热嗅主要是出汤后立刻品闻盖碗内的香气以及润茶、醒茶后公道杯内的香气。这个过程主要闻茶叶是否存在异味,从而来品评茶叶香气的纯度。要注意刚出汤的盖碗内温度较高,小心水蒸气防止烫伤。
温嗅是审评过程中一个关键步骤。一是出汤后等盖碗中温度稍降,再闻盖碗内的香气;二是品尝茶汤时感受口腔中茶水的香气,要注意分辨茶汤与香气是否融合,是否存在香水分离的情况。(可参考小喜年文章:茶香的五个层次,你闻过几层?)
冷嗅可以是闻品茗杯或公道杯中的挂杯香,也可以闻叶底的香味。这个过程主要是看茶叶香气的持久度以及叶底中是否含有异味。
用户评论
这篇文章写的真棒!我刚好对茶道有点兴趣,现在感觉入門變得容易多了,三个步骤简单易懂,我要尝试一下!
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说的很不错,入门步骤确实是关键,以前总是弄不清楚如何真正品味茶香,看了你的文章,终于明白了!
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这标题太吸引人了,感觉自己马上就能变成行家似的?三个步骤要多详细点啊,光说说没用啊
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作为一个不折不扣的咖啡爱好者,我对茶一直比较陌生。但这个入门方法听讲十分简单,也许可以试试,毕竟不同饮品各有魅力!
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这篇文章确实很有帮助!之前经常冲泡茶水就那样喝掉,没觉得有什么特别之处,原来还有这么多讲究啊,看来得好好学习一下了。
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三个步骤?太理想化了吧!茶道入门可不是这么简单,需要多年积累和体会才能真正懂。不过谢谢分享这篇文章,我会认真阅读!
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我从小就接触茶道,家里的人都是喜欢喝茶的。所以我觉得这篇文章说的还是比较基础的,想要成为行家还需要更深入的学习和体验。
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感觉这个入门指南太简略了,缺少一些具体的步骤和技巧,比如如何选择茶叶,如何控制水温等等,还需要补充更多内容才够全面。
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我喜欢文章的简洁明了风格,三个步骤确实可以作为起点,循序渐进地探索茶道的奥秘。期待以后能看到更深入的文章分享!
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三个步骤就能成为行家?别逗我了!茶道可是需要用心体会和实践的,靠着几句话就掌握不了!
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感觉这篇文章比较适合新手入门,但对于资深茶友来说可能比较浅显了。希望作者以后能针对不同程度的读者撰写更深入的文章。
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终于有人写了关于茶道的入门指南,以前网上找资料都很难找到清清楚楚的方法步骤,你们的文章很有帮助!
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我一直想要学习茶道,只是不知道从何开始。这篇文章三个步骤给了我很大的启发,我会按照这个方法慢慢尝试,期待自己也能成为品鉴茶香的行家!
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作为一个生活节奏非常快的人,我也想尝试一下品茶的乐趣,但这篇文章说的这些步骤都听起来比较复杂,还需要时间和精力才能完成吧!
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这篇关于茶道入门的文章写的不错,很适合我这种对茶文化了解不够深入的人阅读。感觉自己离茶的魅力越来越近了!
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这篇文章给我启发了,可以尝试在家中营造一个品茶的环境,让自己放松心情,细细品味茶香,享受生活的乐趣。
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三个步骤听起来太简单了! 想想人家那么多年学习才变成行家呢!不过还是可以试试看,毕竟生活需要一些仪式感啊!
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我之前也对茶道挺感兴趣的,但是总是觉得入门的门槛很高。看完你的文章,感觉好像变得更易于理解了,我会尝试按照步骤去练习!
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这篇文章提醒了我,品茶不仅仅是喝一杯茶那么简单,而是要用心感受每一个过程,才能真正体味其中的美妙。
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