婺源茗眉的品鉴技巧
品茶是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。婺源茗眉的一般品尝有四个步骤：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。
闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“婺源茗眉”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。
片刻后，即可品鉴。
步骤如下
首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。
相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。
用户评论
我也去婺源玩的时候看到这茶，感觉味道很特别，就是不知道怎么才能真正体会它的好呢！看了你写的觉得很有用处，等下次再买试试你的方法。
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说实话，我喝过很多种茶叶，但每次品茗都感觉是单次的享受，没那么深刻。这个博客真的让我对婺源茗眉有了一定的了解，以后可以尝试着跟着视频学呢！
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对于外行的我来说，这篇文章讲得确实很详细了，我之前总觉得喝茶好像就只是泡，没想到还有这么多讲究啊！看来下次买婺源茗眉的时候得仔细看看你的方法。
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作为一位资深的茶友，这个博客写的也太简单了吧？品茗的技巧远不止这些，比如茶具的选择、泡茶的水温控制等等，都非常重要哦！
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我个人更喜欢婺源其他品种的茶叶，它们的甘醇香气让我感觉更好一些。这段博客讲得很详细，但我真不觉得这款茗眉怎么样！
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很喜欢你分享的品鉴技巧，确实对新手学习很有帮助！期待看到更多关于茶叶的文章，希望能更深入地了解这个文化~
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我曾经去婺源体验过当地人的生活方式，也品尝过各种特色茶叶。这篇博客写的非常贴切，特别是对于那些初次接触婺源茗眉的人来说很有指导意义!
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说实话，我一直觉得品茶只是个人享受，没必要过度解读，这种过于细致的技巧对我来说有些累赘... 更自由地品尝才是最关键的吧！
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这篇博客让我对婺源茗眉有了全新的认识。之前只以为它是一款普通绿茶，现在才知道它的历史文化和内涵这么丰富！下次买茶时一定会特地挑选这款了！
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我经常在网上看一些关于茶叶的博客，但这次被你的内容吸引住了！你对婺源茗眉的介绍非常全面，从外观到口感都阐述得清晰详细。我会推荐给我的朋友们，一起学习品茶技巧!
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我比较挑抹茶叶的味道，婺源茗眉虽然很香，但是我觉得还是不够甜滑... 不过你的分享还是让我对这个品种的茶叶有了更深的了解！
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作为一名资深茶友，对于品茗技巧我很有见解，这篇博文写的还算是不错的基础知识，但缺乏一些细节上的论述和经验分享，希望能看到更多专业的内容
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文章太偏理论了，希望可以加上一些实用的建议，比如哪家店有优质的婺源茗眉，或者一些常见的品茶误区如何避免等等!
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我以前尝试过许多茶叶的品鉴方法，但是我觉得还是得根据自己的喜好来判断一个茶好不好喝。你分享的技巧很有价值， 但最终还是要找到适合自己的方式！
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婺源茗眉确实是一款不错的绿茶，它独特的韵味在不同的季节会有所变化, 记得之前冬天泡这个茶闻起来暖心又舒适，现在正是春天换季，也想再去喝一下!
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这篇博客的图片和文字都非常吸引人，让我更加想要了解婺源茗眉的魅力。 期待看到更多关于浙江婺源茶文化的内容介绍！
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谢谢分享这个品鉴技巧！我会按照你的步骤试试看，希望能感受到这款茶的独特魅力!
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我最近迷上了学习不同的茶类知识，这篇博客让我对婺源茗眉有了新的认识。 感谢博主分享!
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