夏日首选！湿气克星食材大揭秘：不仅除寒去湿轻松享，还唤醒食欲养脾胃
#头条创作挑战赛#
湿气，这个无形的健康杀手，常常在不经意间侵蚀我们的身体。尤其是那些睡前洗头、总是熬夜、晚上总吃夜宵、思虑过度、整天吹空调的朋友们，你们是不是经常感到湿气重，身体不适？
在面对湿气太重的问题时，我们可以通过调整饮食来帮助改善，而生姜就是不错的选择，姜给人的第一感觉就是热辣，因为姜是极热之物，可以有助于驱寒祛湿气。而且生姜的好处不仅仅是驱寒祛湿气，它还能开胃解腻、提神醒脑，好处可不能小觑了！
一、姜撞奶
食材：生姜、牛奶、桂花
做法：
1、把姜切成小块，用趁手的工具碾压出汁水，我用的是一小块姜
2、用牛奶煮到80度，不知道温度可以凭感觉，差不多就行
3、把碗里的姜汁搅拌搅拌防止有沉淀，再把煮好的牛奶快速的一鼓作气倒里面，再盖上盘子等10分钟就好啦，可以根据自己喜好撒点桂花或者其他东西点缀。
4、口感就是有奶香的嫩滑还有一丝淡淡姜味，不喜欢姜的可能不喜欢，我是减肥没有放一点糖，喜欢甜一点可以放一些糖增加口感，这样姜味应该也会更淡。
二、糖醋姜
食材：嫩姜（子姜）2斤、白糖150克、白米醋200毫升、盐1勺子
做法：
1、将嫩姜仔细洗净，将其放在通风处晾干，待表面水分蒸发后，切成薄片。
2、取一勺盐，均匀地撒在姜片上，用手轻轻抓拌，确保每一片姜都裹上盐。然后，让其静置腌制15分钟，让姜片略微出水。
3、在锅中倒入白米醋和白糖，用中小火加热，不断搅拌，直到白糖完全溶解，形成糖醋液。煮开后，关火让其稍微冷却。
4、腌制好的姜片用手挤去多余的水分，放入一个干净、无水无油的容器中。待糖醋液冷却至室温，倒入容器中，确保液面覆盖所有姜片。然后，密封容器，将其移入冰箱冷藏。
5、经过至少4小时的冷藏，糖醋姜片即可入味。取出可直接食用。
三、生姜水
原来不爱吃生姜，但是每月经期那几天太痛苦啦！不得已开始接触生姜，慢慢知道了生姜简直有太多好处啦！那么就从每天早上一杯生姜水开始吧！没想到味道完全能接受！！刚喝第一个月就发现经期肚子完全不痛了！坚持下去希望能慢慢改善自己的体质。
食材：生姜
做法：
1、将生姜洗净去皮，切成片，放入破壁机或者榨汁机中；加入纯净水刚好没过生姜就好；
2、选择果蔬汁模式（破壁机），将打好的姜汁用过滤袋分离出姜末
3、过滤出的姜末也不要浪费哦，我用一次性茶袋装好，可以泡jio用哈哈哈哈
4、将过滤出的姜汁倒入锅中开火煮沸即可，待晾凉后倒入玻璃瓶中（听说用塑料瓶会起化学反应哦）
5、最后放入冰箱冷藏室里，每天早上舀一勺，三勺姜汁加热水（根据需要，也可加些黄糖），一口下去瞬间感觉全身上下都暖暖哒！
四、红糖姜枣糕
这个红糖姜枣糕，软糯拉丝甜度适中不怕辣。吃完胃里暖暖的很舒服，驱寒暖胃从内到外滋养，做法简单搅一搅就能做，快试试吧！
食材：（去皮生姜250克 打姜汁清水80～100克 ）、糯米粉240克 、红枣粒45克 、红糖90克、热水100克 、姜汁150～170 克、玉米油30克
做法：
1、生姜去皮切小块加清水放料理机打成泥，用纱布过滤出姜汁，取170克备用
2、红糖加热水搅拌至糖融化晾凉，碗中加糯米粉加红枣粒，加入红糖水和姜汁搅拌均匀。糯米粉吸水性不同可预留点姜汁看状态添加
3、加入玉米油搅拌均匀，混合好是黏稠呈流动状，但流动性不强的状态。容器刷油底部铺油纸倒入糯米糊，表面盖耐高温保鲜膜扎孔
4、水开上锅蒸35分钟，焖一会儿取出完全晾凉。可冷藏后再脱模切块，表面也可以裹熟糯米粉防粘看个人喜好。对姜味敏感的，可调整水和姜汁的比例以及增加红糖用量。吃不完的需密封保存防止表面风干
五、陈皮姜米茶
食材：生姜、陈皮（川橘皮）、糯米
做法：
1、生姜洗净，晾干水分，切丝（考验刀工的时候到了）
2、陈皮个子切丝（这个药店有卖，我是用川橘皮的个子剪碎）
3、生姜、糯米下锅一起炒制（注意用小火；炒的时间有点长，需要点耐心）。生姜需要炒干水份，否则容易发霉
4、糯米炒制微黄，加入陈皮继续炒，直至陈皮变色
5、起锅，放凉，装入密封罐中保存。每个人对味道的要求不一样，对姜的接受度也不一样，可根据自己的情况适量调整
六、红糖姜片
古话说（晨吃三片姜，如喝人参汤），每天早上坚持吃两三片红糖姜片，对我们身体健康有很大帮助。
食材：三斤新鲜的仔姜、250克红糖、500克白砂糖
做法：
1、生姜洗干净沥干水切片（切片的边角料可以留着保鲜袋装的放冰箱，炒菜的时候可以用）
2、切好的生姜后放锅里清水煮五分钟，沥水再清水煮五分钟，我煮了两次是以免它会很辣（煮生姜的水可以留着泡脚）
3、把煮好的生姜沥干水，放不粘锅里加250克红糖一起炒。
4、炒到水分不多的时候开中火放500克白砂糖继续炒，炒到冒密密麻麻的小气泡的时候就关小火炒，这个差不多就要好了，一直要翻炒到翻砂就大功告成了，冷却后放入保鲜瓶里。
5、最佳方法拿三、四片红糖姜片加两红枣和适量的水上锅熬一下,一碗姜汤就有了、会最快的祛除体内寒邪，小孩老人都可以喝。
用户评论
每天泡一杯薄荷茶，湿气仿佛都被带走了，整个人都舒服多了！
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我家宝宝一直有湿疹困扰，没想到红豆茶竟能帮他改善，又温和健康。
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晚上喝点柠檬蜂蜜水，轻松消除了脚上的寒气和湿热感，睡眠好极了。
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用薏米来煮茶，不只好吃还健康，夏天燥热时喝一杯，简直太惬意！
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吃了好几天的姜母鸭汤，感觉身体轻了许多，湿气好像都跑了。
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龙井茶配上薄荷叶，既清新又能祛湿，真是夏日解暑佳品。
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每天泡点红豆薏米水，不仅美容养颜还帮助排出体内湿气。
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用陈皮和甘草煮的茶水酸甜可口，喝后感觉肠胃也变得很舒畅。
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红枣菊花茶是我最近最喜欢的饮品，既能养生又无湿气烦恼。
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炒菜里加入一些姜片，不仅增香还能在做饭时顺便祛寒驱湿。
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茯苓糕点搭配普洱茶，既解腻又健康，夏天吃起来很合适。
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用荷叶煮的茶清新淡雅，尤其是炎热午后，能提神醒脑还清爽。
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晚上用红豆和薏米泡的茶，不仅有助于睡眠还能缓解身体疲惫。
有15位网友表示赞同！
干姜片加入热水里泡一泡，喝起来暖身又驱寒，湿气渐散。
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在熬汤时加入几片柠檬，不仅能提味还帮助消化，减少湿气积累。
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用玫瑰花瓣和薄荷叶混合泡茶，不仅香气扑鼻还能清热祛湿。
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红豆水煮成的糖水，甜而不腻又有效驱湿，家庭必备良品。
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冬瓜汤加上几片陈皮，夏天喝着能降火解暑又能去除湿气。
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枸杞和绿茶搭配，不仅补肾还能清肝明目，身体湿气也能减少。
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炒菜时多用一些辣椒，不仅能开胃还有助于带走体内湿气。
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吃点木瓜炖排骨，汤鲜味美能有效促进消化和祛湿作用。
有13位网友表示赞同！