春天过后,冷泡茶卷土重来?还有2种奇怪的泡法,茶师看完会哭

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发布时间:2024-12-13 12:46:57

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下春天过后,冷泡茶卷土重来?还有2种奇怪的泡法,茶师看完会哭的问题,以及和的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

上学的时候,看过一篇文章。

课本上的文言文相对小众。

当我问李马华时,她完全没有印象。也许当时并没有要求她背诵整篇文章。

它讲述了一个非常擅长植树的人的故事。一开始没有人知道他叫什么名字。由于他驼背,被称为“胡图族”。

令人惊奇的是,他种的树几乎没有一棵不能成活。

甚至还有富人特意邀请他到家里种树。

这时,其他同事开始偷偷观察他,看他是否使用了什么特殊的肥料之类的。

结果我左顾右盼,发现只是普通的种树、浇水,却什么也没做。

用现代的话来说,就是平躺。

这就奇怪了,为什么我躺着就能种好树,但即使我自己浇水、施肥,树却长不好呢?

老板确实是老板,他也不隐瞒,简单地回答:植树就是这样,种根浇水就行了。

今天浇水,明天施肥,时不时地抚摸、摇晃,不仅会扰乱树的生长进度,还会使刚刚扎牢的根松动。怎样才能长得好呢?

此外,树木的历史比人类悠久得多。它们需要听人类的意见来决定它们想要长多久吗?

故事到这里基本上就结束了。

但由于作者是最擅长写讽刺、辛辣诗词的柳宗元,这自然是一个寓意深刻的故事。

同时,也让陈村姑想起了茶界里关于泡茶的奇葩故事。

《2》

故事一:淋浴浸泡法

有一天,大家在群里讨论一个视频,讨论的非常激烈。

陈村姑还没点开,就已经感受到了满屏的厌恶之情。

看来又是一个反面教材。

其实视频的内容很简单。是第一人称视角,坐在茶桌前泡老白茶。

短短十几秒,没有任何剪辑和配音,就一拍就完结了。

茶具也很简单。它不是我们通常用来泡功夫茶的茶具。它只是一个公平的杯子,上面有一个不锈钢滤茶器。

按理说,现在大多数场合都很少见到滤茶器了。

除非绝对必要,否则只会在泡一杯特别碎的茶叶时使用,以防止碎叶落入杯中影响口感。

否则,滤茶器不仅会堵塞茶叶,而且很难清洗。为什么要使用它?

当图片放大时,我发现茶滤里装满了碎叶。

而且整体颜色呈棕色,与一般的老白茶有很大不同。

接下来,对方一手拿着壶,里面应该是刚刚烧开的沸水,而且热水还在上升,从头开始倒茶叶。

就像平常洗澡一样,把花洒放在上面,打开水龙头,从头到脚浇水。

茶叶经过水流,顺着过滤器的小孔,收集到下面的公平杯子里。

几秒钟后,我就喝满了一杯茶。

看到这里,有的茶友可能会觉得这样泡茶很方便,而且还实现了“茶水分离”。

不不不。

这种手冲茶的冲泡方法很容易让人想起冷泡咖啡,用慢慢融化的冰块与咖啡粉混合,从而产生一杯浓浓的咖啡。

但冷泡时间较长,一般为数小时。

冲淋式泡茶法只能算是肤浅之学,却已成为“四异”。

几秒钟的时间不足以让茶叶释放出大量物质,使其味道平淡而稀薄。

如果是便宜茶或者老茶,这样冲泡也没什么坏处。

但如果是真龄的老白茶,只能释放出一小部分物质。眼看着剩下的养分都被浪费了,那不是浪费资源吗?

《3》

故事二:冷泡茶

冷泡茶是一种非常新颖、时尚的泡茶方式,我想各位读者都很熟悉。

顾名思义,茶是用冷水冲泡的。

从每年春茶交替,到夏秋季节,冷泡茶的受欢迎程度从未减弱。

之所以这么受欢迎,很大一部分原因是冷泡茶不苦不涩,口感顺滑。

原理是在低温下,茶叶的释放速度减慢。

因此,冷泡茶中茶多酚、咖啡因等苦味物质含量较低,味道较甜。

理论上来说确实没有问题。

不苦不涩并不是冷泡茶所特有的,而是好茶的本质特征。

优质茶叶内质充足,原料优良,工艺精湛,能去除多余的苦味物质。

再加上正确的冲泡手法,即使是用沸水冲泡,也能不苦不涩,甘甜醇厚。

同时,温度越高,分子的热运动越快。

这意味着用沸水冲泡的茶汤,香气更香,营养成分更丰富,层次也更丰富。

事实上,与冷泡茶相比,热水泡茶的味道更好。

对于好茶来说,沸水可以释放出浓郁的香气和味道,而冷水会抑制营养物质的释放,造成浪费。

既然买茶叶的价格很高,那么就必须合理经营。

另外,从健康角度来说,即使在炎热的夏季,过度的渴求凉爽对身体也不好。

容易刺激胃肠道,减慢新陈代谢。相反,喝得越多,身体就会变得越热。

何不喝杯热茶解渴呢?还能加快新陈代谢,促进汗液排出,更有利于解暑消暑!

《4》

故事3:用持续的空气泡茶

写下这个故事时,陈村姑忍不住笑了。

以前我只知道人不能死,否则就会出大事。

你从来不知道,但喝茶不能“死”,否则就不好吃了。

故事的起源仍然来自于一段视频。

(特别感谢一些同事为我们提供源源不断的素材,让我们保持每天更新的动力。)

主播郑重地坐在镜头前,声音温柔,语气平静,讲解泡茶小窍门。

其中提到的一点是,两泡茶之间不能停止呼吸,必须连续泡。

如果没有连续性,茶叶就会死亡,并且不会处于最佳状态。

下面的评论更精彩。有饮茶者直言:这样喝,茶不死,人先死。

哈哈,幽默满分。

话又说回来,喝茶后是否应该死并不重要。

大多数饮茶者喝茶并不是为了赶进度。舒缓、放松,才是喝茶应有的氛围。

闲聊一会,点评一下茶,然后继续喝比较正常。

否则,茶汤还没在舌头上停留几秒钟,就“嗖嗖”地顺着喉咙进入胃里,根本来不及品尝香气和味道。

因此,无论是喝茶还是品茶,都不宜操之过急。

否则,就如同刘奶奶喝茶、吞枣、喝牛一样。

《5》

泡茶,茶是主题。

因此,泡茶的每一步都是为了泡茶。

如何充分释放香气,如何让茶汤饱满醇厚,冲泡出原汤,是这个动作的基本轮廓。

至于这种方法是否太枯燥、没有新意,那不是我们关心的。

更别想如何想出不同的创新酿造方法来吸引眼球。

目前,茶界不少人早已背离初心,本末倒置。

从茶具,到泡茶的注水,到茶水的温度、冲泡时间、到洗茶……都有问题。

好看是好看,但华而不实的表演只是作秀,没有什么用处。

相比之下,茶的味道好更重要。

最后还是希望茶友们学会正确的冲泡方法。

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用户评论

盲从于你

最近天气回暖了,我终于又能喝上冰冷的奶茶了!感觉这个“冷泡茶”潮真的不会过时。不过这两种奇葩冲泡法倒是真没听过,有点好奇茶艺师是怎么哭出来的?哈哈哈

    有8位网友表示赞同!

景忧丶枫涩帘淞幕雨

入春后确实要好好试试冷泡茶了,听说可以喝出不一样的味道!而且我非常喜欢新奇的冲泡方式,总想着挑战一下自己。这种"奇葩冲泡法"也许就是我寻找的新乐趣吧!期待尝鲜!

    有9位网友表示赞同!

心贝

作为一名资深茶友,我对这两种"奇葩冲泡法"感到非常震惊!传统泡茶讲究的是精细和仪式感,而这种方法简直颠覆了我的认知。虽然我很想了解背后的原理,但还是有点难以接受呀。

    有15位网友表示赞同!

杰克

说真的,冷泡茶太考验“坚持”了,我每次做出来都是苦涩的!而且这两种冲泡法听起来就太复杂了,我更喜欢简单高效的方法。算了,还是坚持喝我的热茶吧!

    有18位网友表示赞同!

纯真ブ已不复存在

看着这些图片和文字,我突然有点怀念传统茶艺的优雅和静谧啊。那些复杂的冲泡步骤,精美的茶具,还有茶香缓缓飘散,都带给我一种独特的体验。现在这“奇葩冲泡法”让我觉得少了许多仪式感呢!

    有17位网友表示赞同!

孤城暮雨

我觉得这些新奇的冲泡方式挺有趣的,毕竟每种方法都有自己的优点吧?就像冷泡茶能保留更多茶的香气和营养成分,而这种"奇葩冲泡法"或许又能带来别样的口感体验。尝试一下也许会获得新的惊喜呢!

    有13位网友表示赞同!

眉黛如画

说真的,茶就应该让它回归到简单的本真!太注重这些所谓的“奇葩冲泡法”,反而抹杀了茶本身的纯粹和清香。我希望年轻人能更好地理解和传承传统茶艺文化。

    有20位网友表示赞同!

面瘫脸

这两种"奇葩冲泡法"听着确实有点眼花缭乱,不过我还是相信只要用心去尝试,就能品尝到不一样的茶味!说不定还能遇到新的伙伴一起分享这些有趣的冲泡技巧呢?

    有19位网友表示赞同!

若他只爱我。

入春后想喝点清爽的冷泡茶,但看到文章里的这些"奇葩冲泡法",我反而有点害怕了???? 还是乖乖地用最传统的方法冲泡吧。

    有11位网友表示赞同!

致命伤

作为一名喜欢尝试新事物的人,我很期待这种“奇葩冲泡法”能给我带来不一样的体验!我会把它们分享给我的朋友们一起探索新的茶饮世界!

    有14位网友表示赞同!

黑夜漫长

我对冷泡茶的接受度不高,还是觉得热茶更适合我。但这两种"奇葩冲泡法"让我更加好奇,也许有机会我去尝试一下!毕竟,人生总要尝试一些新事物。

    有14位网友表示赞同!

念旧情i

这篇文章真是太有趣了!我一直喜欢传统茶艺的格调,但看到这些“奇葩冲泡法”,感觉世界真是多了一种可能性!也许以后我可以尝试一下呢?

    有19位网友表示赞同!

有一种中毒叫上瘾成咆哮i

虽然我不太懂茶艺师为什么要哭,但我对这些"奇葩冲泡法"倒是很有兴趣!或许这是一种新的潮流呢?

    有7位网友表示赞同!

入骨相思

我觉得这种“奇葩冲泡法”太过于注重形式,失去了茶的本真。与其花费大量时间和精力去尝试这些复杂的操作,不如专注于感受茶本身的味道,更加简单纯粹!

    有17位网友表示赞同!

颜洛殇

如果可以的话,我真的很想去看一看茶艺师是怎么哭出来的?这两种"奇葩冲泡法"究竟有多么离谱呢?难道是挑战了茶艺的传统?还是说产生了令人无法言喻的新体验?!

    有18位网友表示赞同!

绝版女子

看到这些图片和文字,我的脑海中突然浮现出很多关于茶艺的往事。小时候跟着爷爷奶奶学习做茶,到现在依然记忆犹新…或许随着时代的进步,茶饮文化也在不断变化,但希望它永远保留它的本真和美好。

    有8位网友表示赞同!

为爱放弃

我觉得这两种"奇葩冲泡法"是茶文化的创新发展,也是对传统文化的一种延续。虽然看起来有些颠覆性,但我相信只要用心去探索,就能体会到其中的乐趣! 期待更多新奇的茶饮体验!

    有11位网友表示赞同!

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