贡眉简介

来源: 涵凡
发布时间:2021-08-03 17:30:29

贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,目前在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙**或深**,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八――二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎大白茶树高1.5―2米,幅宽1.6―2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7―11对。锯齿较整齐、明显,27―38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。 发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3―4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。


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用户评论

爱你的小笨蛋

以前一直以为贡眉都是很高级的样子,现在才知道不仅种类多,还有很多适合普通人种类的呢!

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熏染

作为一个长期做烘焙的,贡眉这个品种对我有很大吸引力啊。感觉味道浓郁,应该挺好吃的!

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黑夜漫长

这篇介绍写的真不错,虽然我之前了解过贡眉,但看到具体的产地和种植技巧还是让人眼前一亮!以后有机会一定要试试新鲜的贡眉茶。

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轨迹!

"贡眉茶饮风靡全城" 这句话说得好啊!确实,最近很多人都说贡眉茶好好喝,我都想去体验一下了,不知道味道究竟如何呢?

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心已麻木i

我之前去云南旅行的时候听过贡眉的传说,原来真的有这么神奇的品种呢!这篇介绍让我更想了解它的文化内涵和历史渊源了。

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从此我爱的人都像你

我对茶叶不太懂,但看到文章中对贡眉的描述感觉真的很特别。如果有机会可以尝试一下,看看是不是真的像文章描述的那样清香甘醇啊!

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该用户已上天

这篇介绍让我更了解到了贡眉这种独特的茶叶。现在越来越注重生活品质,以后也许会换成喝贡眉。希望还能了解更多关于茶文化的信息。

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眷恋

我觉得这种“以名扬声”的方式推广贡眉不太恰当,虽然可以吸引一些人的目光,但对真正的茶爱好者来说,还是应该关注茶叶本身的品质和口感吧!

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又落空

貢眉简介写的比较浅显,缺少更专业的知识解释。对于有一定了解的人来说可能有点乏味, 希望以后能提供更深入的内容解读。

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剑已封鞘

贡眉这个名字听起来就很高端大气。我之前喝过很多茶叶,但还是没有试过贡眉的,这篇介绍让我对它充满了期待!

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孤岛晴空

文章写的很全面,从产地到品饮方法都有详细介绍,非常实用!对于想了解贡眉但又不知道从哪里开始的人来说,这篇介绍简直太棒了!

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昂贵的背影

我觉得标题的"简介"不够准确,更像是一篇简单的介绍,对想要深入了解贡眉的读者来说作用不大。期待作者能提供更详细、更专业的文章内容。

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淡淡の清香

虽然介绍很全面,但缺乏图片或视频展示,让人感觉少了些视觉冲击力。加入一些生动的图片可以更好展现贡眉的独特魅力!

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我的黑色迷你裙

对于想要入门的人来说,贡眉的价格和选购建议不太明确,希望能提供更具体的指导,这样才能帮助读者更好地了解贡眉的消费门槛。

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浅笑√倾城

介绍中提到的多种冲泡方法很有意思,我会尝试不同的冲泡方式看看哪个口感更适合我。 期待能看到更多关于贡眉的专业知识分享!

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慑人的傲气

这篇贡眉简介写得不错,让我对贡眉这种茶叶有了更深入的了解。特别是文中提到的产地和历史文化,让我感到很有收获!

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独角戏°

貢眉簡介很不错,我之前没听过這個名字,看了文章才知道原來是一種這麼特別的茶葉。以后要去尝尝味道!

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蝶恋花╮

贡眉简介写得清清楚楚,很容易理解。介绍了贡眉的产地、口味,还有不同冲泡方法。对于想了解贡眉的人来说是个很好的入门读物!

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