网红“小清感”你喝对了吗？
正宗小青柑采用云南皇家散茶和广东新会陈皮陈皮精制而成。它综合了普洱茶和陈皮柑的诸多优点。口感顺滑甘甜，柑橘香气四溢，易饮。冲泡、易保存等诸多特点一经推出就受到了茶行业的青睐。
广东新会区地处海水与淡水交界处。凭借其独特的地理环境，这里种植的柑橘皮香气扑鼻，以其止咳、化痰、理气、消食等优良药用功效而闻名全国，而且陈皮经过多年的陈化功效更佳，香气更浓郁，故又称“陈皮”。陈皮又被誉为广东三宝之首。
新会之所以长年盛产陈皮，是因为当地人只需要陈皮，不需要陈皮。因此，当地种植的果树与其他地方食用的果树有很大不同。
这也是为什么采用新会陈皮作为原料的原因。但由于新会柑的价格比其他地区的柑要贵很多，所以正宗的新会柑的市场价格基本在300元一斤。如上所述，小青柑的走俏也引起了很多追求更高利润的商家的关注。他们从外地收购廉价的柑橘，用同样的方法仿制小青柑，使得目前市场上的小青柑鱼龙混杂。
我用图片教大家如何轻松区分“新会柑”和“外地柑”。
下图左边的新会柑橘产自新会天马村，采用半生晒工艺生产。
右边的橘子产自广西，直接用烘干机烘干。
明显可见，新会的柑橘油孔更加丰富、密集，油孔呈金色点状。
至于外观和颜色，主要是工艺决定的。市场上的工艺主要分为“半干燥”和“直接干燥”两种。
半熟比直接干燥需要更多步骤。通常需要几天甚至十几天才能干燥。直接晒干的小青柑外观会更绿，而半干的小青柑则因阳光照射而显得颜色更深。但是，两种工艺都有各自的优点和缺点，我们不能说哪种工艺更好。但半干燥的成本比直接干燥高，所以一般外地柑橘采用直接干燥工艺。
青柑干保留了浓郁的青味和浓烈的香气，但香气容易蒸发，所以一般以新鲜饮用为宜。
半干柑橘的香气虽然不大，但香气却不容易蒸发。存放时间长了依然香气扑鼻，后期会更好的转化，可以收藏。
【闻气味】新鲜出产的小青柑，无论是新会柑还是外地柑，都很香，所以单纯靠闻很难准确判断干茶的香气。但冲泡时香气差异会较大。新会柑橘连绵。冲泡多次后香气依然浓烈，而洋柑通常在冲泡三次后就失去了柑橘味。
【茶味】新会柑橘一入口立刻感觉很甜，喉咙感觉微凉，很舒服，而洋柑橘没有甜味，甚至喝了几杯汤后还有苦涩的味道。
【标签】一般新城市出产的柑橘都会大胆贴上品牌标签、生产厂家、QC编码等，很多外地的柑橘都有通用标签，这也是一种简单的区分方法。
接下来我们就来说说泡小青柑的注意事项。很多喝茶的人只是把整个小青柑放下来泡。然后他们发现味道很难泡出来，或者泡水几次就没有味道了。其实我一般都是把小青柑放入皮中裂出几道痕迹，但并没有完全炸开，这样更容易让气味散发出来，又不会太浓。
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用户评论
我一直都觉得小青柑味道太重了，不喜欢啊！每次看到大家都在喝我都很想试试，但终究还是没有勇气尝试????
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这篇文章写的蛮不错的，让我对小青柑有了一个更全面的认识。以前只知道它是网红饮料的一种，没想到还有这么多功效？确实应该好好了解一下自己喝的饮品！
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我买的网红小青柑是味道很甜的味道，感觉没有这么提味的呀！可能是我没选到好一点的品牌吧 ????
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以前喝的小青柑一直觉得有点涩，后来知道要加蜂蜜或枸杞一起泡才比较好喝。而且这波小知识让我明白为什么很多人都喜欢冬天喝小青柑了，暖心又健康！ ????
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我身边很多朋友都在喝网红小青柑，都说很不错，但我个人还是更喜欢傳統的热茶或水果。总觉得这些网红饮料味道都很冲啊…
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这篇文章很有干货，尤其是关于泡法的介绍！我会把这篇文章分享给我的家人和朋友们，希望他们也能了解如何正确地喝小青柑！
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小青柑确实不错呢，我经常在朋友圈看到有人晒着自己喝的小青柑照片。但是我觉得味道还是每个人喜欢的程度不同吧，我自己不太喜欢它的涩味…
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冬天喝一杯热热的黄芪莲子菊花茶，加上几颗香甜的小青柑，效果绝佳！不仅温暖身体，还解渴去寒，还能缓解压力！
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感觉这篇文章有点套路啊，毕竟是宣传网红小青柑嘛！虽然我平时也喜欢喝小青柑，但我觉得更要注意的是产品的来源和安全性，要选正规的品牌！
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我的家乡很多人都种小青柑树，而且做法很简单。小时候经常会在家门口爬树尝鲜的小青柑，那味道可是比现在网红的小青柑好多了！
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确实有很多网红的所谓功效都是忽悠人的，要理性看待这些信息，不要盲目相信!小青柑只是个水果而已，不能用来治病。
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我也喜欢喝小青柑，尤其是冬天的时候，感觉暖身体效果非常好！不过感觉网红的小青柑价格有点高昂啊！
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我从小就跟着奶奶学会了泡小青柑，用新鲜的青柑浸泡加一点红糖，味道非常正宗。现在超市卖的小青柑很多都是加工的，我觉得新鲜的就是最好!
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我一直不太懂怎么泡出好喝的小青柑，看了这篇文章感觉有点启发！以后我要试试换个方法泡一下看看效果怎么样！
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网红小青柑确实很受欢迎，但我更想知道它的生产流程和安全问题...毕竟现在很多食品安全都有风险...
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其实我觉得喝什么饮料都需要注意自身的喜好和身体情况，不要盲目追求所谓的“网红效应”。
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我的家乡也有产小青柑的地方，以前经常吃新鲜的小青柑。不过后来好像越来越少见了...
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这篇文章讲了一点我之前没有想过的关于小青柑的知识点，我还蛮感兴趣的！ 以后我要尝试不同的泡法和搭配看效果如何！
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感觉网红产品总是会有一些套路，但我们也要学会理性看待信息，毕竟小青柑其实是一种很好的水果啊！
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