饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗,以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。饮茶的用具也随着这个发展过程,从普通的盛水器发展成带有鲜明文化色彩的系列用具。完整的茶具包括贮茶、碾茶、炙茶、煮茶、调茶、饮茶等数十种,陆羽在《茶经》中介绍了28种茶具。茶具的选择主要包括用途、产地、种类、质地、光泽、颜色、样式、图案等内容。
在历史上曾经采用过金、银、铜、锡、陶土、瓷、水晶、玛瑙、景泰蓝、竹、漆器、玻璃、塑料、搪瓷等多种材料制造饮茶用具,但目前最流行的只有陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、塑料茶具、搪瓷茶具等数种。
(一)陶器茶具的特点和用途
陶器茶具的造型多样,或高雅、或古朴、或抽象、或形象,可以随意创造,色彩古雅,坯质致密坚硬,敲击音低沉,无吸水性,能保真茶叶的原始风味,保温性能好,在夏天泡茶也不易变质,还可在炉上煮茶。这类用具很适合品茶用。
(二)瓷器茶具的特点和用途
瓷器茶具以净白者为佳品,可在外表随意制作五彩图案,其坯质致密精细,有光泽,敲击音清脆而长,能较好地反映出茶的色香味。这类用具雅俗共赏,即可用于品茶,也可用于日常饮茶,还很适合泡饮药茶,现已成为最流行的茶具。
(三)玻璃茶具的特点和用途
玻璃茶具不透气,传热快,易散失茶香,但极易立体地观赏名贵茶叶在冲泡过程中其外形的种种奇妙变化。特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶,这些天然之品聚于杯中,或红或绿或黄或白,色彩斑斓,有的上浮下沉、有的亭亭玉立静观大千、有的密隐水中更显缥缈神秘,这一幅幅优雅的迷人景象,真可谓“一杯小世界,山川花木情。”使人欲饮而又不忍。由此可见玻璃茶杯可以给我们带来无限的美的享受。
传统的品茶饮茶对茶具的要求都比较高,药茶对盛茶水的用具要求不太苛刻。塑料杯和搪瓷杯一般只能作为外出旅行、工作时用,不适合日常的品茶饮茶。保温杯也不适宜品饮茶,但可用来冲泡药茶。
玻璃茶具不透气,传热快,易散失茶香,但极易立体地观赏名贵茶叶在冲泡过程中其外形的种种奇妙变化。特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶,这些天然之品聚于杯中,或红或绿或黄或白,色彩斑斓,有的上浮下沉、有的亭亭玉立静观大千、有的密隐水中更显缥缈神秘,这一幅幅优雅的迷人景象,真可谓“一杯小世界,山川花木情。”使人欲饮而又不忍。由此可见玻璃茶杯可以给我们带来无限的美的享受。
用户评论
我一直觉得陶瓷茶具最美观了,颜色柔和,纹路细腻,泡出来的茶水更加香醇有韵味。我家里有一套古早的紫口杯,每次用它泡茶都感觉很有仪式感。
有18位网友表示赞同!
玻璃茶具确实挺好,可以直观地看到茶色的变化,从清浅的颜色到深邃褐色,真是美不胜收!而且清洗很方便,简直是懒人福音!
有17位网友表示赞同!
这篇文章说的很好,让我更了解了各种茶具的特点和用处。其实我觉得只要茶水好,用什么茶具都好喝啊! 最重要的是找到自己喜欢的风格。
有15位网友表示赞同!
总觉得陶器茶具是最耐用的吧?我家的老爷爷用了一个四十多年的陶壶,还是完好的样子!
有5位网友表示赞同!
玻璃茶具确实好看,还能看到茶汤的颜色变化。不过我觉得它容易碎掉,比较担心碰坏的风险
有6位网友表示赞同!
我更喜欢陶瓷茶具,感觉很厚实稳重,而且颜色釉彩很丰富,很有艺术感。
有8位网友表示赞同!
我喜欢用瓷器茶具泡茶,因为它可以让茶叶散发更好的香气。同时,瓷器的质地细密,能更好地过滤茶水,让口感更加纯净.
有18位网友表示赞同!
这篇文章让我对不同茶具有了更深刻的理解!原来如此多種類,以前只知道陶瓷和玻璃,今天学习到了陶器茶具的特点,真有趣!
有10位网友表示赞同!
我觉得哪种茶具都不重要,重要的是自己喜欢的茶性和喝茶的方式。喜欢什么颜色,什么材质,选择什么样的茶具都是可以接受的
有13位网友表示赞同!
这篇文章写得不错,介绍了不同茶具的特点和用途,让我对选购茶具有了更明确的方向!
有6位网友表示赞同!
我还是比较喜欢用玻璃茶具,因为我可以用它来欣赏制作工艺精美的茶叶和变化多端的茶水颜色。这种视觉感受让我更沉浸在品茶的体验中。
有7位网友表示赞同!
陶器茶具很有历史感,我喜欢它的朴素和厚重,泡出来的茶也比较醇厚,而且不容易被碰撞损坏
有10位网友表示赞同!
感觉陶瓷茶具是最常见的了吧?而且价格相对便宜,款式比较多,也比较好清洗?
有13位网友表示赞同!
我觉得玻璃茶具不太适合经常使用吧,因为容易碎掉,而且容易留下痕迹
有8位网友表示赞同!
这篇文章说的确实很有道理,不同的茶具,使用习惯和口感感受都会有所区别!
有17位网友表示赞同!
我比较喜欢瓷器茶具,尤其是那种精致的杯子,颜色华丽图案丰富,用来展示一下也不错啊!
有11位网友表示赞同!
感觉陶器茶具比较重呢?而且清洗起来会不会不太方便,玻璃茶具看着就比较容易弄脏?
有14位网友表示赞同!