大家好,今天小编来为大家解答泡一杯点葱,记住这三点就可以了。这个问题,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
同样的茶,你、我、别人泡出来的味道可能会有所不同。抛开茶的品质不谈,比如说,如果是优质的香茶,为什么有的人泡出来的茶能保持原香,但你泡后却变苦或者没有香味呢?
今天我们就来看看造成这种现象的主要因素
其实,酿造单丛并没有那么麻烦。记住这三点,就能泡出一杯好单丛。
它们是:冲泡时的茶量、时间和温度。
因为这三个最关键的点关系到最终泡出来的单丛茶的苦味。如果不能掌握这三点,泡出一杯难喝的凤凰单丛茶。
茶叶用量:
凤凰单丛茶属于乌龙茶,自然有它的特色。它是一种条状茶。虽然冲泡后不像铁观音那样伸展得那么快,但叶子会随着冲泡次数和时间的推移而慢慢膨胀。因此,我们放入的茶叶量要根据茶具来选择,并给茶叶尽可能多的伸展空间。
用茶量的关键是控制茶与水的比例。茶多水少,茶汤又苦又涩。少茶多水会导致味道平淡。因此,泡茶过程中控制加茶量非常重要。的。考虑到茶叶的冲泡阻力和滋味的浓烈,凤凰单丛茶的冲泡量一般为78克。单独加入的茶量主要影响味道的浓淡。但具体的茶叶添加量主要是每个人的饮茶习惯不同,没有统一的标准。饮茶者可以在冲泡过程中进行适当的调整。口味清淡的就少加一些,口味浓的就多加一些。
时间:
冲泡凤凰单茶时,时间的控制非常重要。如果茶叶冲泡时间过长,就会影响茶汤的味道。这样不仅会给茶汤带来苦味,还会产生涩味和水样的感觉。单丛茶再好,如果“胃”了,喝下去还是会很痛苦。记住冲泡凤凰单丛茶的最大特点就是一个字:快。可以用“快”字来概括倒茶的快、洗茶的快、泡汤的快。凤凰茶汤宜快煮。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,第六水不超过30秒。这样泡出来的茶不苦不涩,是最好喝的。
温度:
凤凰单茶的冲泡温度为100度。如果用80-90度的水温来冲泡,就无法冲泡出茶叶中的茶味,也无法冲泡。单丛茶的香气被冲泡出来,导致茶不香、无味,无法品尝到凤凰单丛茶的真正味道。不过,想要真正做好一杯单丛,需要注意的事项还是有很多的,不同品种、不同火候的冲泡方法也不同。
用户评论
哇,这简直是我现在最需要的!最近工作压力大,每天喝咖啡都觉得提神不了,想尝试一下冲泡单丛茶的,这篇博文太棒了,我记下了笔记!
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我是个资深茶友,其实冲泡单枞真的简单易懂,这三点说的也不算特别新奇,但对于新手来说的确是好开始哦!
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感觉很多文章都喜欢夸奖单丛茶有多高级,其实我觉得只要自己喜欢的就好吧~冲泡好一杯茶就是享受时间的感觉。
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我也好爱喝单丛的味儿!淡淡的清香,苦涩和甘甜的感觉都很适合下饭或者想休息一下的时候????
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这三点说的真好,特别是水温控制真的太重要了,之前我经常控制不好,泡出来的茶总有一种不干净的味道~
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感觉冲泡单丛需要各种器材和技巧啊… 我只喜欢喝速溶茶???? 不过还是要感谢作者分享知识。
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最近刚入手了一款新做的清香单枞,就是不怎么想尝试弄这么复杂!有没有推荐简单冲泡方法?
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这篇文章说的太浅了,很多细节都没有提到,比如不同单丛茶的冲泡方法差异呀、不同的茶具使用和注意事项等等,希望能补充更多内容。
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冲泡好一杯单从真的需要经验和耐心,有时候感觉自己还是不如专业师傅厉害!
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我觉得这三点其实可以概括成一个词:用心。不管是哪个茶种,只要用心冲泡,一定能喝出最好的味道
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这文章写的不错,我很想尝试冲泡单丛茶,现在就去买茶叶了!????
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我之前觉得单丛茶的口感太复杂的,很难入口,后来慢慢才知道原来是冲泡方法的原因罢了。
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感觉作者对单丛茶了解并不深,有些说法的确不太准确。
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这篇文章让我对冲泡单丛茶更有信心了!我明天就试试看自己能冲泡出一杯香醇的单枞☕️
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我觉得每个人对于“好喝”的感受都不一样,所以冲泡方法也不应该拘泥于固定的标准,可以根据自己的喜好进行调整。
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还是有些茶比较容易冲泡,像正宗的花果单叢,比如一些比较淡雅的品种,反而更容易被大众接受!
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作者说的三点确实很关键!但是想要成为真正的“单丛达人”,还需要不断学习和实践,才能找到自己喜欢的味道
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冲泡好一杯单丛茶的确需要细心照顾,就像对待朋友一样,用心呵护才能获得最好的回报!
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