云端雅集：深度品鉴四款武夷高端岩茶
前言
武夷星毫无疑问是武夷岩茶中的第一品牌，有着岩茶领域下最多的加盟店，以及大众的认知。武夷星产品从小几百斤价的入门级，一直到天价岩茶领域的产品都有覆盖。
云茶会是武夷星的一个官方活动，深受茶友喜爱。可以向武夷星申请茶样，就能免费获得，需要的是反馈真实的品鉴感受。
并且云茶会不是像卖茶间那样，送些引流的低级茶，而是实打实会给高阶的产品。
7月中选云茶会，得到了指导价1800/斤的武夷肉桂、3000/斤的臻岩老枞水仙、3200/斤的红韵大红袍、9000/斤的锦绣红韵大红袍各1泡。
当然，上面这些价格是指导价，实际无论电商还是加盟店，都是可以谈优惠的。
武夷肉桂-1800/斤
肉桂，斤价1800，没介绍山场，个人理解这个价的武夷星应该是个半岩级别，没介绍山场的必要。
先闻干茶，就是浓烈的肉桂品种香，比我之前喝过的肉桂都更为尖锐，一闻就是肉桂，中足火烘焙，头道汤颜色浓郁，肉桂香突出，辍吸茶汤，尽显辛辣桂皮香气，和火香融合在一起，极其霸气，有喉韵，鼻腔生香。盖底，杯底都留有肉桂香和甜香，十分迷人。
再往后喝，2-5水都是明显的肉桂香气，汤感几乎不减，喝得畅快畅爽。6-8水，汤色变淡，开始出甜感果香，香味非常不错，依旧不透水味，回甘生津凸显，茶味淡而不散。
9-10水勉强不透水味，属于小甜水，这款茶的品鉴也随之结束。
整体而言，是一款撑得上高级的肉桂，香气好，喉韵不错，留香久，耐泡度也不错，其它的山场气息这款茶给不了了。唯一对于这个价位的茶，要诟病的缺点，还是它碎末有点多，干净度一般，整体而言对得起价格，是一款十分有功力的肉桂，对比其终端价格，值得喝，但要考虑是不是喜欢这种足火肉桂的风格。
武夷星臻岩老枞水仙-3000/斤
臻岩系列指导价是3000一斤，算是中高定位的岩茶，根据命名，理论上是正岩茶，老枞水仙，也喝一个枞味。
干茶略有碎，这个算是运气不好，碎多的茶会显得苦涩，干茶摇香后救出明显
前1-2水汤醇，但内质上感觉欠饱满，水仙的品种特征非常明显，3水出木质香，一款老枞水仙应该有的特点都在，不过水仙木质但4水开始品质极速下降，6水透水味，整体不耐泡，并且因为碎多，5水后有苦涩感，然后叶底看着没什么活性。
这款茶整体口味是标准的老枞水仙，味正，但对于这个价位，即使是它的终端价格，我认为耐泡度都不太理想，枞味有木质香。品名臻岩的岩韵没能感受到。这款产品在武夷星体系里也是比较边缘的，但放在云茶会做个教学茶，还是能很好讲清楚水仙的醇厚。
武夷星红韵大红袍岩茶-3200/斤
红韵是武夷星经典工艺的代表，有专供潮汕的大包装版，也有这个9g装主打内地市场。红韵大红袍是武夷星对大红袍拼配功力的代表。
整体火功不算高，中火，从第一水开始香气就十分复合，能感受到许多品种在贡献香气。
第二水明显有花果甜香，多品种的香韵融合在一起，但水路不够清晰，很好喝，层次会乱，能感受到品种的复杂，香气的高级，但有点喝不出制茶人的设计，香但是乱。
1-3水保持不错的复杂香气汤感，后面开始下降，整体茶汤的韵和回甘都很舒服。
能喝出拼配，做工，原料都高级，茶汤变化很多，耐泡度不好，6水会透水味，有一定的正岩山场气息，之所以这款茶喝着不协调，我认为大概率是因为它是潮汕版减量的产品，潮汕版的综合口碑也比9g版本更好。自行购买的话，茶友们都建议潮汕版。不过喝武夷星，红韵真是必喝的一款。
武夷星锦绣红韵大红袍-9000/斤
不知武夷星，哪懂大红袍。锦绣一直是云茶会的当家款，基本上稳定占据云茶会一个品鉴，是武夷星自信制作。散泡150指导价也是相当辣手，当然终端都是有折扣的，不过也要大几十就是了。
这款锦绣明显是中轻火火功，更侧重香，用它来做品鉴，也是对岩茶新手的友好。
干茶闻着肉桂香，冲泡后1-2水喝着极其醇，有甜感，香气和汤融合，但不完全入汤，花香感足，轻火茶 ，4水后会有苦涩感，醇厚度和物质感下降，但涩感过去，秒回甘，有舌底鸣泉的猛烈回甘，茶汤力度十足，岩韵感强，妥妥的好原料。
6水过后像是个纯料肉桂，仅剩桂皮香，回甘感，很讨喜的一款茶。不过喝岩茶的老茶客会更喜欢足火的，反而讨岩茶新人喜欢。
岩骨花香、舌底鸣泉，总体是一款很高级，香气十分足的大红袍。
尾巴
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用户评论
这款武夷岩茶的香气太迷人了，像是一种自然的山林气息，喝起来满口留香。
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尝过这款高价岩茶后，真的是物超所值，口感细腻，回味无穷。
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在这次云茶会上，我最爱的就是四款武夷星岩茶中的那一款，清新而不失甘甜。
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对高端岩茶有研究的朋友一定不能错过这次的分享，尤其是那款武夷星高价岩茶。
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喝完这茶后，感觉自己瞬间穿越到了神秘的武夷山，品尝到了真正的岩石灵气。
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武夷星高价岩茶在品质和味道上都表现得非常出色，是茶叶爱好者的首选佳品。
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此次云茶会真是精彩绝伦，特别是那款价位高却味道绝佳的武夷岩茶，令人赞叹不已。
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品尝过四款武夷星高价岩茶后发现，它的独特之处在于它既有自然之香，又有内敛之道。
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这次分享让我大开眼界，尤其是这款武夷星高价岩茶，不仅价格高，更是味道卓越。
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在这次的品鉴活动中，武夷星高价岩茶给我的印象最深刻，口感极佳，回味悠长。
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那些认为好的茶叶就应该贵的说法，在试过这次分享中的四款武夷星高价岩茶后得到了证明。
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这次云茶会让我感受到了高端岩茶的魅力，特别是那款武夷星高价岩茶的醇厚与细腻。
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在众多岩茶中，这款价格高昂的武夷星岩茶以其独特的风味和高品质成为了我的最爱。
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通过这次分享，我发现这款武夷星高价岩茶确实是茶叶中的瑰宝，每一泡都充满惊喜。
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品鉴四款武夷星高价岩茶时，我对茶文化和制茶工艺有了更深的认识与欣赏。
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在云茶会中体验过的所有岩茶中，这款价格不菲的武夷星岩茶是最能打动我的一款。
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无论是从香气、口感还是回味上来看，那款来自四款武夷星高价岩茶中的茶都是佼佼者。
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这次分享让我的饮茶品位得到了提升，特别是对这款武夷星高价岩茶的热爱，无法言表。
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在寻找极致茶味时，那款价格高但品质也高的武夷星岩茶成为我的新宠，让我一品难忘。
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通过这次云茶会的品鉴活动，我深刻理解了何为高品质岩茶，尤其是那款价值不菲的武夷星岩茶。
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