茶色，而且更易掌握时间。

    有15位网友表示赞同！

抚笙

尝试过多种茶叶之后，我还是最喜欢小青柑的独特风味，尤其短时间浅泡更能捕捉到它轻柔的一面。

    有14位网友表示赞同！

惦着脚尖摘太阳

在忙碌的日子里，一小壶温水冲泡的小青柑成了我缓解压力的好伙伴，它的味道如同阳光一般温暖而舒适。

    有14位网友表示赞同！

十言i

对于想要深入了解小青柑的人来说，掌握合适的浸泡时间和温度是品味它的关键所在，也是享受茶艺的乐趣之一。

    有17位网友表示赞同！