优雅品茶 精致茶具增添品茶情趣

来源: 桐梦
发布时间:2021-08-05 12:20:15

“烹茶尽具,已盖藏”,这是我国最早提到的“茶具”的史料。中国的茶文化历经千年,经由一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路——茶马古道,茶香辗转世界各地,茶韵渊源悠久。好马配好鞍,好的茶好的水,同样也需要好的茶具,我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富有艺术之美,对许多人来说,茶具不仅仅是一种器皿,更是生活中一个美丽的衔接,一种装点空间的方法。作为饮茶用的专用工具,其经历了许多发展和变化。主要的茶具种类如下:

陶土茶具

“阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛,上者与金玉等价”,说的就是陶器中的佼佼者——宜兴紫砂茶具。紫砂壶早在北宋初期就已崛起,明代大为流行。其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂 。

其造型多简练大方,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,且色调淳朴古雅。“匹夫无罪,怀璧其罪”——《康熙微服私访记》中就有一段因紫砂壶而饱受冤屈的紫砂匠人的故事,故事中的紫砂壶,因经久使用,汲附了茶汁,蕴蓄茶味,不加茶叶也能口齿生香,茶味十足,因而遭到歹人的觊觎,引发了后来的“体民情大帝烧窑,用智慧恶霸伏法”的一连串故事。

瓷器茶具

我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后,陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

白瓷茶具:

以景德镇的瓷器最为著名,因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。如今,白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。

青瓷茶具:

以浙江生产的质量最好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷器,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等,瓯江两岸盛况空前,群窑林立,烟火相望,运输船舶往返如梭,一派繁荣的景象。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,视为稀世珍品。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。

黑瓷茶具:

  宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者根据经验认为建安所产黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。黑瓷建盏配方独特,在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,一旦茶汤入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,增加了斗茶的情趣,但“似不宜用”,仅作为“以备一种”而已。

漆器茶具

  漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种,特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。

玻璃茶具

  玻璃质地透明,光泽夺目,用玻璃杯泡茶,茶汤的色泽鲜艳,茶叶的细嫩柔软,冲泡过程中茶叶的上下浮动,叶片的逐渐舒展,都可一览无余,是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有一番情趣。

金属茶具

  金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具,它是我国最古老的日用器具之一。本世纪80年代中期,陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始,古人对金属茶具褒贬不一。认为用它们来煮水泡茶,会使“茶味走样”,以致少有使用。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却屡见不鲜。金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避光性能,更有利于散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世。

竹木茶具

  隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,民间多用竹木制作而成。这种茶具,来源广,制作方便,对茶无污染,对人体又无害,因此,自古至今,一直受到茶人的欢迎。但是不能长时间使用,无法长久保存,只是到了清代,四川才出现了一种竹编茶具。这种茶具,不但色调和谐,美观大方,而且能保护内胎,减少损坏;同时,泡茶后不易烫手,并富含艺术欣赏价值。因此,多数人购置竹编茶具,不在其用,而重在摆设和收藏。

用户评论

嘲笑!

真的!精致的茶具确实可以提升品茶的质感,以前用的普通杯子根本没有这样的仪式感。现在换一套漂亮的龙泉瓷茶具,光是看着就让人心情愉悦。

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一生荒唐

优雅品茶!一直觉得喝茶不只是解渴,更是一种享受和仪式感。精美茶具确实能增添这份情趣,让我每次喝茶都能感觉身心舒畅。

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矜暮

支持!我最近也开始关注精致茶具的选购,感觉不同材质和图案的茶壶、茶杯都有独特的韵味,慢慢收藏几套也很棒啊。

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青衫负雪

这个标题吸引到我了,我也想学习优雅品茶,现在很多精品茶具真的太美了,不知道从哪里开始挑选呢?

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繁华若梦

我觉得关键在于心境吧!不一定非要买贵的精美的茶具才能品茶的优雅。用一个普通的杯子专注地品味一杯茶,也能感受到它的清香和甘甜。

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墨城烟柳

其实我也觉得喝茶很享受,但不是所有茶器都很容易清洗啊,有些人觉得麻烦就少有人去买了,我觉得实用性也很重要...

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凝残月

我家里有一套漂亮的中国结图案的茶具,每次喝茶朋友都夸我好品味。这个帖子提醒了我,要多用心体会每一杯茶带来的感受。

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枫无痕

哈哈,我也是个茶具爱好者!喜欢收集各种风格的茶壶和杯子,偶尔会进行一下“茶会”,邀请朋友来喝茶聊天也是件很有趣的事儿呀!

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断秋风

买茶具主要是为了实用性吧?感觉一些太过于奢侈复杂的造型还蛮难清洗的...

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╭摇划花蜜的午后

这个观点很棒!有时候简单的点滴,也能带来美好的体验。品尝一杯热茶,感受清香带来的宁静,这就是优雅品茶的感觉!

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轨迹!

我更注重茶叶的风味,觉得精致的茶具只是锦上添花。只要选到喜欢的茶,即使用普通的杯子就能享受它。

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一笑傾城゛

说得对!我喜欢自己泡茶,然后在阳台上静静地看着云朵飘过,这才是真正的优雅品茶。细致的茶具可以增添氛围,但真正的享受来自内心.

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执笔画眉

我也同意这篇文章观点!选购精致茶具确实是提升品茶情趣的好方法,但我更注重茶叶品质以及合适的温度和冲泡方式,两者缺一不可才是真香!

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红尘滚滚

我一直觉得精美的茶具都是摆设罢了,真正重要的还是茶叶的品质和冲泡技艺。买一套高档茶具并不会让你喝上更好的茶

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怀念·最初

我也喜欢优雅品茶,但是我觉得精致茶具的价格真的太高消费了!不如把钱花在购买更好的茶叶吧,这才是最重要的.

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志平

我觉得文章说的很有道理啊,之前我总是忽视这个细节,随便用个杯子喝茶。现在买了一套很美的骨 china 茶具,感觉品茶仪式感十足了!

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金橙橙。-

优雅品茶?在我看来就只是一个简单的休息,不一定要讲究太复杂。能喝上热乎的茶就很满足了。

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