大家好,揭秘乌龙茶种类:一文详解常见乌龙茶品种!相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于揭秘乌龙茶种类:一文详解常见乌龙茶品种!和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
很多茶友都会去查秋季适合喝什么茶这类的信息,相信大家都得到了一个统一的答案,就是秋季适合喝乌龙茶或者叫青茶,乌龙茶是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,不寒不热,秋季饮用,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。
按照地域,我们先来分个大类:
广东乌龙
台湾乌龙
福建乌龙
广东乌龙
大名鼎鼎的凤凰水仙茶,依等级又分为:凤凰单丛、凤凰浪菜、凤凰水仙。
台湾乌龙
(1)文山茶(文山包种)--- 海拔比较低的山
(2)冻顶茶(冻顶乌龙)--- 海拔最高的山,怪不得有个冻,原来海拔很高啊!
(3)高山茶:杉林溪乌龙、梨山乌龙、木栅铁观音、阿里山乌龙、大禹岭乌龙--- 不同地区中海拔较高的山(杉林溪、梨山、阿里山这些都是地名)
(4)白毫乌龙(东方美人)--- 发酵程度最高的乌龙茶,台湾特有的,接近红茶的发酵程度
除此之外,茶友们或许还听过“金萱”、“翠玉”、“四季春”等名词,这些就是以茶树品种来命名的。
福建乌龙
又分为闽北乌龙和闽南乌龙
闽北乌龙:武夷岩茶
武夷岩茶里面肯定有很多大家熟悉的名词,首先就是武夷岩茶的四大名丛:
大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。
铁罗汉:位居四大名枞之二。
白鸡冠:位居四大名枞之三。
水金龟:位居四大名枞之四。
除此之外,还有武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种较为多见。
闽南乌龙:代表为安溪铁观音
说起闽南乌龙,我们主要以品种来说说常见的几个:
安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,是福建乌龙茶中的极品。
安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。
永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。
来自:深圳茶友圈(微信号:szchaa)
用户评论
我从小就知道乌龙茶这名字听着就很高级啊,但一直没搞清楚区别,你这个总结太清晰了,终于解开了我的疑惑!
有15位网友表示赞同!
讲真的,以前都是随便买啥喝的,从来不考虑是不是乌龙茶。这次看到你说的这些特征,我感觉自己很有必要去研究一下家乡特有的茶叶是不是乌龙茶。
有19位网友表示赞同!
我也觉得很多茶都标明“乌龙”的,其实并不真正是乌龙茶呢!比如我家附近的那家店卖的“乌龙”,喝起来又苦又涩,根本不像你说的那样甘香醇厚!
有20位网友表示赞同!
终于有人说出来了!很多商家为了忽悠顾客就乱叫乌龙儿,害得我们消费者都不知道怎么分辨真假了。你写的太客观,以后就知道去哪个茶店选购啦。
有20位网友表示赞同!
看了你的文章后我跑去买了种你自己总结的特有的乌龙茶试一试,结果真的很好喝!虽然价格贵了一点,但确实是值得体验的美味佳品。感谢你的认真分享!
有15位网友表示赞同!
这篇文章写的真好,简单明了地解释了很多关于乌龙茶的知识点。以前我总覺得乌龙茶就是一种模糊的概念,现在终于明白了,真真切切地理解了乌龙茶究竟是一种什么样的茶!
有19位网友表示赞同!
我从小在家里就喝各种各样的乌龙茶,但一直没仔细研究过他到底什么特征。看了你的分析之后,我才意识到原来有很多种类型的乌龙茶啊!
有10位网友表示赞同!
你说的这些确实有道理,我也喜欢喝乌龙茶,但是有时候真的分不清哪些是真正乌龙茶呢。看来以后得仔细阅读标签了,选购更优质的茶叶!
有17位网友表示赞同!
我觉得你总结的标准挺细致的,特别是关于发酵程度和滋味特征的部分,非常有助于分辨真正的乌龙茶。不过感觉你说的很多品种我都不太熟悉...
有9位网友表示赞同!
这个“清香型”“甘香型”等等分类方式很有趣!以前总觉得乌龙茶的味道就好几种类型,看了你的分析才发现其实有很多种细分,太有知识了!
有15位网友表示赞同!
我喜欢你文章里提到的台湾的一些著名乌龙茶品种,它们确实享誉极高。我之前去过台北旅行的时候也买了一些带回去尝尝,真是味道香醇!
有19位网友表示赞同!
这篇总结好生动有趣,让我了解到了很多关于乌龙茶的知识!感觉这个“韵味”部分很复杂,需要慢慢品尝才能体会到其中的奥秘呢!
有17位网友表示赞同!
乌龙茶?我听过,但从来没喝过!今天来看了看,原来种类这么多?以后可以去试试了!
有18位网友表示赞同!
你说的这些特征确实挺有道理,我以前买过的很多所谓的乌龙茶喝起来感觉完全不像这样,是假货的可能性很大吗?很担心被商家忽悠!
有5位网友表示赞同!
感觉这篇写的真好,就是希望你能多说一些关于不同品牌或产地的乌龙茶比较呀!比如哪个品种哪里的更有名气什么的!
有10位网友表示赞同!
乌龙茶的确是很好的茶叶,可以缓解疲劳、促进消化等等。但我也觉得喝太多可能会让人上火吧?你对这个有什么观点吗?
有10位网友表示赞同!
我每次去茶馆都要点一杯乌龙茶,因为它味道清香淡雅,口感顺滑,很喜欢这种感觉,你的文章也让我更加喜欢它了!
有19位网友表示赞同!