贡眉茶的保鲜要注意

来源: 弦欢
发布时间:2021-08-03 17:30:01

贡眉茶是不经过揉捻的半发酵茶种,主要在多雨高湿的春季集中生产,如果保鲜处理不当极易失去应有的风味品质。本文介绍几招较易操作的贡眉保鲜技术。

1、茶叶必须充分干燥

茶叶水分对贮茶品质影响极大,干茶含水率尽量要低,一般要求低于6%,但不低于3%,这是延长贡眉保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础,也是提高贡眉香味的重要措施。

2、真空或抽气充氮包装保鲜技术

真空包装和抽气充氮包装均要求选用阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料或铁质、铝制易拉罐作包装容器。

3、除氧剂除氧保鲜技术

采用气密性良好的复合膜容器,装入成品贡眉后再加入1小包除氧剂,然后封口,在24h内可食包装内氧气浓度降低到0.1%以下,并能在很长时间内保持茶叶处于无氧状态,从而达到保鲜的效果。具有保鲜效果明显,成本低,方法简便、实用的特点,适合各类企业使用。


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用户评论

疯人疯语疯人愿

这篇文章写的真好,我平时也挺喜欢喝贡眉茶,但确实不太懂如何保存新鲜度,以后就按照你说的方法来试试看吧!

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■□丶一切都无所谓

以前买贡眉茶总是容易变味变质,结果浪费了不少钱。还好看到了这篇文章,原来有很多小小的细节要注意,现在终于能安心喝我的茶了!

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我的黑色迷你裙

其实我觉得不管什么茶叶只要封好 airtight 的罐子放在阴凉干燥的地方储存都是OK的,不用那么复杂吧?

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日久见人心

贡眉茶的品质确实很高,保鲜工作必须得做好才能保证它的口感和香气。文章说的这些方法我都记得了,以后一定好好实践!学习到了!

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烟花巷陌

虽然我知道贡眉茶比较贵重,需要谨慎保管,但我平时还是很放任地把它们放着。也许是因为生活节奏快的原因吧,总是想着趁新鲜喝掉也不想要太麻烦。感谢这篇文章提醒我注意细节,我会试着用一些方法帮助贡眉茶更长时间保持新鲜

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青楼买醉

我觉得呢,就算按照文章说的方法去储存,贡眉茶的口感和香气也会随着时间慢慢变的暗淡,毕竟这些都是天然的产品吧?有什么办法能让贡眉茶永远保持新鲜吗?

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冷落了♂自己·

刚开始看到标题我就感觉这篇文章肯定能帮到我,因为我之前真的把贡眉茶储存的不太好经常出现变质的情况!以后按照你的建议去做好保存工作,相信我的茶叶就不会轻易变得难喝了!感谢你的分享!

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何必锁我心

我觉得这篇文章写的挺详细的,把贡眉茶的保鲜方法很清晰地列出来了。我打算马上试试看,看看效果怎么样!

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一样剩余

看完这篇文章,我才明白原来储存贡眉茶如此有讲究啊。以后买贡眉茶的时候,我会更加关注保鲜的细节!

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残留の笑颜

我是比较喜欢喝一些其他类型的茶叶,对于贡眉茶这种珍稀的茶,我只体验过一两次,感觉味道还是蛮独特的,但需要好好保存才行! 这篇文章让我对贡眉茶储存有了一些了解,希望能帮到我。

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长裙绿衣

其实很多时候我都比较懒惰,不会太关注茶叶的保鲜问题,因为我觉得只要喝完就行了。这次看到这篇文章后,我才意识到自己不应该这么随便对待茶叶,以后一定要认真学习一下正确的保存方法!

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余温散尽ぺ

贡眉茶真是个好东西,价格可不便宜呢,得好好珍惜啊! 这篇文章提醒了我要关注它的保鲜问题,避免浪费。我会按照文中说的方法把我的贡眉茶保管好!

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鹿叹

我觉得最重要的是保持凉爽干燥的环境,其他的细节可以参考一下文章。总而言之,用心对待贡眉茶才能享受它带来的美好!

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一笑抵千言

虽然这篇文章写的不错,但我个人觉得这些方法太 complicated 了,还是简单放干燥容器就好啦!哈哈

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←极§速

这篇博文很有用,让我认识到保存贡眉茶的重要性。我会尝试用不同方法来确保我的贡眉茶保持最佳状态。感谢分享!

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半梦半醒i

以前总觉得喝茶无所谓怎么储存,但我知道贡眉茶的独特品质需要特殊对待。看完这篇文章后,我更加重视了贡眉茶的保鲜问题。

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陌上蔷薇

我觉得保存茶叶的关键还是干燥通风,其他方法都可以参考一下,根据自己的实际情况选择合适的保存方式即可。

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